burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

vreme pripreme30-60 minuta

tezina pripreme Lako se priprema

broj porcija4-5 tegli

Džem od jagoda

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30-60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Broj porcija:
4-5 tegli

Sastojci

5 kg jagoda

2,5 kg šećera

2-3 kesice C vanilin šećera

Džem od jagoda

Koraci pripreme

Jagode lepo oprati, očistiti, iseći na sitnije komade (polovine ili četvrtine), staviti ih u veću šerpu i posuti šećerom (najbolje naizmenično stavljati red jagoda, red šećera).

Ostaviti da odstoji par sati. Kada jagode odstoje i puste sok, a šećer se istopi, malo ih izgnječiti, dodati par kesica C vanilin šećera i staviti na ringlu uključenu na najjače.

Kada provri, smanjiti jačinu ringle i povremeno skidati penu koja će se stvarati na površini.

Džem kuvati dok se ne zgusne. (Dok je vreo teško je proceniti gustinu, pa je najbolje da sipate malo džema u tacnu i ohladite).

Vruć džem sipati u tegle, prethodno lepo oprane, osušene i zagrejane (15-tak minuta) u rerni uključenoj na oko 100 stepeni.

Ostaviti da se ohlade, pa ih smestiti na hladnije i mračno mesto.

Naši proizvodi

Džem od jagoda

Koraci pripreme

Jagode lepo oprati, očistiti, iseći na sitnije komade (polovine ili četvrtine), staviti ih u veću šerpu i posuti šećerom (najbolje naizmenično stavljati red jagoda, red šećera).

Ostaviti da odstoji par sati. Kada jagode odstoje i puste sok, a šećer se istopi, malo ih izgnječiti, dodati par kesica C vanilin šećera i staviti na ringlu uključenu na najjače.

Kada provri, smanjiti jačinu ringle i povremeno skidati penu koja će se stvarati na površini.

Džem kuvati dok se ne zgusne. (Dok je vreo teško je proceniti gustinu, pa je najbolje da sipate malo džema u tacnu i ohladite).

Vruć džem sipati u tegle, prethodno lepo oprane, osušene i zagrejane (15-tak minuta) u rerni uključenoj na oko 100 stepeni.

Ostaviti da se ohlade, pa ih smestiti na hladnije i mračno mesto.

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Posne torte i kolači"

Pošalji recept