Šećer u prahu

O šećeru u prahu

Šećer u prahu je fino mleveni rafinisani kristal šećer. Predstavlja nezaobilazni sastojak tradicionalnih kolača, torti i kremova. Ima ista svojstva kao kristal šećer koji se dobija iz šećerne repe, ali je finije granulacije i mogu mu se dodavati sredstva protiv zgrudvavanja.

Da bi dobile šećer u prahu domaćice često koriste mlinove za kafu u kojima melju kristal šećer.

Najčešće se koristi za  posipanje u finom tankom belom praškastom sloju  za dekoraciju na slatkim pitama i testima, sitnim kolačima i brojnim drugim pekarskim proizvodima, kao i za lepši i slađi ukus.
Pored toga, koristi se i za pripremu šećerne glazure za kolače, za pripremu puslica, za pravljenje patišpanja ili se dodaje u proizvode kao što su mleko, puter i premazi za kolače.

Može se koristiti kako bi se sprečilo razmekšavanje korica kremastim filom, kada se korice kolača posipaju šećerom u prahu.

Pored ove primene koristi se u istu svrhu i da spreči preterano razmekšavanje korica za pite i slojevitih kolača. Pri pripremi voćnih kolača neophodno je suvo voće uvaljati u šećer u prahu, da ne bi padalo na dno patišpanja već se zadržavalo na površini.

Recepti sa C šećerom u prahu

Da bismo našim domaćicama uštedeli vreme i olakšali svakodnevnu pripremu kolača nudimo im C šećer u prahu kao gotov proizvod. Može se naći u pakovanjima od 250 g i 500 g. Domaćicama  je omiljeni dodatak za dekoraciju krofni, pita, sitnih kolača, ali se koristi i kao obavezni sastojak brojnih drugih ukusnih poslastica.

Nakon otvaranja kesice neophodno je šećer u prahu držati u dobro zatvorenim posudama na suvom mestu, da se ne bi zgrudvao i da ne poprimii strane mirise.

Ovom prilikom vam predstavljamo brojne zanimljive recepte koje su kreirali ljubitelji slatke tradicije, a u kojima je C šećer u prahu obavezni sastojak: Torta od šargarepe, Lejdi di torta, Torta napolitana, Kakao kocke, Kuglof sa narandžom i čokoladom.

C šećer u prahu se obavezno koristi u pripremi brojnih tradicionalnih kolača po receptu naših baka, kao što su Šapice, Posne vanilice, Pita sa višnjama, Bakin kolač sa višnjama, Stare dobre krofne i Kolač sa malinom. Koristi se i u brojnim receptima za torte kao dodatak patišpanju: Markiza sa kikirikijem, Jaffa tart, Posna lambada.

Neodoljiv je deo i u Posnoj Moskva torti, Kolaču sa sirom i malinama, Tobleronama, Čokoladnoj torti, Milka torti, ali i u Oblandama od vanile i maline, Posnoj voćnoj torti, Kokos-čoko lokumima i Beloj voćnoj torti.

Za koji god kolač ili tortu da se odlučite uz C šećer u prahu svaka će imati neodoljiv ukus i slast. Zato je C šećer u prahu omiljeni sastojak brojnih kolača naših domaćica i njihova mala tajna.

