Šećer u prahu

O šećeru u prahu

Šećer u prahu je fino mleveni rafinisani kristal šećer. Predstavlja nezaobilazni sastojak tradicionalnih kolača, torti i kremova. Ima ista svojstva kao kristal šećer koji se dobija iz šećerne repe, ali je finije granulacije i mogu mu se dodavati sredstva protiv zgrudvavanja.

Da bi dobile šećer u prahu domaćice često koriste mlinove za kafu u kojima melju kristal šećer.

Najčešće se koristi za  posipanje u finom tankom belom praškastom sloju  za dekoraciju na slatkim pitama i testima, sitnim kolačima i brojnim drugim pekarskim proizvodima, kao i za lepši i slađi ukus.
Pored toga, koristi se i za pripremu šećerne glazure za kolače, za pripremu puslica, za pravljenje patišpanja ili se dodaje u proizvode kao što su mleko, puter i premazi za kolače.

Može se koristiti kako bi se sprečilo razmekšavanje korica kremastim filom, kada se korice kolača posipaju šećerom u prahu.

Pored ove primene koristi se u istu svrhu i da spreči preterano razmekšavanje korica za pite i slojevitih kolača. Pri pripremi voćnih kolača neophodno je suvo voće uvaljati u šećer u prahu, da ne bi padalo na dno patišpanja već se zadržavalo na površini.

Recepti sa C šećerom u prahu

Da bismo našim domaćicama uštedeli vreme i olakšali svakodnevnu pripremu kolača nudimo im C šećer u prahu kao gotov proizvod. Može se naći u pakovanjima od 250 g i 500 g. Domaćicama  je omiljeni dodatak za dekoraciju krofni, pita, sitnih kolača, ali se koristi i kao obavezni sastojak brojnih drugih ukusnih poslastica.

Nakon otvaranja kesice neophodno je šećer u prahu držati u dobro zatvorenim posudama na suvom mestu, da se ne bi zgrudvao i da ne poprimii strane mirise.

Ovom prilikom vam predstavljamo brojne zanimljive recepte koje su kreirali ljubitelji slatke tradicije, a u kojima je C šećer u prahu obavezni sastojak: Torta od šargarepe, Lejdi di torta, Torta napolitana, Kakao kocke, Kuglof sa narandžom i čokoladom.

C šećer u prahu se obavezno koristi u pripremi brojnih tradicionalnih kolača po receptu naših baka, kao što su Šapice, Posne vanilice, Pita sa višnjama, Bakin kolač sa višnjama, Stare dobre krofne i Kolač sa malinom. Koristi se i u brojnim receptima za torte kao dodatak patišpanju: Markiza sa kikirikijem, Jaffa tart, Posna lambada.

Neodoljiv je deo i u Posnoj Moskva torti, Kolaču sa sirom i malinama, Tobleronama, Čokoladnoj torti, Milka torti, ali i u Oblandama od vanile i maline, Posnoj voćnoj torti, Kokos-čoko lokumima i Beloj voćnoj torti.

Za koji god kolač ili tortu da se odlučite uz C šećer u prahu svaka će imati neodoljiv ukus i slast. Zato je C šećer u prahu omiljeni sastojak brojnih kolača naših domaćica i njihova mala tajna.

