Šećer u prahu

O šećeru u prahu

Šećer u prahu je fino mleveni rafinisani kristal šećer. Predstavlja nezaobilazni sastojak tradicionalnih kolača, torti i kremova. Ima ista svojstva kao kristal šećer koji se dobija iz šećerne repe, ali je finije granulacije i mogu mu se dodavati sredstva protiv zgrudvavanja.

Da bi dobile šećer u prahu domaćice često koriste mlinove za kafu u kojima melju kristal šećer.

Najčešće se koristi za  posipanje u finom tankom belom praškastom sloju  za dekoraciju na slatkim pitama i testima, sitnim kolačima i brojnim drugim pekarskim proizvodima, kao i za lepši i slađi ukus.
Pored toga, koristi se i za pripremu šećerne glazure za kolače, za pripremu puslica, za pravljenje patišpanja ili se dodaje u proizvode kao što su mleko, puter i premazi za kolače.

Može se koristiti kako bi se sprečilo razmekšavanje korica kremastim filom, kada se korice kolača posipaju šećerom u prahu.

Pored ove primene koristi se u istu svrhu i da spreči preterano razmekšavanje korica za pite i slojevitih kolača. Pri pripremi voćnih kolača neophodno je suvo voće uvaljati u šećer u prahu, da ne bi padalo na dno patišpanja već se zadržavalo na površini.

Recepti sa C šećerom u prahu

Da bismo našim domaćicama uštedeli vreme i olakšali svakodnevnu pripremu kolača nudimo im C šećer u prahu kao gotov proizvod. Može se naći u pakovanjima od 250 g i 500 g. Domaćicama  je omiljeni dodatak za dekoraciju krofni, pita, sitnih kolača, ali se koristi i kao obavezni sastojak brojnih drugih ukusnih poslastica.

Nakon otvaranja kesice neophodno je šećer u prahu držati u dobro zatvorenim posudama na suvom mestu, da se ne bi zgrudvao i da ne poprimii strane mirise.

Ovom prilikom vam predstavljamo brojne zanimljive recepte koje su kreirali ljubitelji slatke tradicije, a u kojima je C šećer u prahu obavezni sastojak: Torta od šargarepe, Lejdi di torta, Torta napolitana, Kakao kocke, Kuglof sa narandžom i čokoladom.

C šećer u prahu se obavezno koristi u pripremi brojnih tradicionalnih kolača po receptu naših baka, kao što su Šapice, Posne vanilice, Pita sa višnjama, Bakin kolač sa višnjama, Stare dobre krofne i Kolač sa malinom. Koristi se i u brojnim receptima za torte kao dodatak patišpanju: Markiza sa kikirikijem, Jaffa tart, Posna lambada.

Neodoljiv je deo i u Posnoj Moskva torti, Kolaču sa sirom i malinama, Tobleronama, Čokoladnoj torti, Milka torti, ali i u Oblandama od vanile i maline, Posnoj voćnoj torti, Kokos-čoko lokumima i Beloj voćnoj torti.

Za koji god kolač ili tortu da se odlučite uz C šećer u prahu svaka će imati neodoljiv ukus i slast. Zato je C šećer u prahu omiljeni sastojak brojnih kolača naših domaćica i njihova mala tajna.

