Šećer u prahu

O šećeru u prahu

Šećer u prahu je fino mleveni rafinisani kristal šećer. Predstavlja nezaobilazni sastojak tradicionalnih kolača, torti i kremova. Ima ista svojstva kao kristal šećer koji se dobija iz šećerne repe, ali je finije granulacije i mogu mu se dodavati sredstva protiv zgrudvavanja.

Da bi dobile šećer u prahu domaćice često koriste mlinove za kafu u kojima melju kristal šećer.

Najčešće se koristi za  posipanje u finom tankom belom praškastom sloju  za dekoraciju na slatkim pitama i testima, sitnim kolačima i brojnim drugim pekarskim proizvodima, kao i za lepši i slađi ukus.
Pored toga, koristi se i za pripremu šećerne glazure za kolače, za pripremu puslica, za pravljenje patišpanja ili se dodaje u proizvode kao što su mleko, puter i premazi za kolače.

Može se koristiti kako bi se sprečilo razmekšavanje korica kremastim filom, kada se korice kolača posipaju šećerom u prahu.

Pored ove primene koristi se u istu svrhu i da spreči preterano razmekšavanje korica za pite i slojevitih kolača. Pri pripremi voćnih kolača neophodno je suvo voće uvaljati u šećer u prahu, da ne bi padalo na dno patišpanja već se zadržavalo na površini.

Recepti sa C šećerom u prahu

Da bismo našim domaćicama uštedeli vreme i olakšali svakodnevnu pripremu kolača nudimo im C šećer u prahu kao gotov proizvod. Može se naći u pakovanjima od 250 g i 500 g. Domaćicama  je omiljeni dodatak za dekoraciju krofni, pita, sitnih kolača, ali se koristi i kao obavezni sastojak brojnih drugih ukusnih poslastica.

Nakon otvaranja kesice neophodno je šećer u prahu držati u dobro zatvorenim posudama na suvom mestu, da se ne bi zgrudvao i da ne poprimii strane mirise.

Ovom prilikom vam predstavljamo brojne zanimljive recepte koje su kreirali ljubitelji slatke tradicije, a u kojima je C šećer u prahu obavezni sastojak: Torta od šargarepe, Lejdi di torta, Torta napolitana, Kakao kocke, Kuglof sa narandžom i čokoladom.

C šećer u prahu se obavezno koristi u pripremi brojnih tradicionalnih kolača po receptu naših baka, kao što su Šapice, Posne vanilice, Pita sa višnjama, Bakin kolač sa višnjama, Stare dobre krofne i Kolač sa malinom. Koristi se i u brojnim receptima za torte kao dodatak patišpanju: Markiza sa kikirikijem, Jaffa tart, Posna lambada.

Neodoljiv je deo i u Posnoj Moskva torti, Kolaču sa sirom i malinama, Tobleronama, Čokoladnoj torti, Milka torti, ali i u Oblandama od vanile i maline, Posnoj voćnoj torti, Kokos-čoko lokumima i Beloj voćnoj torti.

Za koji god kolač ili tortu da se odlučite uz C šećer u prahu svaka će imati neodoljiv ukus i slast. Zato je C šećer u prahu omiljeni sastojak brojnih kolača naših domaćica i njihova mala tajna.

