Početna > Recepti > Recepti za torte > Palačinka torta
Sastojci
6 jaja
1 l mleka
350 ml gazirana mineralna voda
500 g brašna
60 ml ulja
10-tak kapi prirodnog ulja od pomorandže ili korica pomorandže
1 kesica C vanilin šećera
prstohvat soli
Sastojci za fil:
100 g putera, sobne temperature
200 g krem sira
100 g C šećera u prahu
200 g čokoladnog krema
1 do 2 kašike slatke ili neutralne pavlake
100 g mlevenih lešnika
Za preliv:
100 g čokoladnog krema
sveže maline
malo slatke pavlake
Za sladoled:
po 1 kesica Eskimko sladoleda od jagode i karamele od 75 g
200 + 200 ml mleka
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač
Vreme pripreme: 30-60 minuta.
Broj porcija: 12
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Umutiti odvojeno sladolede C Eskimko od jagode i karamele sa mlekom i staviti u dve zasebne posudice i ohladiti u zamrzivaču.
Umutiti jaja, prstohvat soli, dodati ulje ili koricu pomorandže, 1 C vanilin šećer, sve to sjediniti, dodavati po malo brašna, koje ste prethodno prosejali i na kraju dodati mineralnu gaziranu vodu i sve umutiti u glatko testo, bez grudvica. Ostaviti da odstoji pola sata.
U dublju posudu staviti puter, krem sir, čokoladni krem, pavlaku i C šećer u prahu i sve to umutiti.
Teflonski tiganj zagrejati na nižoj temperaturi.
Tiganj nisam podmazivala jer ulje je već u testu, vi probajte da nasuvo ispečete prvu palačinku, ako vam se zalepi, stavite samo kap ulja, zagrejte ga i onda sipati testo i okretati tiganj da se testo razlije svuda po tiganju. Peći jednu stranicu da blago porumeni, okrenuti i peći i drugu stranicu.
Na tacnu za torte staviti jednu palačinku i premazati tanje sa filom, posuti sa malo lešnika. Tako raditi dok imate dovoljno fila.
Zadnju palačinku ne premazujte, ukrasiti je sa zagrejanim čokoladnim kremom sa slatkom pavlakom.
Ukrasiti malinama i ohladiti.
Tortu seći na parčiće i služiti sa kuglama Eskimko sladoleda od jagode i karamele.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
