C Slatka tradicija

Sastojci
Za kore:
9 belanaca
300 g šećera
2 kašike brašna
1 kašika sirćeta
Za fil:
9 žumanaca
21 kašika šećera
250 g margarina
5 dl mleka
1 kesica C pudinga od vanile
1 kesica C pudinga od čokolade
Za dekoraciju:
2-3 kesice C šlaga belog
kisele vode - po potrebi

Naši proizvodi
Puding sa ukusom vanilina Puding čokolada Šlag krem beli sa ukusom slatke pavlake

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Sandra

Mini sladoled torta

Za sve ljubitelje starih proverenih poslastica.

Vreme pripreme: > 60 minuta. Broj porcija: 15
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:
Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg uz dodatak kašike sirćeta. Na kraju umešati brašno, i laganim pokretima sjediniti sa umućenim snegom od belanaca.

Pleh od rerne obložiti papirom za pečenje koji je premazan puterom. Sipati zatim pripremljenu masu za koru i sve lepo poravnati.

Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 10 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 150 stepeni i peći još 20 minuta.

Sačekati da se kora sasvim ohladi, pa je uzdužno preseći na tri jednaka dela.

Fil:
Umutiti žumanca sa 10 kašika šećera, pa ih skuvati na pari. Sačekati da se ohlade, pa im dodati penasto umućen margarin i sve lepo umutiti.

U 2,5 dl mleka dodati 5- 6 kašika šećera, staviti da se kuva, pa kad počne da vri ukuvati puding od vanile na uobičajen način.

Na isti način, u preostalih 2,5 dl mleka skuvati puding od čokolade. Pudinge ostaviti da se ohlade.

Umućeni krem od žumanaca i margarina podeliti na dva jednaka dela, pa u jedan deo dodati ohlađen puding od vanile, a u drugi puding od čokolade (dodavati kašiku po kašiku pudinga sve vreme muteći).

Na tacnu ili manji poslužavnik staviti prvu isečenu koru. Nju premazati filom od vanile.

Prekriti je drugom korom, pa staviti fil od čokolade. Završiti trećom korom, koja se premazuje šlagom umućenim sa kiselom vodom.

Ukrasiti po želji.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata