C Slatka tradicija

Sastojci
Kora (x2):
3 jaja
100 g šećera
115 g brašna
12 g C kakaoa
1/2 kesice C praška za pecivo
50 ml mleka
50 ml ulja
Fil:
900 ml mleka
10 kašika šećera
2 kesice C pudinga od čokolade
150 g čokolade za kuvanje
2 kašike čokoladnog namaza
250 g margarina

Naši proizvodi
Kakao prah Prašak za pecivo Puding čokolada

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Jovanka

Savršena čoko torta

Kremasta torta koja se topi u ustima.

Vreme pripreme: < 30 minuta. Broj porcija: 10
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:
Kora:
Odvojiti žumanca od belanaca pa žumanca umutiti sa šećerom, a belanca umutiti u čvrst sneg.

Umućenim žumancima dodati mleko i ulje, lagano umutiti a zatim dodati brašno pomešano sa C kakaom i C praškom za pecivo i lagano sjediniti varjačom.

Na kraju u smesu lagano varjačom umešati i sneg od belanaca.

Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći 20 min na 180 stepeni.

Na isti način pripremiti i drugu koru.

Fil:
Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prašak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri.

U provrelo dodati umućenu smesu i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne.

U vruće dodati čokoladu i čokoladni namaz pa mešati da se otopi i masa sjedini. Ostaviti da se ohladi.

Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohladjenim pudingom.

Filovanje: kora - fil - kora i na kraju celu tortu premazati filom i ukrasiti.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Pleh sam koristila br. 26. Fila ima dosta tako da sam malo fila odvojila i za dekorisanje torte.