Šećer u prahu Šećer u prahu

Preporučeni recepti

Oblanda sa krem bananama Rosane Rolat oblanda Čokoladna torta Mille feuille Brza mleveni keks torta Susam rolat Čokoladna keks-piškota torta Ledene kocke Puslice od kokosovog brašna Salama od suvih šljiva Torta sa voćnim jogurtom Čokoladna fantazija Angelinin kolač Čokoladna torta Posne ruske kape Malo drugačiji Cheesecake Brza keks torta San snova Oblande sa 2 fila Štrudla sa C pudingom Šumadinke Bakina štrudla sa makom Žerbo kuglice Troslojna oblanda Keks banana torta Bajadera torta Kuglof sa malinama Ružice sa džemom od jagoda Šuster torta Ruska torta Kiflice sa kokosom Fantastičan kolač sa bananama Kinder torta sa jafom Mleveni keks kolač Torta sa rolerima Štrudla sa orasima Svekrvini mesečići Šeherezada Domaće vanilice Kolač sa voćem Kolač sa dunjama i orasima Čoko interkontinental torta Kiflice sa džemom Mamine šam rolne Sočna torta Sneara iz kačerskog kraja Bakine vanilice Čokoladna torta sa bananama Keks - karamel torta Čokoladna torta Čokočarolija Čokladna torta Neskvik poslastica Moskva šnit Banana torta Ružice Mleveni keks kuglice Voćna torta Rum kuglice sa višnjama Sočne kokos kocke Riža torta Krofne Sladoled torta sa karamelom Pijani crni kolač Rođendanska torta Snikers kuglice Kuglice s višnjama Čoko moko Baunti kuglice Voćna torta Chise Joja Cake Čoko moko keks torta Čokoladna torta Sarin sladoled Kremisimo torta Zorkina torta Trudine oblande Lenja žena Milka torta Slatki san Reforma Rolat sa orasima i pavlakom Kuglof sa vinom Bele štanglice Bela bajadera Pita sa višnjama Kolač sa malinama Čokoladna fantazija torta Mašina torta Rigo Janči Interkontinental torta Čokoladna napolitana Čoko oranž torta Cheesecake oblanda Rolat od kokosa Kokos rolat Kolač sa višnjama Veoma čokoladna torta Ledeni kolač sa višnjama Odlična čokoladna torta Keks kuglice Čoko koko Božićni medenjaci Ruske kape Šeherezada torta Rolat sa voćem i C šlagom Posna čokoladna torta Mleveni keks kuglice Posne vanilice sa belim vinom Čoko moko Rafaelo kuglice od krompira Čokoladna torta sa malinama Lagani kolač Posna medena torta Kokos kuglice Crveni mini kuglofi Mačije oko Kokos kuglice Torta sa jagodama Dukati sa pudingom Božićni kolači Kolač sa orasima Puding keksići Rolat sa malinama Posni keksići od kokosa Moka torta Štrudla sa čokoladom Medenjaci Koh od pirinča Banatski poljupci (vanilice) Ananas torta Novogodišnji keksići Kokos torta Vinarice Rolat Svetog Nikole Ružice Posni Sveti Nikola kolač Torta sa bananicama i jafom Mleveni keks torta Tijanina svečana torta Voćna pavlova Korpice od oblandi Rolat od ratluka i kokosa Raspucani kolačići C torta najkremastija Posni rolat od kokosa Posne kuglice sa suvim voćem Bela pita Čoko keks torta Exploziv torta Posna švarcvald torta Posni mafini Domino ledene kocke Tradicionalne vanilice Snikers kolač Praline sa kafom Trešnjice Posni tiramisu Orah šnite Slavski kolač Oblande sa medom Voćna jogurt torta Posni kolač sa malinama Čizkejk Mleveni keks kolač Orajčići Bingo torta C Ledeni breg Markiza sa kikirikijem Domaći bakin kolač Kokos kiflice Snikers štanglice Cimet rolnice Trouglići od kokosa Izmišljeni kolač Limun torta Taraba torta Voćni kolač sa jagodama Vanilice Čokoladna torta Rokoko torta Čoko plazma torta Posna torta sa keksom i jabukama Kremisimo torta Najslađi kolač sa šljivama Moja rođendanska torta Domaća vanil krempita Baunti čokoladice Slatki mafini Rafaelo kocke sa jagodama Torta ruska salata Torta sa orasima Lešnik gnezda Čokoladna torta Kasato torta Kiflice sa kokosom Ferero torta Čizkejk Štrudla sa neskvikom i pavlakom ... ostali recepti