C Slatka tradicija

Sastojci
Kore (za 2 kore):
10 belanaca
10 kašika šećera
2 kašike brašna
100 g rendane čokolade za kuvanje
12 kašika mlevenih oraha (može i lešnik)
Fil sa malinama:
500 g malina
2 dl vode
300 g šećera
2 kesice C pudinga od maline
nekoliko kašika vode da se razmuti puding
Žuti fil:
10 žumanaca
1l mleka
3 kesice C pudinga od vanile
12 kašika šećera
250 g margarina ili putera
2-3 kašike umućenog C šlaga
Fil sa čokoladom (ganas):
300 g crne čokolade za kuvanje
250 ml slatke pavlake
Dekoracija:
2 kesice C šlaga
mleko ili kisela voda za mućenje

Naši proizvodi
Puding sa ukusom maline Puding sa ukusom vanilina Šlag univerzalni

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Sonja

Torta sa malinama

Prelepa, kremasta torta sa malinama, savršen spoj čokolade i maline.

Vreme pripreme: 30 minuta.
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:
Kora (posebno ispeći svaku koru):
5 belanaca umutiti sa 5 kašika šećera, dodati 6 kašika mlevenih oraha, 1 kašiku brašna, 50 g rendane čokolade.

Peći na 190 stepeni oko 20 minuta. Proveriti čačkalicom da li je pečeno.

Ispeći još jednu takvu koru. Dimenzije pleha: 35x25.

Fil sa malinama:
Kratko ušpinovati šećer sa vodom, dodati maline, kuvati dok se maline raspadnu, dodati pudinge od malina i kuvati dok se ne zgusne.

Ako je potrebno, dodati još malo vode. Smrznute maline se ne otkravljuju već se smrznute stavljaju u vodu sa šećerom.

Žuti fil:
Staviti 7 dl mleka sa šećerom, žumanca umutiti žicom za mućenje, sjediniti sa pudingom i 3 dl mleka i to zakuvati u 7 dl mleka (što je ostavljeno da proključa).

Kada se ohladi, dodati umućen margarin i 2-3 kašike umućenog C šlaga.

Fil sa čokoladom:
Slatku pavlaku staviti na laganu vatru da proključa (ne sme da provri), dodati čokoladu i mešati dok se ne sjedine.

Ohladiti i ohlađeno umutiti mikserom.
Kora (može, a ne mora da se poprska mlekom) - 1/2 fila sa malinama - 1/2 žutog fila - 1/2 ganasa - kora - 1/2 fila sa malinama - 1/2 žutog fila - 1/2 ganasa - šlag

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata