burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

vreme pripreme30 minuta

tezina pripreme Lako se priprema

broj porcija

Kokos C fantazija

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Broj porcija:

Sastojci

Kora:

5 belanaca

120 g kristal šećera

80 g mekog brašna

100 g kokosa

1/2 kesice C praška za pecivo

malo soli

100 ml toplog mleka

Fil:

5 žumanaca

1 C puding od banane

1 C puding s ukusom slatke pavlake

180 g šećera u prahu

1 kesica C vanilin šećera

500 ml mleka

100 g kokosa

200 g butera

Dodatno:

200 g C šlag krema belog

400 ml hladne kisele vode

Kokos C fantazija

Koraci pripreme

Za koru umutiti belanca u čvrstu penu, dodati šećer i još malo mutiti dok se šećer ne istopi.

Dodati malo soli, kokos i na kraju brašno pomešano s praškom za pecivo. sve sastojke sjediniti laganim mešanjem i staviti u pleh veličine 20x30 cm obložen pek papirom.

U rerni zagrejanoj na 180 stepeni peći koru izmedju 10-15 minuta.

Toplu koru izbockati viljuškom na više mesta i preliti je toplim mlekom. Ostaviti koru u plehu dok ne upije mleko, a zatim je izvaditi i staviti na tacnu.

Za fil umutiti pudinge sa žumancima, vanilin šećerom i 100 ml mleka. Ostalih 400 ml zagrejati.

Kada mleko proključa, tako toplo sipati u smesu sa žumancima, sjediniti mešajući varjačom, vratiti celu količinu fila u šerpu i na laganoj vatri kuvati nekoliko minuta uz neprestano mešanje. Na ovaj način žumanca se neće zgrudvati i fil će vam biti bez gromuljica.

Skuvani fil presuti u posudu, prekriti ga prianjajućom folijom i ostaviti ga da se potpuno ohladi.

Za to vreme umutiti buter sa šećerom u prahu.

Kada je puding potpuno ohlađen, dodavati po kašiku butera i sve dobro umutiti u penastu masu. Na kraju dodati kokos i sve sastojke sjediniti.

Fil staviti preko kore, poravnti ga i ostaviti u frižideru da se dobro ohladi i stegne.

C šlag umutiti sa 400 ml dobro ohlađene kisele vode, staviti preko fila od pudinga, poravnati ga i išarati po želji.

Kolač staviti u frižider da se ohladi.

Naši proizvodi

Kokos C fantazija

Koraci pripreme

Za koru umutiti belanca u čvrstu penu, dodati šećer i još malo mutiti dok se šećer ne istopi.

Dodati malo soli, kokos i na kraju brašno pomešano s praškom za pecivo. sve sastojke sjediniti laganim mešanjem i staviti u pleh veličine 20x30 cm obložen pek papirom.

U rerni zagrejanoj na 180 stepeni peći koru izmedju 10-15 minuta.

Toplu koru izbockati viljuškom na više mesta i preliti je toplim mlekom. Ostaviti koru u plehu dok ne upije mleko, a zatim je izvaditi i staviti na tacnu.

Za fil umutiti pudinge sa žumancima, vanilin šećerom i 100 ml mleka. Ostalih 400 ml zagrejati.

Kada mleko proključa, tako toplo sipati u smesu sa žumancima, sjediniti mešajući varjačom, vratiti celu količinu fila u šerpu i na laganoj vatri kuvati nekoliko minuta uz neprestano mešanje. Na ovaj način žumanca se neće zgrudvati i fil će vam biti bez gromuljica.

Skuvani fil presuti u posudu, prekriti ga prianjajućom folijom i ostaviti ga da se potpuno ohladi.

Za to vreme umutiti buter sa šećerom u prahu.

Kada je puding potpuno ohlađen, dodavati po kašiku butera i sve dobro umutiti u penastu masu. Na kraju dodati kokos i sve sastojke sjediniti.

Fil staviti preko kore, poravnti ga i ostaviti u frižideru da se dobro ohladi i stegne.

C šlag umutiti sa 400 ml dobro ohlađene kisele vode, staviti preko fila od pudinga, poravnati ga i išarati po želji.

Kolač staviti u frižider da se ohladi.

Autor

Javorka

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Slavski kolači i torte"

Pošalji recept