Kokos i kokosovo brašno

Kokosova palma, poreklom je sa obala i ostrva Tihog i Indijskog okeana, a kokos je jedan od najdragocenijih i najvoljenijih sastojaka internacionalne kuhinje.

Kokos i kokosovo brašno

Prema istorijskim spisima kokosu su, u 16. veku, ime dali mornari koji su ga pronašli. Oni su uočili tri tačkice na kokosu i to ih je podsetilo na nasmejano lice. Na portugalskom jeziku reč „coco“ znači „nasmejano lice“.

Brojna jela dobila su jedinstven ukus zahvaljujući ovom čudesnom plodu. Njegova konzistentnost i aromatičnost odlično se uklapaju uz slana i slatka jela.

U kuhinji, kokos možete iskoristiti na razne načine. Od ploda kokosa se dobija kokosova voda, mleko, puter ili ulje. Kokosovo brašno, koje je odlična bezglutenska zamena za pšenično, možete koristiti za pečenje jer pruža finu teksturu i slatkoću sitnim kolačima, mafinima i hlebu. Možete ga dodati u smuti, šejk ili ovsenu kašu.

Kokosov orah u svežem obliku značajan je izvora vitamina i minerala.

Bez obzira na godišnje doba, miris kokosa koji stiže iz kuhinje oduševiće vas, jer još od malih nogu znamo da najavljuje nešto posebno i ukusno.

Kokos će svakom jelu dodati egzotičan ukus i miris. Sladokusci znaju da će kokosovo brašno dati kolačima prepoznatljiv ukus, dok se kokosov šećer sve više koristi kao zamena za beli šećer.

Očišćen svež kokos možete naseckati, izrendati ili samleti u zavisnosti kako želite da ga koristite. Odličan je sastojak za razne salate sa piletinom, tofuom ili plodovima mora. Bujon sa dodatkom mleka od kokosa možete iskoristiti za pripremu jela od mesa i povrća. Sušeni kokos u kockicama ili tanko narezan čips od kokosa su sve popularnija grickalica.

Kokos se posebno koristi u pripremi raznih vrsta torti i kolača. C Slatka tradicija ima nekoliko zanimljivih predloga i recepata za vas. Naravno, prvo što svima padne na pamet su kokos kuglice i ruske kape. Sigurni smo da ćete vaše ukućane ili goste oduševiti ako pripremite čupavce, pitu sa kokosom ili oblande sa kokosom.

Ukoliko pak želite da se osvežite, mi vam preporučujemo kokos kuglice sa jagodama.

Pripremite vaš omiljeni specijalitet sa kokosom i uživajte u danu.

Vaša C Slatka tradicija

Kokosovo brašno

Preporučeni recepti

Koko kolač Kokos knedle sa šljivama Brzi kolač sa pudingom Keto rafaelo Kokos oblande C Pesak Torta Kokos rolat Koko-čoko torta Uskršnji pilići i zeke Bombice sa keksom i orasima Kokos torta Posni kokos rolat Kokos kolač Čoko šeširići Jaja od kokosa Sultanova sarma Posne rafaelo kuglice Mamina oblanda Kokos pita Letnja rafaelo torta Slatke kiflice sa ratlukom Rafaelo kocke Bounty kolač Kokos fantazija Sultan rolat Šubare Moja torta Bele štanglice Kokos srca Baunti čokoladice Bosanske urmašice Kolač od kokosa i jagoda Mafini sa kokosom Oblanda sa smokvom Šubarice Kokos kuglice sa mlevenim keksom Kokos kup Ruske kape Kokos kocke Žele u oblandi Brza kokos tortica Šarena torta Kuglice od kokosa Ruske šubare Kokos kolač Kokos bombice Čokoladna torta Čokoladni kolač Ledi di torta Rolat sa vanilom i višnjama Starinska oblanda sa kokosom Trobojni kolač Kokos torta Rum kuglice Banana bombice Baunty štanglice Njam njam torta Padobranci sa kokosom Jo-Jo Torta Bajadera od kokosa Posne rafaelo kuglice Leonardo torta Kokos poljupci Rafaelo kuglice Banana poslastica Beli anđeo Kokos baklava Kokos kolač Fantazija ukusa Kokos oblande Sult Grinki Rolat od ratluka i kokosa Tiana torta Kokos kolač sa vanila pudingom Domaće kokosovo mleko Posan Bounty Najlepši kolač od kokosa Keks - puding torta Ledi di Kokos kockice Šarene kiflice Čupavci Oblanda sa kokosom i keksom Kokos kiflice Kinder pingvin Kokos oblanda Rafaelo kocke Čoko mafini sa srcem od kokosa Kiflice sa pivom Ruske kape Torta bez margarina Oblande sa kokosom i kakaom Kokos torta Kokos kiflice sa ratlukom Kalem konca Ruske kape Čupave kiflice sa kokosom Bombice Pesak torta Kokos ružice Rafaelo štangle Kokos torta Rafaelo torta sa malinama Najlon C torta Kokos mafini na šolju bez miksera Kremasti kokos kolač Oblande Brzi Gonzales Kokos kolač Pesak torta Ruske kape Kuglice sa bananom Čoko-vanila kolač Kokos valjčići Kokos rolat sa rumom Kokos kolač Rafaelo kuglice Kremasta torta sa lisnatim testom Kokos kolač od griza Posna sultanova sarma u čaši Čokolinao kocke Kavaljerski kolačići Posna oblanda Baunti oblanda Čokoladni ježići Mesečići Čoko kokos kocke Pesak torta Pesak torta Madagaskarski san Banana bombice Sultanove C sarme Čokoladna C torta Pesak torta Koko Rafaelo torta sa jagodama Kokos jelkice Ruske šubare Kokos torta sa bananama Snežne kuglice Štanglice sa suvim šljivama Prelepa medena pita sa kokosom Bombice (Loptice) Bounty kolač Neodoljive C kuglice Čupavi mafini Rafaelo malina Pesak torta Slatki užitak Kokos kocke Kokos oblande Kidi sa kokosom Ajer kuglice Sedmo nebo Puding kuglice C Jelkice Bombice od jabuka Slatko od snova Voćni san Rafaelo-mleveni keks rolat Bela Huanita Griz sa kokosom Sultanove slatke sarme Kokos malina kocke Šubarice Vulkan Kolač sa kokosom Korpice od kokosa Čokoladna torta sa kokosom Kuglice od bele čokolade Posne kokos kiflice Rafaelo kuglice Čoko moko Bakini kolačići Ruske šubare Rafaelo kolač Oblanda torta Bela bajadera Kinder korpice Pesak torta Rafaelo torta Veganska topla čokolada Bombonjere Kokos kocke Rolada od kokosa Ledene kokos kocke Kokos kuglice Čupavci na trougao Kozačke kape Kokos kuglice sa jagodama Kinder oblande Triolada Snežne kugle Kokos kolač Kuglice Kokos kocke Rafaelo oblanda Pita sa kokosom Oblande sa jafom Rolat sa bananicama C ... ostali recepti