Šećer u prahu

O šećeru u prahu

Šećer u prahu je fino mleveni rafinisani kristal šećer. Predstavlja nezaobilazni sastojak tradicionalnih kolača, torti i kremova. Ima ista svojstva kao kristal šećer koji se dobija iz šećerne repe, ali je finije granulacije i mogu mu se dodavati sredstva protiv zgrudvavanja.

Da bi dobile šećer u prahu domaćice često koriste mlinove za kafu u kojima melju kristal šećer.

Najčešće se koristi za  posipanje u finom tankom belom praškastom sloju  za dekoraciju na slatkim pitama i testima, sitnim kolačima i brojnim drugim pekarskim proizvodima, kao i za lepši i slađi ukus.
Pored toga, koristi se i za pripremu šećerne glazure za kolače, za pripremu puslica, za pravljenje patišpanja ili se dodaje u proizvode kao što su mleko, puter i premazi za kolače.

Može se koristiti kako bi se sprečilo razmekšavanje korica kremastim filom, kada se korice kolača posipaju šećerom u prahu.

Pored ove primene koristi se u istu svrhu i da spreči preterano razmekšavanje korica za pite i slojevitih kolača. Pri pripremi voćnih kolača neophodno je suvo voće uvaljati u šećer u prahu, da ne bi padalo na dno patišpanja već se zadržavalo na površini.

Recepti sa C šećerom u prahu

Da bismo našim domaćicama uštedeli vreme i olakšali svakodnevnu pripremu kolača nudimo im C šećer u prahu kao gotov proizvod. Može se naći u pakovanjima od 250 g i 500 g. Domaćicama  je omiljeni dodatak za dekoraciju krofni, pita, sitnih kolača, ali se koristi i kao obavezni sastojak brojnih drugih ukusnih poslastica.

Nakon otvaranja kesice neophodno je šećer u prahu držati u dobro zatvorenim posudama na suvom mestu, da se ne bi zgrudvao i da ne poprimii strane mirise.

Ovom prilikom vam predstavljamo brojne zanimljive recepte koje su kreirali ljubitelji slatke tradicije, a u kojima je C šećer u prahu obavezni sastojak: Torta od šargarepe, Lejdi di torta, Torta napolitana, Kakao kocke, Kuglof sa narandžom i čokoladom.

C šećer u prahu se obavezno koristi u pripremi brojnih tradicionalnih kolača po receptu naših baka, kao što su Šapice, Posne vanilice, Pita sa višnjama, Bakin kolač sa višnjama, Stare dobre krofne i Kolač sa malinom. Koristi se i u brojnim receptima za torte kao dodatak patišpanju: Markiza sa kikirikijem, Jaffa tart, Posna lambada.

Neodoljiv je deo i u Posnoj Moskva torti, Kolaču sa sirom i malinama, Tobleronama, Čokoladnoj torti, Milka torti, ali i u Oblandama od vanile i maline, Posnoj voćnoj torti, Kokos-čoko lokumima i Beloj voćnoj torti.

Za koji god kolač ili tortu da se odlučite uz C šećer u prahu svaka će imati neodoljiv ukus i slast. Zato je C šećer u prahu omiljeni sastojak brojnih kolača naših domaćica i njihova mala tajna.

