Šećer u prahu

O šećeru u prahu

Šećer u prahu je fino mleveni rafinisani kristal šećer. Predstavlja nezaobilazni sastojak tradicionalnih kolača, torti i kremova. Ima ista svojstva kao kristal šećer koji se dobija iz šećerne repe, ali je finije granulacije i mogu mu se dodavati sredstva protiv zgrudvavanja.

Da bi dobile šećer u prahu domaćice često koriste mlinove za kafu u kojima melju kristal šećer.

Najčešće se koristi za  posipanje u finom tankom belom praškastom sloju  za dekoraciju na slatkim pitama i testima, sitnim kolačima i brojnim drugim pekarskim proizvodima, kao i za lepši i slađi ukus.
Pored toga, koristi se i za pripremu šećerne glazure za kolače, za pripremu puslica, za pravljenje patišpanja ili se dodaje u proizvode kao što su mleko, puter i premazi za kolače.

Može se koristiti kako bi se sprečilo razmekšavanje korica kremastim filom, kada se korice kolača posipaju šećerom u prahu.

Pored ove primene koristi se u istu svrhu i da spreči preterano razmekšavanje korica za pite i slojevitih kolača. Pri pripremi voćnih kolača neophodno je suvo voće uvaljati u šećer u prahu, da ne bi padalo na dno patišpanja već se zadržavalo na površini.

Recepti sa C šećerom u prahu

Da bismo našim domaćicama uštedeli vreme i olakšali svakodnevnu pripremu kolača nudimo im C šećer u prahu kao gotov proizvod. Može se naći u pakovanjima od 250 g i 500 g. Domaćicama  je omiljeni dodatak za dekoraciju krofni, pita, sitnih kolača, ali se koristi i kao obavezni sastojak brojnih drugih ukusnih poslastica.

Nakon otvaranja kesice neophodno je šećer u prahu držati u dobro zatvorenim posudama na suvom mestu, da se ne bi zgrudvao i da ne poprimii strane mirise.

Ovom prilikom vam predstavljamo brojne zanimljive recepte koje su kreirali ljubitelji slatke tradicije, a u kojima je C šećer u prahu obavezni sastojak: Torta od šargarepe, Lejdi di torta, Torta napolitana, Kakao kocke, Kuglof sa narandžom i čokoladom.

C šećer u prahu se obavezno koristi u pripremi brojnih tradicionalnih kolača po receptu naših baka, kao što su Šapice, Posne vanilice, Pita sa višnjama, Bakin kolač sa višnjama, Stare dobre krofne i Kolač sa malinom. Koristi se i u brojnim receptima za torte kao dodatak patišpanju: Markiza sa kikirikijem, Jaffa tart, Posna lambada.

Neodoljiv je deo i u Posnoj Moskva torti, Kolaču sa sirom i malinama, Tobleronama, Čokoladnoj torti, Milka torti, ali i u Oblandama od vanile i maline, Posnoj voćnoj torti, Kokos-čoko lokumima i Beloj voćnoj torti.

Za koji god kolač ili tortu da se odlučite uz C šećer u prahu svaka će imati neodoljiv ukus i slast. Zato je C šećer u prahu omiljeni sastojak brojnih kolača naših domaćica i njihova mala tajna.

