C Slatka tradicija

Sastojci
Za koru (sastojci za jednu koru):
50 g krupnije seckanih lešnika
50 g mlevenog posnog keksa
50 g mlevenih lešnika
100 g brašna
7 kašika šećera
2 dl kisele vode
0,5 dl ulja
1/2 kesice C praška za pecivo
Prvi fil:
1,5 l sojinog (ili palminog) mleka
300 g šećera
4 C vanilin šećera
220 g C pudinga od vanile
1 kašika C čvrstina
250 g posnog margarina
100 g posne bele čokolade
100 g posnog mleka u prahu
100 g posne crne čokolade
100 g sojinog šlaga
100 ml kisele vode
Drugi fil:
300 g sojinog šlaga
5 dl kisele vode
Još je potrebno:
300 g posnog keksa za drugu koru
300 g posnog krema
1 dl sojinog (ili palminog) mleka za natapanje piškota

Naši proizvodi
Prašak za pecivo Vanilin šećer Puding sa ukusom vanilina Čvrstin

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Milica

Posna kinder torta

Malo duža priprema, ali se isplati!

Vreme pripreme: > 60 minuta. Broj porcija: 20
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.

Priprema:
U činiji pomešati sve sastojke za koru, osim krupnije mlevenih lešnika, pa sjediniti sve sa kašikom.

Pleh (35×25) obložiti papirom za pečenje, pa po njemu rasporediti krupnije mlevene lešnike.

Preko njih polako sipati smesu za koru, formirati koru i peći je u zagrejanoj rerni na 200°C 15 min.

Na isti način napraviti još jednu koru. Svaku koru premazati sa po 150 g posnog krema.

Za prvi fil staviti 1,3 dl mleka da provri sa šećerom i C vanilin šećerom, a sa ostatkom mleka razmutiti C prah za puding i C čvrstin.

U mleku koje vri skuvati puding. Kada se ohladi (da bude mlak) dodati prethodno izmućen margarin.

Posebno umutiti i 100 g sojinog šlaga sa kiselom vodom, pa i njega dodati u fil, pa polako sjediniti, a zatim fil podeliti na 1/3 i 2/3.

U 1/3 fila dodati 100 g otopljene posne bele čokolade i 100 g palminog mleka u prahu (ili sojinog), pa sve sjediniti mikserom.

U 2/3 fila dodati 100 g otopljene posne crne čokolade, pa sjediniti sa mikserom.

Za drugi fil izmutiti sojin šlag sa kiselom vodom.

Posnu kinder tortu filovati na sledeći način: prva kora premazana sa kremom, 1/2 crnog fila, šlag.

Za drugu koru poredjati posni keks prethodno natopljen na kratko u mlako sojino ili palmino mleko.

Preko keksa naneti sav fil sa belom čokoladom, pa šlag.

Zatim staviti drugu koru premazanu sa kremom, tako da krem bude sa donje strane.

Sa ostatkom crnog krema premazati celu tortu, a sa ostatkom šlaga dekorisati.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Palmino mleko, sojin šlag i posni krem možete pronaći u prodavnicama zdrave hrane. Tortu napraviti malo ranije, da bi se lepo opustile kore i stopile sa filom.