Početna > Recepti > Recepti za zimnicu > Somborka u slatko kiseloj marinadi
Sastojci
5 kg paprike somborke
4 l vode
1 kg šećera
250 g soli
250 ml esencije
1 kesica C konzervansa
1 kesica C vinobrana
biber u zrnu, korijander, slačica...
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Ana
Vreme pripreme: < 30 minuta.
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Somborke očistiti od peteljki. Ako su krupne prepoloviti.
Od navedenih sastojaka napraviti marinadu u većem loncu.
Staviti somborke i blago pritisnuti da budu potopljene marinadi.
Ostaviti 24h na hladnom.
Ređati zbijeno paprike u veće tegle. Ima za tri od 1,5 l. Dopuniti presolcem do vrha tegle.
Zatvoriti i ostaviti par nedelja.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
Pošto ostane dosta presolca, možete ponoviti još jednom istu količinu paprika ili staviti karfiol, krastavčiće...