Šećer u prahu

O šećeru u prahu

Šećer u prahu je fino mleveni rafinisani kristal šećer. Predstavlja nezaobilazni sastojak tradicionalnih kolača, torti i kremova. Ima ista svojstva kao kristal šećer koji se dobija iz šećerne repe, ali je finije granulacije i mogu mu se dodavati sredstva protiv zgrudvavanja.

Da bi dobile šećer u prahu domaćice često koriste mlinove za kafu u kojima melju kristal šećer.

Najčešće se koristi za  posipanje u finom tankom belom praškastom sloju  za dekoraciju na slatkim pitama i testima, sitnim kolačima i brojnim drugim pekarskim proizvodima, kao i za lepši i slađi ukus.
Pored toga, koristi se i za pripremu šećerne glazure za kolače, za pripremu puslica, za pravljenje patišpanja ili se dodaje u proizvode kao što su mleko, puter i premazi za kolače.

Može se koristiti kako bi se sprečilo razmekšavanje korica kremastim filom, kada se korice kolača posipaju šećerom u prahu.

Pored ove primene koristi se u istu svrhu i da spreči preterano razmekšavanje korica za pite i slojevitih kolača. Pri pripremi voćnih kolača neophodno je suvo voće uvaljati u šećer u prahu, da ne bi padalo na dno patišpanja već se zadržavalo na površini.

Recepti sa C šećerom u prahu

Da bismo našim domaćicama uštedeli vreme i olakšali svakodnevnu pripremu kolača nudimo im C šećer u prahu kao gotov proizvod. Može se naći u pakovanjima od 250 g i 500 g. Domaćicama  je omiljeni dodatak za dekoraciju krofni, pita, sitnih kolača, ali se koristi i kao obavezni sastojak brojnih drugih ukusnih poslastica.

Nakon otvaranja kesice neophodno je šećer u prahu držati u dobro zatvorenim posudama na suvom mestu, da se ne bi zgrudvao i da ne poprimii strane mirise.

Ovom prilikom vam predstavljamo brojne zanimljive recepte koje su kreirali ljubitelji slatke tradicije, a u kojima je C šećer u prahu obavezni sastojak: Torta od šargarepe, Lejdi di torta, Torta napolitana, Kakao kocke, Kuglof sa narandžom i čokoladom.

C šećer u prahu se obavezno koristi u pripremi brojnih tradicionalnih kolača po receptu naših baka, kao što su Šapice, Posne vanilice, Pita sa višnjama, Bakin kolač sa višnjama, Stare dobre krofne i Kolač sa malinom. Koristi se i u brojnim receptima za torte kao dodatak patišpanju: Markiza sa kikirikijem, Jaffa tart, Posna lambada.

Neodoljiv je deo i u Posnoj Moskva torti, Kolaču sa sirom i malinama, Tobleronama, Čokoladnoj torti, Milka torti, ali i u Oblandama od vanile i maline, Posnoj voćnoj torti, Kokos-čoko lokumima i Beloj voćnoj torti.

Za koji god kolač ili tortu da se odlučite uz C šećer u prahu svaka će imati neodoljiv ukus i slast. Zato je C šećer u prahu omiljeni sastojak brojnih kolača naših domaćica i njihova mala tajna.

