C Slatka tradicija

Sastojci
Za korice:
16 jaja
16 kašike šećera
8 kašike brašna
1 C prašak za pecivo
6 kašike C kakao praha
Za prelivanje korica:
4 kašičice šećera
2 šoljice vode
3 kašičice kafe
1 kesica C vanilin šećera
Za fil:
5 jaja
5 kašike šećera
1 margarin
400 g čokolade za kuvanje
malo ruma
Za dekoraciju:
2 kesice C krem šlaga od čokolade

Naši proizvodi
Prašak za pecivo Kakao prah Vanilin šećer Šlag krem sa ukusom čokolade

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač

Torta čoko moko

Baršunasta čokoladna torta sa kafom i rumom.

Vreme pripreme: > 60 minuta. Broj porcija: 20
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:
Treba da se ispeku 4 korice.

Za svaku koricu po 4 jaja, 4 kašike sitnog šećera, 2 kašike mekog brašna, 1/3 kašičice C praška za pecivo i 1,5 velika kašika C kakao praha.

Izmiksati najpre belanca, dodati šećer, žumanca, brašno i C kakao praha.

Peći u plehu obloženom pek papirom po 12 min. na 180 C. Ohladiti.

Fil: 5 belanaca miksati sa 5 kašike šećera i 5 žumanaca u čvrstu masu.

Za to vreme, otopiti 1 margarin i 400 g čokolade za kuvanje. Ne sme da provri, već samo da se otopi.

Tako toplo sipati lagano preko umućenih jaja i nastaviti sa miksanjem dok se ne prohladi. U fil dodati par kapi ekstrakta ruma.

Odložiti u frižideru do filovanja.

Preliv za korice: Skuvati jaku i slatku kafu, prohladiti, procediti i dodati 1 kesicu C vanillin šećera. Time se preliva svaka korica pre filovanja.

Ređati na četvrtastom tanjiru… koricu, fil, koricu fil… završiti filom.

Najzad umutiti 2 kesice C krem šlaga od čokolade i time prekriti tortu.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Ohladiti sve, korice, fil, preliv pa tek onda filovati i slagati tortu.