Šećer u prahu

O šećeru u prahu

Šećer u prahu je fino mleveni rafinisani kristal šećer. Predstavlja nezaobilazni sastojak tradicionalnih kolača, torti i kremova. Ima ista svojstva kao kristal šećer koji se dobija iz šećerne repe, ali je finije granulacije i mogu mu se dodavati sredstva protiv zgrudvavanja.

Da bi dobile šećer u prahu domaćice često koriste mlinove za kafu u kojima melju kristal šećer.

Najčešće se koristi za  posipanje u finom tankom belom praškastom sloju  za dekoraciju na slatkim pitama i testima, sitnim kolačima i brojnim drugim pekarskim proizvodima, kao i za lepši i slađi ukus.
Pored toga, koristi se i za pripremu šećerne glazure za kolače, za pripremu puslica, za pravljenje patišpanja ili se dodaje u proizvode kao što su mleko, puter i premazi za kolače.

Može se koristiti kako bi se sprečilo razmekšavanje korica kremastim filom, kada se korice kolača posipaju šećerom u prahu.

Pored ove primene koristi se u istu svrhu i da spreči preterano razmekšavanje korica za pite i slojevitih kolača. Pri pripremi voćnih kolača neophodno je suvo voće uvaljati u šećer u prahu, da ne bi padalo na dno patišpanja već se zadržavalo na površini.

Recepti sa C šećerom u prahu

Da bismo našim domaćicama uštedeli vreme i olakšali svakodnevnu pripremu kolača nudimo im C šećer u prahu kao gotov proizvod. Može se naći u pakovanjima od 250 g i 500 g. Domaćicama  je omiljeni dodatak za dekoraciju krofni, pita, sitnih kolača, ali se koristi i kao obavezni sastojak brojnih drugih ukusnih poslastica.

Nakon otvaranja kesice neophodno je šećer u prahu držati u dobro zatvorenim posudama na suvom mestu, da se ne bi zgrudvao i da ne poprimii strane mirise.

Ovom prilikom vam predstavljamo brojne zanimljive recepte koje su kreirali ljubitelji slatke tradicije, a u kojima je C šećer u prahu obavezni sastojak: Torta od šargarepe, Lejdi di torta, Torta napolitana, Kakao kocke, Kuglof sa narandžom i čokoladom.

C šećer u prahu se obavezno koristi u pripremi brojnih tradicionalnih kolača po receptu naših baka, kao što su Šapice, Posne vanilice, Pita sa višnjama, Bakin kolač sa višnjama, Stare dobre krofne i Kolač sa malinom. Koristi se i u brojnim receptima za torte kao dodatak patišpanju: Markiza sa kikirikijem, Jaffa tart, Posna lambada.

Neodoljiv je deo i u Posnoj Moskva torti, Kolaču sa sirom i malinama, Tobleronama, Čokoladnoj torti, Milka torti, ali i u Oblandama od vanile i maline, Posnoj voćnoj torti, Kokos-čoko lokumima i Beloj voćnoj torti.

Za koji god kolač ili tortu da se odlučite uz C šećer u prahu svaka će imati neodoljiv ukus i slast. Zato je C šećer u prahu omiljeni sastojak brojnih kolača naših domaćica i njihova mala tajna.

