C Slatka tradicija

Sastojci
6 kg šljiva
1,2 kg šećera
5 C vanilin šećera
1 C konzervans
4 štangle čokolade
1/2 kesice cimeta

Naši proizvodi
Vanilin šećer Konzervans

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Hristina

Domaći pekmez od šljiva

Jednostavno, a ukusno!

Vreme pripreme: > 60 minuta. Broj porcija: 10
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:
Šljive oprati, očistiti, prepoloviti i izvaditi košticu.

U veliku šerpu poređati red šljiva, pa red šećera i tako dok se ne utrosi materijal.

Rukama sve to izvnječiti i ostaviti da odstoji najmanje dva sata.

Kasnije rernu zagrejati na 200 stepeni pa staviti šerpu i kuvati oko dva sata, povremeno mešajući šljive.

Posle sat i po izvaditi šerpu i dodati C vanilin šećer, konzervans, čokoladu i cimet.

Opet je vratiti u rernu najmanje još pola sata uz povremeno mešanje.

Nakon toga izvaditi šerpu i ostaviti da se malo prohladi.

Dok je pekmez još uvek topao puniti tegle njime i zatvoriti ih.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Ko želi gušći pekmez moze da kuva i malo duže. Tegle dobro oprati, osušiti i dobro zatvoriti. Kada se tegle napune vrućim pekmezom poređati ih u neku veću posudu i pokriti nekim debljim stolnjakom i ostaviti ih da tako prenoće pa ih sutradan ređati na police.