burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

vreme pripreme30 minuta

tezina pripreme Lako se priprema

broj porcija

Sladoled torta slatki poljubac

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Broj porcija:

Sastojci

Za koru:

3 belanca

180 g šećera

1 kašika alkoholnog sirćeta

Za fil:

600 g malina (500g za fil +100 g za posipanje po filu)

1 C želatin

2 kašike vode

3 žumanca

120 g šećera

125 ml belog poluslatkog vina

2 kesice C belog šlaga

100 g bele čokolade

Sladoled torta slatki poljubac

Koraci pripreme

Umutiti 3 belanceta sa 180 g šećera i 1 kašikom sirćeta.

Masu staviti u kalup prečnika 24 cm prethodno obložen papirom. Rernu zagrejati na 200 stepeni, staviti kalup, smanjiti temperaturu na 100 stepeni i sušiti 2 sata.

U posudu staviti 1 želatin, dodati 2 kašike vode i ostaviti da nabubri.

Umutiti penasto 3 žumanca sa 120 g šećera, dodati 125 ml vina i na pari kuvati da se zgusne ( malo će se zgusnuti), skinuti sa vatre i dodati nabubreli želatin i mešati malo da se želatin istopi. Ostaviti da se ohladi. 500 g malina izblendirati i ispasirati da ne bude koštica.

Umutiti 2 šlaga po uputstvu na kesici, dodati hladan fil od žumanaca. Masu podeliti na 2 dela u jedan deo dodati 100 g istopljene bele čokolade, a u drugi deo ispasirane maline.

Suvu koru od belanaca staviti u kalup sa obručem prečnika 24 cm, preko fil sa belom čokoladom pa preko fil sa malinama.

Poređati maline i blago ih viljuškom utisnuti u fil.

Ostaviti tortu u zamrzivač preko noći da se zamrzne.

Naši proizvodi

Sladoled torta slatki poljubac

Koraci pripreme

Umutiti 3 belanceta sa 180 g šećera i 1 kašikom sirćeta.

Masu staviti u kalup prečnika 24 cm prethodno obložen papirom. Rernu zagrejati na 200 stepeni, staviti kalup, smanjiti temperaturu na 100 stepeni i sušiti 2 sata.

U posudu staviti 1 želatin, dodati 2 kašike vode i ostaviti da nabubri.

Umutiti penasto 3 žumanca sa 120 g šećera, dodati 125 ml vina i na pari kuvati da se zgusne ( malo će se zgusnuti), skinuti sa vatre i dodati nabubreli želatin i mešati malo da se želatin istopi. Ostaviti da se ohladi. 500 g malina izblendirati i ispasirati da ne bude koštica.

Umutiti 2 šlaga po uputstvu na kesici, dodati hladan fil od žumanaca. Masu podeliti na 2 dela u jedan deo dodati 100 g istopljene bele čokolade, a u drugi deo ispasirane maline.

Suvu koru od belanaca staviti u kalup sa obručem prečnika 24 cm, preko fil sa belom čokoladom pa preko fil sa malinama.

Poređati maline i blago ih viljuškom utisnuti u fil.

Ostaviti tortu u zamrzivač preko noći da se zamrzne.

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Posne torte i kolači"

Pošalji recept