C Slatka tradicija

Sastojci
150 g latica ruža
1,5 kg šećera
3 limuna
voda
1 C vanilin šećer
1 C limuntus

Naši proizvodi
Limuntus Vanilin šećer

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Tatjana

Sok od ružinih latica

Ukoliko niste probali, svakako ne propustite priliku da pripremite ovaj čarobni napitak, mnogi su spremni da piju sok od ruža i to vrlo rado.

Vreme pripreme: 30-60 minuta. Broj porcija: 10
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:
Latice crvenih ili roza divljih majskih ruža očistiti i oprati od insekata i drugih nečistoća, najbolje uranjanjem u vodu koja se menja nekoliko puta.

U dublju posudu ređati, red latica, red šećer da se utroše sve latice i 500 g šećera, sve posuti sa jednom kesicom C limuntusa.

Posudu pokriti salvetom i preko noći ostaviti na hladno mesto. Nakon 24 sata latice izgnječiti i iz njih iscediti sav sok, trebalo bi dobiti oko 1 dl soka.

Dobijeni sok procediti na dvostruku gazu. U posudi za kuvanje staviti 1 kg šećera koji se prelije sa 2 dl vode i na laganoj vatri skuvati sirup, dodati 1 C vanilin šećer, lepo kuvanom sirupu dodati sok od latica i sok limuna, sve zajedno kuvati još 10 minuta na laganoj vatri.

Vruć sok uliti u pripremljene čiste, suve i tople tj zagrejane staklene flašice. Sok se može zatvoriti odmah metalnim zatvaračima.

Pripremljene flašice sa divnim napitkom ostaviti u mračnu i hladnu ostavu do služenja.

Jednom otvorena flašica soka se mora čuvati u frižideru u toku upotrebe.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Sok od ruža po želji rastvorite vodom i poslužite uz kriške limuna i kockice leda. Dobićete mirišljav, osvežavajući i zdrav napitak.