C Slatka tradicija

Sastojci
Kora:
5 belanaca
6 kašika šećera
1 čep jabukovog sirćeta
5 kašika brašna
Krem:
5 žumanaca
3 kašike šećera
400 ml mleka
3 kašike brašna
125 g margarina
2 kašike C šećera u prahu
300 g malina
1 pakovanje C šlaga

Naši proizvodi
Šećer u prahu Šlag univerzalni

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Sanela

Kremasti kolač sa malinama

Prste da poližete.

Vreme pripreme: < 30 minuta. Broj porcija: 20
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:
Umutiti penasto belanca pa dodati šećer i umutiti čvrstu penu, a zatim dodati i sirće pa sve opet zajedno umutiti.

Dodajte brašno, sjediniti varjačom i stavite da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 20 minuta. Dok se kora peče pravite fil.

Umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno i malo hladnog mleka, sve umutiti (kao za puding), a ostatak mleka staviti da provri. Kada mleko provri zakuvati masu sa žumancima i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre, prekriti folijom i ostaviti da se potpuno ohladi.

Umutiti penasto margarin sobne temperature sa C šećerom u prahu, dodati ohladjen krem od žumanaca i umutiti.

Posebno izmiksirati šlag sa mlekom ili vodom pa u krem od žumanaca dodati 3 pune kašike i sve sjediniti.

Na koru naneti ceo fil, odgore poslagati maline i sve prekriti šlagom

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Staviti da se ohladi pa tek onda poslužiti.