Šećer u prahu

O šećeru u prahu

Šećer u prahu je fino mleveni rafinisani kristal šećer. Predstavlja nezaobilazni sastojak tradicionalnih kolača, torti i kremova. Ima ista svojstva kao kristal šećer koji se dobija iz šećerne repe, ali je finije granulacije i mogu mu se dodavati sredstva protiv zgrudvavanja.

Da bi dobile šećer u prahu domaćice često koriste mlinove za kafu u kojima melju kristal šećer.

Najčešće se koristi za  posipanje u finom tankom belom praškastom sloju  za dekoraciju na slatkim pitama i testima, sitnim kolačima i brojnim drugim pekarskim proizvodima, kao i za lepši i slađi ukus.
Pored toga, koristi se i za pripremu šećerne glazure za kolače, za pripremu puslica, za pravljenje patišpanja ili se dodaje u proizvode kao što su mleko, puter i premazi za kolače.

Može se koristiti kako bi se sprečilo razmekšavanje korica kremastim filom, kada se korice kolača posipaju šećerom u prahu.

Pored ove primene koristi se u istu svrhu i da spreči preterano razmekšavanje korica za pite i slojevitih kolača. Pri pripremi voćnih kolača neophodno je suvo voće uvaljati u šećer u prahu, da ne bi padalo na dno patišpanja već se zadržavalo na površini.

Recepti sa C šećerom u prahu

Da bismo našim domaćicama uštedeli vreme i olakšali svakodnevnu pripremu kolača nudimo im C šećer u prahu kao gotov proizvod. Može se naći u pakovanjima od 250 g i 500 g. Domaćicama  je omiljeni dodatak za dekoraciju krofni, pita, sitnih kolača, ali se koristi i kao obavezni sastojak brojnih drugih ukusnih poslastica.

Nakon otvaranja kesice neophodno je šećer u prahu držati u dobro zatvorenim posudama na suvom mestu, da se ne bi zgrudvao i da ne poprimii strane mirise.

Ovom prilikom vam predstavljamo brojne zanimljive recepte koje su kreirali ljubitelji slatke tradicije, a u kojima je C šećer u prahu obavezni sastojak: Torta od šargarepe, Lejdi di torta, Torta napolitana, Kakao kocke, Kuglof sa narandžom i čokoladom.

C šećer u prahu se obavezno koristi u pripremi brojnih tradicionalnih kolača po receptu naših baka, kao što su Šapice, Posne vanilice, Pita sa višnjama, Bakin kolač sa višnjama, Stare dobre krofne i Kolač sa malinom. Koristi se i u brojnim receptima za torte kao dodatak patišpanju: Markiza sa kikirikijem, Jaffa tart, Posna lambada.

Neodoljiv je deo i u Posnoj Moskva torti, Kolaču sa sirom i malinama, Tobleronama, Čokoladnoj torti, Milka torti, ali i u Oblandama od vanile i maline, Posnoj voćnoj torti, Kokos-čoko lokumima i Beloj voćnoj torti.

Za koji god kolač ili tortu da se odlučite uz C šećer u prahu svaka će imati neodoljiv ukus i slast. Zato je C šećer u prahu omiljeni sastojak brojnih kolača naših domaćica i njihova mala tajna.

Šećer u prahu Šećer u prahu

Preporučeni recepti

Tanjini kolačići Šareni posni rolat Salčići Bombice sa lešnikom Špagete sa prezlama Čokoladna torta Interkontinental torta Voćni kolač od više vrsta voća Tiramisu bez jaja Moderne vanilice Bingo torta Neskvik poslastica Princes krofne Rolat sa jagodama Sladoled torta Kolač za posebne prilike Čoko-nes torta Torta Mila Posna karamel torta Domaće štrudlice sa jabukama Šarene slatke posne kiflice Malina kolač Kremasta torta Posna Moskva šnit torta Bomba torta sa višnjama Torta sa malinama Gandijeva torta Lenja pita Rolat sa žele bombonama Kokos C kiflice Voćna šlag torta Puslica torta Voćna letnja torta Voćni užitak Pita sa C pudingom Slatki pužići Slatke margarite Minjon za minut Vesnina torta Kiflice sa kokosom Voćna torta Čokoladna lepotica San snova Kolač sa susamom Mini štrudle sa makom Posne domaće vanilice Bakine kiflice sa džemom Munchmallow Keksi Aleksandar torta Kolač sa keksom Kolač sa malinama Oblanda torta Luft štrudla Slatke kiflice Posna torta Keks torta Kuglof sa voćem Svilena torta Čokoladna napolitana Oblanda sa krem bananama Kokos bombice Rolat sa bananama Štrudla sa orasima Dečija radost Posne vanilice Ledeni desert sa sladoledom od čokolade Brzi trobojni kolač sa malinama Štrudla sa makom Šapice Kospe Štrudlice sa pekmezom smokve Keksići sa bundevom Čoko keks oblanda Brze korpice Posna keks torta Torta sa malinama i piškotama Mamina lenja pita Kolač sa lisnatim testom Malina torta Čokoladno jagodasto osveženje Kolač sa malinama i šlagom Šarena torta Oblanda sa suvim voćem Rafaelo kuglice od krompira Siromaškice Mikicina puding torta Šapice Ruska čokoladna torta sa kokosom Vanilice sa pudingom Slatke kiflice Princes krofne Šarene C Oblande C slatki medenjaci Čoko moko torta Pekarske mekane kifle Prhke rafaelo kiflice Čoko mleveni keks torta C Limun torta Penasti kolač sa breskvama Smile torta Kolač detinjstva Čokoladna torta Posni kasato (može i kuglice) Moje male princes krofne Čokoladni muffini Kokos kuglice Torta bake Marije Breskve punjene čokoladom C rafaelo kuglice Crne kuglice Kolač sa keksom Ledeni kolač sa višnjama Kolač sa sirom i malinama Torta sa medenim koricama Kapućino torta Torta ljubavno gnezdo Čokoladno srce Italijanski tiramisu Nepečena brza torta Keks bombice Mašina torta Čoko mleveni keks torta Panj torta Čokokadna torta sa mlevenim keksom Kiflice Petrina torta Fina krempita Čokoladni kuglof Lagani kolač Slatki kroasani Piškota sa jagodama Kuglice od suvih smokvi Kikiriki štangle ili kocke Garavi koh C Oblanda sa višnjama Čokoladna karamel torta Posna banana torta Čizkejk sa jagodama Svekrvine vanilice Posni poljupčići Torta od šargarepe Žute štanglice Sočna torta Posna čokoladna torta Voćna torta sa piškotama Pita sa jabukama i plazma keksom Keks torta Kocke sa vanilom i malinama Banana kuglice Rolatić sa kokosom Brze sipkave kiflice i kolačići Bakine knedle sa šljivama Štrudla sa borovnicama i cimetom Dvobojne oblande Markiza sa mlečnom čokoladom Bečki spiralni kolačići Torta sa makom i šumskim voćem Torta sa jogurtom i višnjama Kremasta brza torta Baunti kolač Grčke vanilice Posni kolač sa malinama Fritule Letnji povetarac Uštipci od krompira Milina orah torta Komisport Kuglice sa višnjama Tamni čokoladni kolač Torta - Ljepotica Brze oblande sa mlevenim keksom Trudine oblande Kiflice sa džemom od kajsija Mrvasta čoko pita Slatka čokoladna sarma Čokoladna fantazija torta Kinder jaje Crno beli rolat Hladna torta Interkontinental torta Bonžita Ekleri Kapućino torta Pečene C jabuke Švalerka torta C Torta sa jagodama 2 Beli anđeo Jastuk torta Posne košnice Brzi čizkejk Šeri bombone Salama kolač Školjkice sa pekmezom Posna lešnik torta Rozen torta sa bananama Posne krofne Bakin kolač sa jabukama Rigojanči Vanilice ... ostali recepti