Početna > Recepti > Recepti za torte > Milka torta sa orasima
Sastojci
Kore:
12 jaja
12 kašika šećera
4 kašike brašna
1 C prašak za pecivo
200 g mlevenih oraha
Krema:
12 žumanaca
6 punih kašika šećera
2 C vanilin šećera
150 g bele milka čokolade
150 g milke sa lešnicima
2 ravne kašike gustina
3 C vanilin pudinga
250 g margarina
1 l mleka
Dodatno:
7 dl slatke pavlake
ukrasi po želji
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Sanja
Vreme pripreme: < 30 minuta.
Broj porcija: 10
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Najpre ispecite dve kore, od po 6 belanaca, 6 kašika šećera, 2 ravne kašike brašna pomešane sa 1/2 kesice C praška za pecivo i 100 g oraha.
Pecite u velikom plehu od rerne na 180 C oko 20 min. Pečeni biskvit ohladite i presecite na pola.
Ponovite postupak sa ostalim belancima, tako da na kraju dobijate 4 uzdužne kore.
Za krem najpre izmutite žumanca sa šećerom, dodajte puding i ravne kašike gustina, na kraju C vanilin šećer.
Od 1 l mleka odvojte 1 dl pa umešajte u smesu. Ostatak mleka ostavite da prokuva pa smanjite vatru i lagano sipajte smesu sa žumancima.
Kuvajte oko 10 min. da se fino zgusne i bude galatka smesa, što znači da neprestano morate mešati.
Gotov krem podelite na pola dok je još vruć, pa ubacite u jedan belu, a u drugi tamnu milka čokoladu.
Dobro izmešajte, pa prozirnom folijom pokrijte tako da folija dodiriju kremu. Ostavite da se potpuno ohladi.
Izmutite 5 dcl slatke pavlake i počnite da sklapate tortu.
Kora, žuti fil, čokoladni fil, slatka pavlaka…i tako redom.
Nafilovanu tortu stavite u frižider, pa izmutite ostatak slatke pavlake sa kojom ćete dekorisati tortu po želji.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
Za dekoraciju koristila sam milkine čoko keksiće, a vi možete i kockicama čokolade.
Torta bi bilo dobro da prenoći pa da se služi.