Početna > Recepti > Recepti za zimnicu > Slatko od dunja sa orasima
Sastojci
1 kg dunja
1,5 kg žutog šećera od šećerne trske
100 g sitno iseckanih oraha
2 limuna
1 kesica C sode bikarbone
1 kesica C limuntusa
3 C vanilin šećera
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Dragica
Vreme pripreme: > 60 minuta.
Broj porcija: 6
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Dunje potopiti u vodi da ogreznu, a u vodi prethodno razmutiti C sodu bikarbonu. Ostaviti pola sata do sat u ovoj vodi.
Zatim ih oprati lepo i očistiti, pa iseckati na sitne komadiće ili narendati.
Staviti u suvu šerpu i preliti ih sokom od limuna. Staviti na ringlu i postepeno dodavati vode, pojačati i tek kada provri sipati šećer.
Ostaviti da vri 10-15 minuta, a potom smanjiti da krčka sve dok voće ne omekša. Na kraju dodati C limuntus.
Slatko ređati u zagrejane tegle, a između posipati seckanim orasima.
U tegle stavljati i kolutove od limuna po želji.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