Šećer u prahu Šećer u prahu

Preporučeni recepti

Ruska zima Kuglice od mlevenog keksa Čokoladne krofne Beli anđeo Kiflice Čoko mleveni keks torta Kiflice sa jabukama Torta sa čokoladnim mlekom Slatke kiflice Banana mleveni keks Šarlota sa keksom i kikirikijem Domaće krofne Fantastico sa višnjama Milenina čokoladna torta Kapućino torta Višnje u oblacima Torta sa jafa keksom Čokoladna markiza sa mlevenim keksom Pita sa dulecima i suvim voćem Buhtle sa džemom od kajsija Čokoladni sufle Sladoled kugle Kinder jaje Trouglići od kokosa Bela bajadera Vanilice sa orasima Princeze Mini Pavlove sa aronijom Šarlota sa jagodama Krem torta Čokolina Šapice sa čokoladom Desert sa malinama Kongo torta Bakine vanilice Brzi mafini sa ovsenim pahuljicama Kinder torta sa jafom Torta ruska salata Ledena torta Keks - karamel torta Puding kolač Voćni užitak Vanilice Torta sa noblicama i pudingom Milka Torta Lisnati kroasani sa kremom Božićni medenjaci Posne rafaelo kuglice Brza kokos tortica Ružice Zebra Šapice Torta za sve prilike Copacabana šnit kolač Bakina štrudla Torta čudesna šuma Torta sa piškotama i voćem Ledene kocke Kocka rafaelo Griz pita Keks kolač Oreo ruske kape Posna Moskva šnit torta Grčka torta Štrudla Čokoladna torta na sprat Lešnik bombice Beli anđeo Šarene oblande Jadro napolitanke Princes krofnice Štrudla sa borovnicama i cimetom Posni čokoladni mafini Krem kolač Rum trouglići Šarena oblanda Kiflice sa kokosom Milka torta Štanglice sa jabukama Ružice Čokoladna fantazija torta Spring Heaven Bakina zalivena torta Kakao kocke Kokos čokoladni vrhovi Slatka uskršnja pogača Kokos torta sa rumom Ljubavne kuglice Sladoled kolač Čokoladne korpice Keks padobranci Torta Kamelija Jagodice (posne i mrsne) Keks kolač sa malinama Ananas torta Brzi letnji kolač Čokoladna torta Čokoladne oblande sa kikirikijem Kokos torta C Slatko od snova Buhtle sa pekmezom Cheesecake Čokoladna torta Grčka torta Torta bez pečenja Kremasta fantazija Mint čokoladna torta Bundevara Posni poljupčići Torta sa jafom i krem bananicama Aleksandar torta Pita sa malinama Puding keksići Puding desert sa voćem u čaši Božićna čokoladna torta Macin jezik Novogodišnji medenjaci Crno-bela oblanda Novogodišnji keksići Salčići Bela pita Bela C torta Čokoladne kocke Čokoladna torta Mafini sa šargarepom i jabukama Biskvit oblanda Romantična torta Cheese cake sa jagodama Šarena oblanda Milka torta Slatke školjkice sa kiselom mlekom Snikers kuglice Korpice Kuglice Lešnik rozen štangle Lenja pita Kokos plazma rolat Kremisimo torta Kremasta keks-piškota torta Šapice sa makom Bakini čupavci Kolač sa keksom i svežim malinama Posna kinder torta Kolač Romansa Kolač sa lisnatim testom Cheesecake Voćna torta s jagodama i piškotama Vanilice Dadina Doboš Torta Torta sa malinama Torta Romanova Ledeni kolač sa malinama Oblande sa limunom Kokos bombice Puslica oblanda Letnji kolač (step kolač) Mleveni keks kolač Reforma torta Čokolada torta Kraljevske štangle Salčići Torta sa mlevenim keksom i malinama Švajcarske kocke Kolač sa keksom Orah šnite Poljubac torta Rolat od kokosa Kokosove bombonice Vanilice sa kokosom Snežni breg Medeno srce Voćni kolač Kiflice sa vanilom i višnjom Pita sa jabukama i plazma keksom Vanilice Rafaelo bajaderica Posna torta Pita sa šljivom Čoko moko torta Pita sa višnjama Kolač sa kokosom Pekmezlije Mafini Aromatične banana kuglice Panj torta Markiza - Maki Vanilice Lešnik torta Pita sa vanilom i višnjama Bele kiflice Čokoladni rozen kolač Mamine kiflice Rozen kocke Ledeni voćni kolač sa jagodama Čupavci Čoko-malina torta Parfe torta sa jagodama i ananasom Snikers Čokolina Kokos kuglice sa jagodama ... ostali recepti