Šećer u prahu

O šećeru u prahu

Šećer u prahu je fino mleveni rafinisani kristal šećer. Predstavlja nezaobilazni sastojak tradicionalnih kolača, torti i kremova. Ima ista svojstva kao kristal šećer koji se dobija iz šećerne repe, ali je finije granulacije i mogu mu se dodavati sredstva protiv zgrudvavanja.

Da bi dobile šećer u prahu domaćice često koriste mlinove za kafu u kojima melju kristal šećer.

Najčešće se koristi za  posipanje u finom tankom belom praškastom sloju  za dekoraciju na slatkim pitama i testima, sitnim kolačima i brojnim drugim pekarskim proizvodima, kao i za lepši i slađi ukus.
Pored toga, koristi se i za pripremu šećerne glazure za kolače, za pripremu puslica, za pravljenje patišpanja ili se dodaje u proizvode kao što su mleko, puter i premazi za kolače.

Može se koristiti kako bi se sprečilo razmekšavanje korica kremastim filom, kada se korice kolača posipaju šećerom u prahu.

Pored ove primene koristi se u istu svrhu i da spreči preterano razmekšavanje korica za pite i slojevitih kolača. Pri pripremi voćnih kolača neophodno je suvo voće uvaljati u šećer u prahu, da ne bi padalo na dno patišpanja već se zadržavalo na površini.

Recepti sa C šećerom u prahu

Da bismo našim domaćicama uštedeli vreme i olakšali svakodnevnu pripremu kolača nudimo im C šećer u prahu kao gotov proizvod. Može se naći u pakovanjima od 250 g i 500 g. Domaćicama  je omiljeni dodatak za dekoraciju krofni, pita, sitnih kolača, ali se koristi i kao obavezni sastojak brojnih drugih ukusnih poslastica.

Nakon otvaranja kesice neophodno je šećer u prahu držati u dobro zatvorenim posudama na suvom mestu, da se ne bi zgrudvao i da ne poprimii strane mirise.

Ovom prilikom vam predstavljamo brojne zanimljive recepte koje su kreirali ljubitelji slatke tradicije, a u kojima je C šećer u prahu obavezni sastojak: Torta od šargarepe, Lejdi di torta, Torta napolitana, Kakao kocke, Kuglof sa narandžom i čokoladom.

C šećer u prahu se obavezno koristi u pripremi brojnih tradicionalnih kolača po receptu naših baka, kao što su Šapice, Posne vanilice, Pita sa višnjama, Bakin kolač sa višnjama, Stare dobre krofne i Kolač sa malinom. Koristi se i u brojnim receptima za torte kao dodatak patišpanju: Markiza sa kikirikijem, Jaffa tart, Posna lambada.

Neodoljiv je deo i u Posnoj Moskva torti, Kolaču sa sirom i malinama, Tobleronama, Čokoladnoj torti, Milka torti, ali i u Oblandama od vanile i maline, Posnoj voćnoj torti, Kokos-čoko lokumima i Beloj voćnoj torti.

Za koji god kolač ili tortu da se odlučite uz C šećer u prahu svaka će imati neodoljiv ukus i slast. Zato je C šećer u prahu omiljeni sastojak brojnih kolača naših domaćica i njihova mala tajna.