Šećer u prahu Šećer u prahu

Preporučeni recepti

Čoko užitak Čarobna posna torta Kolač sa jabukama Slatki pužići Zrna kafe Čoko fantazija Letnje voćne kocke Ruska čokoladna torta sa kokosom Fritule Višnja mafin Kremisimo torta Žuto-braon oblande Žito torta Ekleri Kuglice Ledolina torta Bela torta sa višnjama Moj savršeni kolač Čokoladna Mis torta Čokoladna torta Torta sa malinama Čokoladna torta Krambl sa jabukama Medeni posni kolač Buhtle sa džemom Čoko kolač Mleveni keks kuglice Oraščići Puding keksići Princes krofne Špagete sa prezlama Cimet rolnice Valerija torta Topljena pita Štrudla sa višnjama i orasima Vanil pita teta Ivke Torta sa jagodama Rum kuglice Čiz-kejk Jastuk torta Voćna torta sa piškotama Beli anđeo Marina toblerona Bakin kolač sa višnjama Posna torta od oraha i čokolade Pijani polumesec Ružice Posna pralina torta Voćni desert Bambino torta Šeherezada Mrvasta čoko pita Pingvini Posne kokos rozen štanglice Posne vanilice Orasnice Šarena oblanda Bingo torta C Voćna fantazija Čokoladna šlag torta Crno beli cvetići i srculenca Kremasta torta sa jagodama Krofne u obliku cveta Milka torta Nutela torta Voćna fantazija Košnice Polumeseci Volim te Grčka torta Čokoladni Lava Mafini Oblanda sa kiselom pavlakom Oblande sa C Kokosom i keksom Kolač sa malinama Božićna rum torta Panna Cotta Brzi čizkejk Čoko Moko Torta Oblanda sa dva fila Čokoladna torta Brza griz torta sa jagodama Bojanina čoko oblanda Uštipci sa kiselim mlekom Torta sa keksom Salenjaci, salčići Štrudla Kolač u C oblandi Lažna Šeherezada torta Torta sa pavlakom i šlagom Kasato kuglice Jogurt krofnice Ledeni malina kolač San snova Medeno srce Kinder oblanda Medenjaci Torta sa malinama i mlevenim keksom Čokoladni mafini Voćni kolač Moja rođendanska torta Torta sa malinama Šumske jagode sa likerom i pavlakom Bakini salčići Bakine orasnice Radina torta Kenedi torta Šarena oblanda Filovana srca Napolitanke torta Koko-čoko lešnik torta Krem torta Spring Heaven Salama sa orasima Ispucali keksići Čokoladno čudo Ruske kape Ledeni breg Ledena poslasticsa Novogodišnji medenjaci Posne bele kiflice Rolnice od oblandi Bele kuglice Čokoladna fantazija Princes krofne Slatka štrudla Dedin brk Posne kuglice Pudingopita Šarena torta Njam njam torta Slatke kiflice sa džemom Macin jezik Ananas kocke Kapućino torta Čoko voćni mirisni Božićni kolač Lenja pita Exploziv torta Posne orasnice Vanilice Čokoladne bombice Ledena torta Brzalica torta Keks torta sa malinama Čokoladni mus Troslojna oblanda Francuski čokoladni kolač Čoko fantazija Vanilice Beli anđeo Oblande sa jabukama Italijanska krempita Čokoladna pesak torta Pita sa višnjom Roll oblanda Školjkice sa pekmezom Uštipci od krompira Bella Čoko moko Torta Rada Prave rafaelo kocke Bajadera torta Oblanda sa korama Čokoladna torta Mamine kiflice Štanglice sa jabukama Salčići Oblande sa mlevenim keksom Baklava sa višnjama Domaće štrudle Oblanda sa višnjama C Išleri Čokoladna super torta Štrudla sa čokoladom Posno medeno srce Dvobojne oblande Torta ruska salata Vanilice sa pudingom Voćna torta sa malinama Bajadera torta Posna lenja pita na vodi Rolat sa kremom Čoko Damen Kapric Bakine knedle sa šljivama C Čokoladni čupavci Jogurt krofnice Posna torta sa medenim srcem Kiflice sa kafom Čokofero Posna torta od oraha i čokolade Kolač sa medom Kiflice sa jabukama Kokos C kiflice Zokin čizkejk Bajadera domaćica Kapri torta Kolač sa jabukama Tamni čokoladni kolač Medenčići Šlagasti lagani kolač Beli anđeo Šarene slatke posne kiflice ... ostali recepti