Šećer u prahu Šećer u prahu

Preporučeni recepti

Ledeni malina kolač Slatke kiflice Čokoladna torta Kuglice na tri načina Nikolina torta Mlečna čokoladna torta Torta na pleh Šarena oblanda Čoko kolač Keks kuglice Ledolina torta Voćna kocka Čokoladna torta Nepečena torta s malinama Najbolje C oblande Piramida sa pomorandžom Salčić pita Ledene C kocke Čokoladni rolat Bakini keksići Puding kolač Kuglice od mlevenog keksa Cimet klupka Krempita Krompir torta Desert sa malinama Torta sa piškotama i višnjama Puding biskviti Rum kasato Slavski kolačići Mamina lenja pita Čokoladne keks kuglice Kapućino torta Uskršnji kolač iznenađenja Princeza od vanile Kokos kuglice Mafini Čokoladna torta Čokoladna torta sa višnjama Torta sa jagodama Posna reforma Kremasta fantazija Čokoladna torta Plavušin kolač Kolač sa malinama Kokos kup Jagodice (posne i mrsne) Čudo kolač Čokoladna torta sa bananama Bakine vanilice Cimet rolnice Korpice od smokvi Moj savršeni kolač Voćne ledene kocke Kolač sa jabukama Milka torta Krem kolač sa lešnikom Čoko san Toblerone Puding keks torta Voćna torta - Očas posla Šapice sa čokoladom Kiflice sa jabukama Posni Sveti Nikola kolač Voćna torta da jagodama Čokoladna torta Oblande od vanile i malina Bakin kolač sa višnjama Posne kuglice Čoko voćna fantazija Non plus ultra Rebraste kiflice Tijanina svečana torta Kremisimo torta Havana torta Zebra Neskvik torta Oblande sa kokosom Čokoladni čizkejk Rum kuglice C Torta sa jagodama Štrudla sa makom Torta Rafaelo lešnik torta Kiflice sa džemom Kokos C fantazija Oblanda Čokoladna fantazija Čoko keksići Ratluk - susam kolač Pletena štrudla sa orasima i pekmezom Markiza sa mlečnom čokoladom Vanil krem torta sa jagodama Novogodišnji keksići Posna lešnik torta Bakine oblande Pita sa šljivama Sahara oblanda A la čokoladna torta Crno beli rolat Kokos C kiflice Vanil kiflice Čoko rum torta Baklavice Torta sa jogurtom i višnjama Jagodica bobica Kokos šnite C keksići Cake pops kuglice Kuglice od suvih smokvi Čokoladna torta Ledena poslasticsa Kiflice od badema Čokoladna torta sa malinama Moja posna rođendanska torta Bakina štrudla Bojanina čoko oblanda Esterhazi Domaće vanilice Čokoladni kolač sa bademima Čokoladne korpice Torta sa ananasom Posne vanilice Posne želatin oblande Nektar torta Uštipci sa kiselim mlekom Palačinka torta Posna torta sa malinama Exploziv torta Čoko banana mafin Mini tart od jagoda Kesten kiflice Košnice od urmi Svekrvini mesečići Čokoladni san Padobranci sa kokosom Eurokrem-čokoladna torta Kolač sa malinama Švarcvald torta Korpice Brze Kakao kocke Kinder torta Višnje u oblacima Čokoladna torta Posni kolač sa makom Moto keksići Aurelio torta Pomorandža štanglice Ekleri Voćna torta Pužići sa višnjama Sanjin kolač Čoko moko keks torta Macin jezik Salčići Čokoladne kuglice sa keksom i rumom Salčići Mladenčići Dvobojne oblande Voćni puding kolač Čokoladne gomboce Šarene oblande Šišarke Čoko-oranž čizkejk Torta sa jagodama Kokos kiflice Medeno srce Kremasti griz kolač Štrudla sa džemom C Oblande sa alvom Osvežavajuća bela torta sa malinama Štrudla Lenja pita sa višnjama Višnja torta Posne rafaelo kuglice Bakine knedle sa šljivama Kiflice sa džemom Čoko-vanila torta Jo-Jo Torta Domaća slatka pita sa sirom Brza voćna torta Posna orah torta Čokoladni mafini Najlon torta Žuto braon oblande Oblande sa kokosom i keksom Kokos kolač Čokoladni cheese cake Božićni medenjaci C čokoladne kuglice Rozen torta Mafini sa džemom Mafini sa jabukama C Limun torta Puding torta Štrudlice sa džemom Čokoladna torta s pomorandžom Piškota torta Krofne Mleveni keks torta ... ostali recepti