Početna > Recepti > Recepti za zimnicu > Domaći sok od koprive
Sastojci
60 do 70 vrhova zdravih kopriva
5 kesica C limuntusa
3 l vode
2,5 kg šećera
1 kesica C konzervansa
2 bočice ekstrakta od kivija (po želji)
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Marina
Vreme pripreme: > 60 minuta.
Broj porcija: 3 l
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Staviti u lonac 3 l vode sa 5 kesica C limuntusa da provri.
Kada proključa, skloniti sa vatre i staviti 60 - 70 vrhova opranih kopriva, a zatim ostaviti 3-4h da odstoji.
Nakon tog vremena, procediti i staviti 2,5 kg šećera i mešati povremeno da se šećer istopi.
Kada se šećer istopi dodati ekstrakt od kivija i C konzervans (ukoliko se odmah ne upotrebljava) i sipati u sterilisane flaše.
Čuvati na hladnom i tamnom mestu.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
Koprive pažljivo brati jer mnoge imaju sitne crne bubice koje se nekada ne uoče odmah.
Ekstrakt od kivija se uglavnom stavlja kada se sok priprema i za decu, radi njima prilagodljivog ukusa.
C konzervans stavljati samo u slučaju ukoliko se sok odmah ne upotrebljava.