0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
do 30 min
Lako
20
Vreme pripreme:
do 30 min
Težina pripreme:
Lako
Broj porcija:
20
100 g brašna
100 g margarina
50 ml ulja
110 ml vode
1 kašičica šećera (dobro puna)
1 prstohvat soli
1 komad limun - narendana limunova korica
200 g mlevenih oraha
2 kašika šećera
1 kašičica cimeta
5-6 kašika vode
150 g meda
150 ml vode
1 komad limun - sok
Fini poluprhki kolač po ukusu kao baklava.
Pomešati griz, brašno, narendanu limunovu koricu, prašak za pecivo, šećer i so. Otopiti margarin i dodati ulje i sve postepeno sipati u brašno. Mesiti teasto rukama dok ne upije svu masnoću. Dodati mlaku vodu i opet sve dobro izmesiti. Testo treba da bude mekano. Umešeno testo ostaviti da odmori 20 minuta.
Pomešati mevene orahe, šećer i cimet i postepeno dodavati vodu i mešati da se smesa poveže. Orasi treba da upiju tečnost, ali ne treba da budu previše meki.
Testo podeliti na dva jednaka dela. Od jednog dela testa razviti koru za pleh veličine oko 20x30 cm (ili sličan). Preko kore naneti fil. Razviti drugi deo testa između dva pek papira na veličinu pleha i prekriti fil. Blago utisnuti koru da se spoji sa filom, a viškove testa sa strane ukloniti.
Pre pečenja kolač iseći na kvadrate, rombove ili štanglice (kao što se inače seče baklava) i išarati odozgo viljuškom da lepše izgleda.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata. Vaditi iz rerne čim blago porumeni, ne sme da potamni.
Vruć kolač (čim ga izvadite iz rerne) preliti toplim sirupom. Sirup se sprema od mešavine meda, vode, limuna i vanile, koja se zagreva da bude toplo, ali ne sme da provri. Kolač ostaviti da odstoji bar 3-4 sata da upije sirup.
Fini poluprhki kolač po ukusu kao baklava.
Pomešati griz, brašno, narendanu limunovu koricu, prašak za pecivo, šećer i so. Otopiti margarin i dodati ulje i sve postepeno sipati u brašno. Mesiti teasto rukama dok ne upije svu masnoću. Dodati mlaku vodu i opet sve dobro izmesiti. Testo treba da bude mekano. Umešeno testo ostaviti da odmori 20 minuta.
Pomešati mevene orahe, šećer i cimet i postepeno dodavati vodu i mešati da se smesa poveže. Orasi treba da upiju tečnost, ali ne treba da budu previše meki.
Testo podeliti na dva jednaka dela. Od jednog dela testa razviti koru za pleh veličine oko 20x30 cm (ili sličan). Preko kore naneti fil. Razviti drugi deo testa između dva pek papira na veličinu pleha i prekriti fil. Blago utisnuti koru da se spoji sa filom, a viškove testa sa strane ukloniti.
Pre pečenja kolač iseći na kvadrate, rombove ili štanglice (kao što se inače seče baklava) i išarati odozgo viljuškom da lepše izgleda.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata. Vaditi iz rerne čim blago porumeni, ne sme da potamni.
Vruć kolač (čim ga izvadite iz rerne) preliti toplim sirupom. Sirup se sprema od mešavine meda, vode, limuna i vanile, koja se zagreva da bude toplo, ali ne sme da provri. Kolač ostaviti da odstoji bar 3-4 sata da upije sirup.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
