Šećer u prahu

O šećeru u prahu

Šećer u prahu je fino mleveni rafinisani kristal šećer. Predstavlja nezaobilazni sastojak tradicionalnih kolača, torti i kremova. Ima ista svojstva kao kristal šećer koji se dobija iz šećerne repe, ali je finije granulacije i mogu mu se dodavati sredstva protiv zgrudvavanja.

Da bi dobile šećer u prahu domaćice često koriste mlinove za kafu u kojima melju kristal šećer.

Najčešće se koristi za posipanje u finom tankom belom praškastom sloju za dekoraciju na slatkim pitama i testima, sitnim kolačima i brojnim drugim pekarskim proizvodima, kao i za lepši i slađi ukus.
Pored toga, koristi se i za pripremu šećerne glazure za kolače, za pripremu puslica, za pravljenje patišpanja ili se dodaje u proizvode kao što su mleko, puter i premazi za kolače.

Može se koristiti kako bi se sprečilo razmekšavanje korica kremastim filom, kada se korice kolača posipaju šećerom u prahu.

Pored ove primene koristi se u istu svrhu i da spreči preterano razmekšavanje korica za pite i slojevitih kolača. Pri pripremi voćnih kolača neophodno je suvo voće uvaljati u šećer u prahu, da ne bi padalo na dno patišpanja već se zadržavalo na površini.

Recepti sa C šećerom u prahu

Da bismo našim domaćicama uštedeli vreme i olakšali svakodnevnu pripremu kolača nudimo im C šećer u prahu kao gotov proizvod. Može se naći u pakovanjima od 250 g i 500 g. Domaćicama je omiljeni dodatak za dekoraciju krofni, pita, sitnih kolača, ali se koristi i kao obavezni sastojak brojnih drugih ukusnih poslastica.

Nakon otvaranja kesice neophodno je šećer u prahu držati u dobro zatvorenim posudama na suvom mestu, da se ne bi zgrudvao i da ne poprimii strane mirise.

Ovom prilikom vam predstavljamo brojne zanimljive recepte koje su kreirali ljubitelji slatke tradicije, a u kojima je C šećer u prahu obavezni sastojak: Torta od šargarepe, Lejdi di torta, Torta napolitana, Kakao kocke, Kuglof sa narandžom i čokoladom.

C šećer u prahu se obavezno koristi u pripremi brojnih tradicionalnih kolača po receptu naših baka, kao što su Šapice, Posne vanilice, Pita sa višnjama, Bakin kolač sa višnjama, Stare dobre krofne i Kolač sa malinom. Koristi se i u brojnim receptima za torte kao dodatak patišpanju: Markiza sa kikirikijem, Jaffa tart, Posna lambada.

Neodoljiv je deo i u Posnoj Moskva torti, Kolaču sa sirom i malinama, Tobleronama, Čokoladnoj torti, Milka torti, ali i u Oblandama od vanile i maline, Posnoj voćnoj torti, Kokos-čoko lokumima i Beloj voćnoj torti.

Za koji god kolač ili tortu da se odlučite uz C šećer u prahu svaka će imati neodoljiv ukus i slast. Zato je C šećer u prahu omiljeni sastojak brojnih kolača naših domaćica i njihova mala tajna.

