C Slatka tradicija

Sastojci
Kora:
300 g mlevenog posnog keksa
100 ml soka od pomorandže
100 g C šećera u prahu
100 g rastopljenog margarina
Fil:
500 ml sojinog mleka sa ukusom vanile
2 kesice C pudinga sa ukusom vanile
6 kašika šećera
250 g margarina
100 g C šećera u prahu
80 g mlevenog lešnika
4 kašike umućenog šlaga
1 kašika arome ruma
200 g zamrznutih višanja (očišćenih)
Dekoracija:
200 g posnog C šlaga
350 ml hladne kisele vode
1 kašika arome ruma
50 g mlevenih lešnika

Naši proizvodi
Šećer u prahu Puding sa ukusom vanilina Šlag univerzalni

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač

Posna krem torta

Uživaćete u svakom zalogaju.

Vreme pripreme: 30-60 minuta. Broj porcija: 20
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:
Fil:
Od 1/2 l mleka odvojiti 150 ml, a ostatak mleka zajedno sa 6 kašika šećera staviti da provri.

U manjoj posudi sa odvojenim mlekom razmutiti puding. Kada mleko provri sipati razmućeni puding i, uz neprekidno mešanje, kuvati dok se ne zgusne.

Skuvani fil skloniti sa šporeta, prekriti providnom folijom (foliju staviti direktno na fil) i ostaviti da se ohladi.

Kora:
Obruč kalupa za torte, vel. 24cm, obmotati samolepljivom folijom. Obruč staviti na tacnu za tortu, a sredinu tacne premazati uljem (vrlo malo). U vanglicu staviti mleveni keks,
dodati C šećer u prahu, sok od pomorandže i rastopljeni margarin. Rukom dobro sjediniti sve sastojke.

Pripremljenu smesu prebaciti u obruč i rukom formirati koru. Kašikom, dodatno, dobro utapkati da se dobije ravna površina. Pripremljenu koru ostaviti na stranu (ne mora u frižider).

Šlag staviti u odgovarajuću posudu, sipati kiselu vodu i čvrsto umutiti. Na kraju dodati kašiku arome ruma i mućenjem sjediniti. Ostaviti na stranu.

Vraćamo se završnici fila. Margarin penasto umutiti sa C šećerom u prahu. Ohlađeni fil mikserom umutiti, dodati pripremljeni margarin i mutiti dok se ne dobije penasti krem.

Ubaciti 4 kašike umućenog šlaga i sjediniti. Dodati mleveni lešnik i aromu ruma. Umutiti.

Na kraju ubaciti zamrznute višnje (ne odmrzavati ih) i kašikom promešati. Fil sipati preko kore i kašikom poravnati.

Preko rasporediti umućeni šlag i posuti sa mlevenim lešnikom.

Koru ostaviti u frižider, najmanje 3-4 sata, a idealno bi bilo da se ostavi preko noći (ja sam tako uradila).

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Narednog dana izvaditi tortu iz frižidera, skloniti obruč i poslužiti tortu.