Šećer u prahu Šećer u prahu

Preporučeni recepti

Torta sa malinama Božićna čokoladna torta Čoko-nes torta Čoko-rum-bum torta Francuska torta Čokoladni sufle Dukat buhtle Čoko moko torta Čoko fantazija Ledeni malina kolač Rum kuglice Štrudla sa višnjama i orasima Oblande sa mlevenim keksom Žuta torta Crno beli rolat Čoko kocke sa čokoladnim mlekom Super oblande Krofne sa jogurtom Bombice (Loptice) Oblanda torta Puding pita Torta - Ljepotica Piškota sa jagodama Vanilice Čokoladne oblande Punjene urme Štrudla sa kremom Ledena fantazija Kuglovi sa kokosom Čoko kolač sa malinom Rolat sa orasima i pavlakom C keksići Korpice od smokvi Bakina štrudla sa makom Bakine oblande Kokos bombice Banana kuglice Ledeni deserti sa C Eskimko sladoledom Rafaelo kocke Čoko moko Baze štrudla Starinske štanglice od oraha Čokolada fantazija Čokoladno čudo Troslojna oblanda Krompir torta Puding keksići Beli anđeo Oblanda sa dva fila Salčići Štrudla sa jabukama i cimetom Kolač sa kupinama Vanilice Esterhazi Piramida oblande Torta šarena bajka Italijanski tiramisu Kolač sa malinama Brzi kolač Tiramisu Kalem konca Čokoladna napolitana Beli dukati Kiflice sa jabukama Rolat od kestena Čizkejk Šapice Čokoladna torta Nanin francuski tart Posni kolač - voćni Čokoladna rozen torta Kokos torta C Torta sa malinama i kakao prahom Kuglice Čoko oranž mafini Cimet rolnice Bakina suva pita Torta sa mlevenim keksom i malinama Vanilice Voćna fantazija Kremasta jagoda torta Brza voćna torta Kolač sa keksom i svežim malinama Baunti kuglice Francuski čokoladni kolač Letnja voćna torta - Čizkejk Torta sa turskim keksom Lenja pita sa jabukama, orasima i cimetom Čokoladni rolat Izmišljeni kolač Šlagasti lagani kolač Veliki puževi sa sirom Rafaelo kuglice od krompira Nepečena brza torta Čokoladna pesak torta Eurokrem oblande Čokoladni kolač Bele kuglice Bomba torta sa višnjama Torta sa voćnim jogurtom Čupava Kata Minjon za minut Desert u čaši Kiflice Ružice Kasato torta Kremasti kolač sa orasima Posna lenja pita na vodi Čokolada torta Dvobojna oblanda Vanil pita C Šlag torta Jogurt kolač sa višnjama Posne vanilice Slavski kolačići Slatki trouglovi Kuglof sa jabukama Princes krofne Čokoladna torta Ružice Kremasta torta Torta kivi Nikolina torta Salčić pita Posni čoko išleri Švarcvald torta Ledeni desert sa sladoledom od čokolade Pesak torta Rafaelo kuglice Čoko moko torta Dečija radost Kremasta čoko torta Rolat sa malinama Breskve punjene čokoladom Čokolina C Dvobojne oblande Kuglice sa bananom Desert sa malinama Reforma Kolač sa višnjama Kokos kolač Najslađi kolač sa šljivama Torta Kamelija Letnje voćne kocke Posna torta se medenim srcem Rolat od kokosa Rolat sa kremom Čokoladna posna srca Plazma kuglice Oblande sa dva fila Posne orasnice Nepečena torta s malinama Posna torta sa malinama Posna torta Kolač sa malinama Čokoladice sa C kokosom Limun torta Kuglice na tri načina C čokoladne kuglice San snova Lubenica tart od malina Slatke kiflice Fantastico sa jagodama Čokoladne korpice Češki kolač Cheese cake Šumadinke Ledeni breg Bela voćna torta Tatina brza torta Bozićni C medenjaci Mleveni keks torta Bounty čokoladice Markov kolač Smile torta Ljubavna pisma Švalerka torta Tiramisu Kapri torta sa jagodama Čokoladna torta Krater kolač Korpice Posna čokoladna torta Čokoladna torta Napolitanka torta Letnja tooortaa Beli Anđeo Letnja kraljica Letnja fantazija Krofnice Kiflice sa eurokremom Rođendanska torta Vesnina torta Letnji kolač (step kolač) Ninin kuglof Kolač sa keksom Posni rolat sa bananama Šeherezada torta C Kiflice sa džemom Rum kuglice ... ostali recepti