Šećer u prahu Šećer u prahu

Preporučeni recepti

Čoko oranž torta Pita sa višnjama Salčići Slatke kiflice Nenina čokoladna torta Salčić pita Rafaelo torta Torta sa breskvama Valjčići sa pomorandžom i orasima Lešnik štangle Crveno bela rozenka Posna karamel torta Vanilice Kesten torta Čokoladna torta za zauzete mame Rebraste kiflice Keks torta Buhtle Minjon za minut Čupava Desa Kalem konca Čoko princes krofne Princes krofne Pekmezlije Slatke kiflice Markiza torta Francuska torta sa likerom od čokolade Salama Oblanda sa suvim voćem Zvezdice keksići Slatki zečići Sladoled jagoda torta Čokoladne kuglice Šarene keks bombice Uštipci bez kvasca Ljubavna pisma Oblande sa mlevenim keksom Kremaste kocke Pita sa višnjama Rolat sa kremom Šapice Salčići Mleveni keks oblande Nektar torta Torta sa jagodama Brze Kakao kocke Step kolač Crno beli cvetići i srculenca Uskršnja torta Bounty čokoladice Posni rolat sa bananama Čokoladna torta Dvobojna oblanda Oblande od kokosa Mediteranski štapići sa maslinama Kinder torta Kuglof sa višnjama i kafom Kolač sa ananasom i piškotama Mleveni keks C Oblande Domaće štrudle sa orasima Šapice Kinder torta Matador torta Karamel torta Majin kolač Bingo torta Stare dobre krofne C Čokoladni čupavci Čokoladna rapsodija Kiflice Francuski kroasani Brza štrudla sa kokosom Čoko Moko Desert u čaši Čoko plazma Tarine čokoladne kuglice Posne kokos rozen štanglice Košnice Ledena torta Mak vanilice Bela čokolada Čokoladni kolač sa bademima Kuglice Komisbrot Princes krofne Knedle sa šljivama Bakine Vanilice Čokoladice sa C kokosom Čoko keksići Bakini keksići Čokoladni ježići Keksići sa makom Mleveni keks torta na štapiću Slatke kiflice sa džemom od šljiva Voćne princes krofnice Štanglice sa jabukama Starinski uštipci Jagodice (posne i mrsne) Letnji kolač od limuna Sanjin kolač Keks torta sa višnjama Salčići Čokomoko torta Krempita Šlag torta sa voćem Kuglof Rozen sa orasima Keks kuglice Ruska čokoladna torta sa kokosom Nugat torta Citrusne oblande Voćna puslica Čokoladna torta Princes krofne Nepečena torta s bananama Mleveni keks kuglice Tijanina svečana torta Krofne iz rerne Vaskršnji medenjaci Letnja torta Mamina lenja pita Starinski kolač sa jagodama Pita sa crvenim voćem Tufahije Čoko-moko torta Svekrvina puslica torta Posna čokoladna salama Torta sa malinama i kakao prahom Menaž štanglice Kremasti kolač Oblande sa kokosom Čizkejk Orasnice Breskve punjene čokoladom Eskimko kolač C Torta sa jagodama Puding keksići Čokoladna zoja torta C-Rapsodija Ledene kocke Sladoled zebra Lagani kolač sa višnjama Čoko-čokoladna torta Domaće štrudlice Kokos torta Oblande sa kokosom Čoko moko fantzija Slatki kroasani Čokoladna torta Holandske ružice Torta od par minuta Slatko pecivo Najlon C torta Mandarinice Voćna torta Posne vanilice Letnje voćne kocke Krem torta sa kupinama Pečene C jabuke Kremasta torta Milka torta Čoko keks oblanda Kolač sa mileramom Voćna piškota torta Torta sa tri vrste čokolade Majina torta Puding torta sa mlevenim keksom Šaher torta Kasato kuglice Krtica torta Fantastico sa višnjama Mašina torta Kolač sa malinama Praznični kolačići Interkontinental torta Svilena torta Bela krempita Moje šarene vanilice Kapri torta sa piškotama Puding desert sa voćem u čaši Rozen kocke Novogodišnji medenjaci Rozen kocke C Višnja kolač Bombice sa lešnikom Kiflice sa makom Letnja kraljica Čokoladne kocke Aurelio torta Lubenica tart od malina Mlečna čokoladna torta Čoko-čizkejk kuglice Integralni keks Štrudla sa borovnicama i cimetom Božićne kapice Sunđeraste, penaste bombone. Kuglof sa vinom Čoko-koko Kiflice sa kokosom Filovana srca ... ostali recepti