Preporučeni recepti

Korpice od smokvi Kiflice sa kafom Čokomoko torta Rosane Voćna čarolija Kremisimo torta Brze oblande Ratluk rolat Oblanda sa mlevenim keksom Matador torta Banana kolač Bela dolina Kapućino torta Pesak torta Čokoladna torta Fantastična voćna torta Šarena oblanda Tamarine sarmice Markov kolač Štrudla sa mlevenim lešnicima i nutelom Princes krofne Brza voćna torta Čokoladna fantazija Torta Ledy-Dy Posne banana kuglice Uskršnja torta Torta sa jagodama i višnjama Čokoladna krem pita Čoko-moko torta Štrudla sa makom Voćna torta sa piškotama Čokoladne puding kuglice Čiz kejk Posna torta sa ananasom Kroasani Žerbo torta Najbolja voćna torta Mafini sa vanilom i mlečnim kremom Čoko moko Snikers Krem torta Ljubav kolač Keks kuglice Nestvarna torta Kenedi torta Čokoladni raspucanci Voćne korpice Interkontinental torta Krofne po receptu moje bake Kolutić Torta Čokoladna fantazija Ledene kocke Čokorta Torta sa bananama, jabukama i orasima Grilijaš kocke Čoko šlag torta Čokoladni kolač sa bademima Slatke kiflice Salčići Keks torta Krofne Malina torta Princes krofnice Kiflice sa lešnicima Kokos kinder kocke Kuglice Letnja fantazija Beli anđeo Rolat sa žele bananicama Švalerka torta Oblande toblerone Čokoladna krempita Grčka kneginja torta Pita sa dunjama i jabukama Brzi keks kolači Torta od jagoda i piškota Londonske štanglice Sladoled torta sa jagodama Keks kolač sa malinama Beli anđeo Božićni mafini Čokoladni mleveni keks Slatkasti pinđur Angelinin kolač Vanilice cvetići Krempita Sladoled jagoda torta Kiflice ili šapice sa kokosom Brze kiflice Kremasta torta sa malinama Pesak torta Buhtle sa džemom od kajsija Vanilice u boji Čoko moko torta Švarcvald torta Naj C šlagastija tortica Kremasti kolač sa višnjom Moja posna rođendanska torta Torta bake Marije Rolnice sa vanila kremom Posne kokos štanglice Posna lešnik torta Čarobna posna torta Kolač sedmo nebo Kokosnice Posne ruske kape Oblande od vanile i malina Kiflice sa vanila kremom Desert torta sa sladoledom Lešnik kolačići Čokoladna torta Fritule Torta ljubavi Mediteranski štapići sa maslinama Starinske šapice Kiflice sa džemom i čokoladom Salčići C Oblande sa eurokremom Ruske šubarice Kolač Ruža Ferero rolat Rafaelo kocke Čoko oranž torta Ledene kocke sa višnjama Brza sladoled torta sa malinama Bombice Princes krofne Puding keksići Ružice Čokoladna brza krempita Brzi rolat Torta od oraha i čokolade Uštipci od jabuka Karamele Pita savijača sa višnjama i jabukama Rafaelo kuglice Čoko-žele korpice Šapice Čokoladna torta Oblanda torta Trešnjice Bella Pesak torta Čokoladna torta Božićni medenjaci Milenina čokoladna torta Kapri torta Beli anđeo Ružice sa džemom od jagoda Bela rada Kesten torta Voćna torta s ananasom Kremisimo torta Posni kolač Voćni kolač Voćne korpice Banana torta-posna Posna torta se medenim srcem Jaja od kokosa Kokos kocke Luft štrudla Cimet torta Posni trouglovi Kolač sa malinama Voćni zalogaji Čokoladna torta Žuto braon oblande Pistaći bombice Čoko-voćni kanoli Mafini sa šargarepom i jabukama Brza voćna torta Posna torta Rozen sa makom Oblanda sa mlevenim keksom Voćni chesse cake Krater kolač Princes krofne Torta čoko moko Štrudla sa rogačem Rafaelo oblande Lisnate rolnice sa čokoladom Beli anđeo Beli anđeo Starinska torta sa bananama i orasima Šaher torta Lokumi Čokoladna torta Limun torta Lešnik-nutela čokoladna torta Plazma kuglice Rozen štangle Posne vanilice Štanglice sa jabukama Bounty čokoladice Mleveni keks malina torta Brza torta Mačije oko Posna Moskva torta Voćna bela kraljica Oblanda sa melvenim keksom ... ostali recepti