Slatka zimnica

Zimnica kao deo slatke tradicije

Da bi se sezonsko voće sačuvalo tokom cele godine, domaćice su od davnina spremale razne vrste džemova, marmalade i pekmeza. Tako je pripremanje slatke zimnice u kućnim uslovima postalo tradicija koja se prenosi sa kolena na koleno.

Ideja iskusnih domaćica zapravo je bila da se svežina letnjeg voća po svaku cenu iskoristi za zimske dane, kako bi se vitamini unosili što više kada sveže namirnice nisu dostupne u prodaji.

U Srbiji se pored džema, marmalade i pekmeza, rado prave i želei, kompoti, sirupi, sokovi i slatka.

Kod nas se tradicionalno džem jede za doručak tako što se namaže na parče svežeg hleba. Neretko se prvo maže puter pa džem, uz toplo mleko, belu kafu ili čaj. Takođe, u Srbiji je stari običaj da se gostu, po dolasku u dom, služi slatko i voda. Na taj način se pokazuje dobrodošlica gostu i daje prilika da se on slatko okrepi. Domaćica služi slatko na tacni, u staklenoj posudi uz kašičice i čaše sa vodom.

Za slatku zimnicu uvek treba birati zdrave i neoštećene voćke.

Kada se priprema džem, dodaje se šećer da bi se džem zgusnuo i obezbedio dobar ukus.

Kako voće u slatkoj zimnici ne bi izgubilo svoj osvežavajući ukus, boju i sastav dodaju mu se C Konzervans i Limuntus.

Konzervans, Limuntus (regulator kiselosti)

Iskusne domaćice slatku zimnicu prave na tradicionalan način sa nekim od C proizvoda za konzervisanje.

U našoj ponudi imamo: Konzervans i Limuntus koji sprečavaju mikrobiološko kvarenje namirnica i produžavaju svežinu i trajnost slatke zimnice. Sa ovim proizvodima možete pripremiti za ukućane i goste jako ukusne džemove i marmalade, kao i razne vrste domaćih sokova.

Sigurno je da će vam sredstva za konzerviranje biti najbolji saveznici u pripremanju slatke zimnice. Sa njima možete praviti: Džem od kajsija, Kompot od trešanja, Marmeladu od smokve, Slatko od malina, Sok od zove, Slatko od kajsija i Sok od ružinih latica.

Džem i marmelada se rado koriste u pripremi tradicionalnih kolača, dajući poseban ukus, a poslastice ostaju sočne i mekane i posle nekoliko dana.

C Slatka tradicija vam preporučuje da probate i recepte za poslastice koje se pripremaju u kombinaciji sa slatkom zimnicom: Rolat sa džemom, Šarene oblande sa keksom, Vanilice sa pudingom, Bakine kiflice sa džemom, Posne keks oblande sa džemom i Rolat oblanda sa orasima.

Vama samo preostaje da se prepustite uživanju u bogatim ukusima slatke zimnice tokom cele godine.

Konzervans Limuntus

Preporučeni recepti

Sok od borovnica Somborka u slatko kiseloj marinadi Sok od višanja Džem od kupina Sok od višanja Brzi džem od jagoda i čie Paprika sa belim lukom u tegli Turšija za burence Vino od zove Sok od višanja Slatko od narandžine kore Paprike za zimu pečene u rerni Ajvar od cvekle Sok od koprive Sirup od mente Domaći ajvar Sok od grožđa Vitaminski sirup Paprike u senfu Džem od višanja Sok od višanja Brzi ajvar Lovačka salata Sok od višanja Domaći pekmez od šljiva Slatko od dudinja Sok od zove Osvežavajući sok od limuna Sok od zove Sok od zove Marmelada od jagoda Sok od pomorandže Domaći sok od cveta zove Sirup od kupina Kompot od višanja Slatko od smokvi Sok od zove Sok od jagode Domaći sirup od zove Džem od jagoda Kompot od višanja Domaći sok od višanja Slatko od dunja sa orasima Mleveni paradajz Kompot od dunja Sok od višnje Domaći džem od jagoda Kuvani paradajz sok Sok od višnje Džem od kajsija Cvekla Sok od kajsija Slatko od jagoda Sok od višnje Sok od nane Kompot od kajsija Marmelada od smokve Sok od koprive Sirup od zove Marmelada od smokve Sirup od kopriva Kornišoni Ljutenica Slatko od jabuka Sirup od jagoda Hladna turšija Sok od zove Paprike u senfu Voćna zimnica Zeleni paradajz Kompot od trešanja Slatko od smokava Domaći sok od malina Sirup od cvekle Sok od drenjina Slatko od čeri paradajza Baklavice Grožđe u tegli Sok od ribizle Sok od zove Slatko od bobica zove Sok od zove (sirup) Kompot od trešanja Sok od jabuke i šargarepe Sok od zove sa medom Slatko od ljubičica Slatko od divljih krušaka Sok od zove Domaći sok od koprive Džem od trešanja Feferoni za zimu Domaći sok od cvekle, limuna... Slatko od smokvi Zimska salata od paprika i senfa Džem od šljiva Slatko od kajsija Sok od mente Zimske višnje Sok od ružinih latica Marmelada od kajsija i banana Baklava Gusti sok od jagoda Brzi sok od višnje Sok od zove Ledena kraljica Višnje za zimu Slatko od jagoda Salata od plavog patlidžana i paprika Džem od jagoda Bakin leskovački džem od šljiva Džem od zove i jagoda Kompot od grožđa Sok od višanja Sok od kajsije Slatko od dunja Sočne kokos kocke Cepkani ajvar Sok od pomorandže Sok od višanja Hrskava paprika Somborka kuvana u paradjzu Kiseli krastavci Sok od zove Sirup od višnje Slatko od višanja Džem od jagode Slatko od belog grožđa Ljutica Slatko od malina Džem od kajsija Namaz od paprike u senfu Slatko od smokava Slatko od malina Kompot od krušaka Džem od jagoda Sok od višanja Sok od višanja Limunada od zove i matičnjaka Sok od višanja Slatko od šumskih jagoda Sok od zove Leskovački ajvar Domaći sok od bundeve Sirup od koprive Slatko od zimskih lubenica u šerbetu Kisela paprika Sok od višanja Sok od limuna Slatko od kupina Sok od zove i limuna Sok od voća Sok od višanja bez konzervansa Domaći pekmez od kajsija Slatko od jagoda Fruktal sok Domaći ajvar sa patlidžanom Slatko od plavog patlidžana i šljiva Sok od zove Sok od višnje Marmelada od ringlova pečena u rerni Domaći sok od višanja Sok od višanja Zeleni ajvar Limunada od zove i matičnjaka Marmelada od jagoda Sok od koprive Turšija za svačiji ukus Sirup od zove Voćni sok Sok sirup od zove Turšija Sok od nane Seckana paprika sa senfom Džem od zelenog paradajza ... ostali recepti