Šećer u prahu Šećer u prahu

Preporučeni recepti

Badelino oblande Kokos kuglice Brza voćna torta Kuglof tradicija C Čokoladni čupavci Salčići Čoko fantazija Čokoladni čizkejk Kolač sa dunjama i orasima Rođendanska torta Delikatni rombovi Moderne vanilice Kremisimo torta Brzi čizkejk Ružice sa džemom od jagoda Oblande sa C Kokosom i keksom Lešnik torta Bakina štrudla Ledi di torta Posni keks - stiskavci, polumeseci, banini Voćna torta Torta Romanova Aurelio torta Rozen torta Krofnice Lenja žena Štrudla sa kruškama i čokoladom Moja pita sa višnjama Malo drugačiji Cheesecake Čoko moko torta Lažni rafaelo Vanilice Kokos kiflice sa maslacem Krem torta sa voćem Čokoladna torta - kolač sa višnjama Punjene urme Kremasti kolač Čokoladna torta Čizkejk Kroasani Kremasti čokoladni kolač Bakini keksići Kokos bombice Čokoladna torta Božićni medenjaci Piškota torta Ruske kape Čokoladna torta Čoko san Rolat od kokosa Stare dobre krofne Šarene oblande Grčka baklava Čizkejk Čokoladna jaja sa rumom Lenja pita sa grizom Voćna jogurt torta Čokoladna zoja torta Sanjin kolač Voćna torta - Očas posla Rolada od kokosa Kiflice sa kafom Kolač sa malinama Lenja pita sa jabukama i jogurtom Voćna torta Posne vanilice sa lešnikom Rozen torta Čokoladni kolač Rafaelo kuglice od krompira Svilena torta Voćna torta Beli anđeo Torta čeri i banana Čokoladne šapice Rafaelo kuglice Rafaelo kocke sa jagodama Sladoled jagoda torta Puding keks torta Letnja kraljica - Šampita Posne vanilice Princes krofne Ljubavna pisma Ledeni deserti sa C Eskimko sladoledom Torta Bela voćna torta sa beby piškotama Medene kocke Čokoladna torta Kuglof Lešnik štangle Sipana pita sa kupinama Bombice (Loptice) Rafaelo kuglice Slatka pita Domaći keksi Posni kasato (može i kuglice) Torta sa pavlakom i šlagom Crni posni kolač Cvetići Mašina torta Milka torta Ledeni kolač Fritule Krem testo sa kajsijama Kiflice sa eurokremom Kremaste kocke Brze oblande sa mlevenim keksom Voćkica Valerija torta Kasato torta Tijanina svečana torta Carigradska torta u oblandama Čokoladna torta Vesnina torta Kiflice sa džemom i orasima Slatke kiflice sa džemom Torta sa mlevenim keksom i malinama Slatke kiflice Torta sa orasima Šarena oblanda Bajadera torta Posne štangle Vanil pita Breskvice Ferero rolat Švarcvald torta Francuska torta sa likerom od čokolade Širli Templ Medenjaci Išleri Kolač fantazija Havana torta Rolat sa orasima i pavlakom Štrudlice sa džemom Kremisimo torta Beli anđeo Posna karamel torta Zamrznute kiflice Žurka torta Kuglice od smokava Čoko moko torta na moj način Čokoladna torta Najbolja voćna torta Čokoladna torta Mlečna čokoladna torta Brzi mafini sa ovsenim pahuljicama Šlag torta sa voćem Slatka štrudla Šarene keks bombice Bakina štrudla sa pekmezom Kremasti kolač sa jagodama Choco lava Princes krofne Jafa kolač (posno) Mleveni keks oblanda Rum rolnice u čokoladi Mandarinice Salčići Kasandra torta Brzi keks desert Princeza od vanile Grčka kneginja torta Mille feuille Posna kinder torta Mini pizza Ledeni kolač sa višnjama Ninin kuglof Oblanda Letnji kolač (step kolač) Baklavice Ekleri Kuglof sa malinama Vinarice Kolač sa višanjama Princes krofnice Voćna torta Bela torta Eskimko kolač Pavlaka torta Kiflice sa eurokremom Piškota sa jagodama Ružice Kremisimo torta Torta sa piškotama i višnjama Vanilice Kiflice sa kokosom Medene vanilice Princes krofne Štrudla sa suvim voćem Salčić pita Čokoladna torta Voćna torta Brze kiflice Kisela oblanda C Oblande sa alvom Knedle sa šljivama Medena torta Jogurt torta C C Limun torta Medenjaci Čokoladna srculenca ... ostali recepti