Šećer u prahu Šećer u prahu

Preporučeni recepti

Kokos kolač Grof torta Posne vanilice Čokoladni ježići Vanil puding torta Brza oblanda Voćni raj Čoko mleveni keks torta C Šlag torta Pita sa šljivom Puding torta sa mlevenim keksom Voćni kolač - torta Brza torta Šarena oblanda Novogodišnji keksići Slađini medenjaci Torta sa malinama Kinder oblande Mačiji jezici Štrudla sa borovnicama i cimetom Čoko banana mafin Veoma čokoladna torta Voćni kolač Kolač sa višnjama i C grizom Čoko kolač Beli anđeo Božićne zvezde Lenja pita sa jabukama Ratluk - susam kolač Čokoladna torta Toblerone Čoko mleveni keks torta Kolač sa šljivama Čizkejk Desert torta sa sladoledom Voćna letnja torta Čokoladna torta Puding keks torta Posne vanilice Čokoladna torta s pomorandžom Kolač detinjstva Šapice Kremasta čoko torta Korpice Brzi bakin kolač Čoko moko torta Štrudla sa džemom Čokoladna srculenca Čoko voćni mirisni Božićni kolač Mleveni keks torta Čokoladna torta Oblanda sa kiselom pavlakom Bela pita C Voćna fantazija Brzi letnji kolač C Kokos rolat Posna kinder torta Kremasti kolač sa višnjom Čokoladni kolač sa makom Pravo na ljubav Krofne punjene eurokremom Gala makovnjača Posni kolači - 4 vrste kuglica Voćni puding kolač Sahara oblanda Sladoled torta Čokoladni kolač sa bademima Majmunska torta Kokos-čoko lokum Vanilice Tiramisu bez jaja Biskvit oblanda Komisbrot Voćna kocka Kokos kuglice C Čokoladna torta Pekarske mekane kifle Ružice Oblande sa kokosom Pita sa malinama Mamina bela torta Sočna torta Čokolada torta Neskvik poslastica Sladoled od jagoda Pita sa višnjama Šumske jagode sa likerom i pavlakom Voćna torta Kiflice od ludog testa Čokoladni tart sa breskvama Knedle sa šljivama Piramida oblande Aleksejeva torta duginih boja Božićni medenjaci Limun pita Jafa bajadera Snikers Pudingopita Kolač sa malinama Slatko-slano testo za kiflice Oblande sa pomorandžom Letnje voćne kocke Ledena fantazija Zapečeni hleb sa voćem Knedle sa šljivama Rozen torta Ekleri Najbrža voćna torta Novogodišnji medenjaci Oblande sa medom Mafini sa aronijom Mlečna čokoladna torta Čizkejk sa malinama Kremasti kolač sa jagodama Nugat torta Voćni zalogaji Uštirkane kuglice Jagodinka torta C Torta sa jagodama 2 Magdalena torta Šlag torta sa voćem C čokoladne kuglice Vanila kocke Topli kolač od čokolade Čokoladni kuglof Čoko-oranž čizkejk Moja samosmišljena C torta Vinarice Majina torta Ukusni kolačići Posno šareno oko Salčići Žito torta Jadro napolitanke Cheesecake oblanda C Oblande sa alvom Letnja tooortaa Rebraste kiflice Medenjaci Salčići Puding kolač Pita sa višnjama i čokoladom Crno beli rolat Milka Torta Kolutić Torta Keks torta sa malinama Punjene urme Pijane višnjice Višnja kolač Bela torta Lenja žena Posne vanilice Pita sa višnjama Sočna torta Letnji kolač (step kolač) Cipiripi kiflice Petrina torta Čoko-banana sladoled Kolač sa malinama Čoko interkontinental torta Kiflice sa jabukama Orasnice Medena pita Kapri torta Uštipci od krompira Lagani voćni kolač Posne kiflice Limun torta Čokoladna torta Čoko moko torta Čoko moko Reforma Interkontinental torta C Mafini sa malinama Grčka torta Bajadera torta Holandske ružice Posne domaće vanilice Kiflice sa orasima Čokoladna fantazija Bananica torta Vanilice Exploziv torta Čokoladna torta Cheese cake sa jagodama Kiflice slatke Krofne po receptu moje bake Posne sočne kocke Voćna torta sa ananasom i višnjama Šlag pita Posna torta sa malinama Pletena pita sa makom Mak vanila kolač Prijina čokoladna torta Londonske štanglice Bucko torta Bonžita Kolač sa breskvama Princes Krofne Vanilice u boji ... ostali recepti