Šećer u prahu Šećer u prahu

Preporučeni recepti

Nenina čokoladna fantazija Lubenica tart od malina Pomorandžice Rum trouglići Kolač sedmo nebo Torta čokoladni oblak Bela torta Kremasta čoko torta Puding desert sa voćem u čaši Božićni medenjaci Bakina štrudla Rolat sa žele bananicama Rafaelo kokos kuglice Kolač sa šljivama Crveni mini kuglofi Kremasti kolač Bele ledene kocke Lenja pita od jabuka Štrudlice Čupava Desa Kroasan kifle Čokoladna torta Beli anđeo Slatke kiflice Domaće štrudle San snova Roleri i bananice u oblandi Rolat sa voćem i C šlagom Ruske kape Novogodišnji medenjaci Keksići sa pudingom Posni sitni kolači Čoko mleveni keks torta Mini tart od jagoda Bundevara Bombona torta Bakina suva pita Švarcvald torta Letnje voćne kocke Čokoladna torta Čokoladna torta Rum štangle Žerbo rolat Bela pita (sladoled kolač) Čoko Moko Torta Vanilice Dinastija Sočni rolati 3 u 1 Kremasta voćna torta Kalimero kuglice Višnje i mak Posne rafaelo kuglice Posne lešnik kocke Banatski poljupci (vanilice) Piramida oblande Markiza Školjke Kolač sa breskvama Poljubac torta Posne čoko-lešnik kocke Kinder oblande Mamina bela torta Čoko mleveni keks kocke Korpice od smokvi Banana torta-posna Čizkejk sa jagodama Baunti čokoladice Svekrvina torta Trostruka čarolija Voćni vrt Salčići C torta najkremastija Čokoladna brza krempita Slatki buketi od mafina Kapri kolač Torta sa šlagom Kinder tart Tiramisu Penasti kolač sa breskvama Plavuši kolač Bakin kolač sa višnjama Slavsko žito Kolač fantazija Kupina kolač Mini cheesecake Voćna jafa torta Starinske štanglice od oraha Puslica oblanda Bombonjere Štrudla sa orasima Minjoni sa mančmelou filom Torta čokolada Torta sa voćnim jogurtom Kokos-čoko lokum Torta sa piškotama i voćem Parfe torta sa jagodama i ananasom Baba Mikicine mandarinice Kuglice od smokava Praznični kolačići Toblerone Salčići Švarcvald torta sa višnjama Bećar kocke Jafa bajadera Limun torta Čoko-čizkejk kuglice Uskršnji posni mafini Čokoladni kolač sa bademima Torta Kamelija Čokoladna torta C Fritule Kolač sa malinama Posna čoko oranž torta Kolač sa višnjama i pudingom C rafaelo kuglice Posna torta sa orasima Čokoladne keks kuglice Vanilice iz moje kuhinje Krem oblanda Rolat sa bananama Brze šam rolne Voćna jogurt torta Slatka pita sa keksom i čokoladom Dadina Doboš Torta Lisnate kiflice sa eurokremom Mikicina puding torta Ledene kocke Orasnice Štrudla sa neskvikom i pavlakom Pavlova torta Čokoladne gomboce Salčići Grčka kneginja torta Voćna jogurt torta Puding biskviti Kiflice sa kokosom Čoko-mleveni keks torta C Čokoladna torta Ledena kraljica torta Kremasti kolač sa višnjom Jafa torta Kocke sa vanilom i malinama Ledene kocke Cheesecake Pesak torta Princes krofne Plazma torta Sladoled Torta Posne štangle Princes krofne Beli anđeo Pohovano voće u čokoladi Nenini mafini Dvobojna oblanda Šarlota Brzi Suzini keksići Kapri torta Čokoladni rolat Grozd Malina torta Ukusan kuglof sa višnjama Posne vanilice sa orasima Brzi čizkejk Čokoladne gomboce Ananas torta Sladoled torta Beli Anđeo torta Tri užitka Pesak torta Punjene C korpice Džem lady Voćna torta Čokoladna fantazija Keškul Cimet rolnice Štrudla sa orasima Torta Napolitana Čokoladna zoja torta Kiflice sa kremom Čokoladna torta sa mlevenim keksom Čokoladna famtazija Čokoladna keks salama Princes krofne Čokoladna lešnik torta Griz kolač sa sladoledom od vanile Slatka štrudla Rolat sa bananama Vanilice Božićna torta Čokoladna srculenca Krempite sa šlagom Voćna torta Rozen sa makom Super čokoladna torta Slavski kolač Kolutić Torta Kiflice sa eurokremom Kremasta torta sa malinama Čokoladni kolač sa višnjama Torta - Ljepotica ... ostali recepti