burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

vreme pripreme30-60 minuta

tezina pripreme Lako se priprema

broj porcija12

Kroasan torta

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30-60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Broj porcija:
12

Sastojci

Za koru:

300 g mleveog keksa

50 g margarina

200 ml soka od pomorandže

Za fil:

1 l mleka

2 C pudinga od vanile

5 kašika C čvrstina

1 C vanilin šećer

5 kašika šećera

100 g čokolade

2 velike kese gotovih kroasana (čokolada-vanila)

200 g eurokrema

200 g margarina

100 g C šećera u prahu

Ganaš:

200 ml slatke pavlake

150 g čokolade

Za ukrašavanje:

perlice, cvetići, čokoladne kuglice, blanširani bademi

Kroasan torta

Koraci pripreme

Priprema kore:
Mleveni keks izraditi rukama sa margarinom. Po potrebi natopiti sa sokom kako bi se dobila fina smesa za oblikovanje kore. Pripremljen fil za koru staviti u okrugli kalup.

Priprema fila:
U posebu cinijicu pomešati C puding, C čvrstin, šećer i C vanilin šećer. U mleko usuti smesu i skuvati puding. Ostaviti ga da se ohladi.

Penasto umutiti margarin sa C šećerom u prahu i dodavati kašiku po kašiku pudinga. Sve zajedno sjediniti i podeliti fil na dva jednaka dela.

Jedan ostaje žuti. U drugi dodati otopljenu čokoladu i pomešati dok se ne dobije izjednačena tekstura.

Filovanje:
Preko kore od plazma keksa staviti prvo čokoladni fil. Onda stavljamo kroasane pa preko kroasana stavljamo žuti fil i na kraju konačno dolazi eurokrem.

Ostaviti malo u frižideru da se rashladi pa napraviti ganaš i preliti preko. Ukrasiti po želji.

Naši proizvodi

Kroasan torta

Koraci pripreme

Priprema kore:
Mleveni keks izraditi rukama sa margarinom. Po potrebi natopiti sa sokom kako bi se dobila fina smesa za oblikovanje kore. Pripremljen fil za koru staviti u okrugli kalup.

Priprema fila:
U posebu cinijicu pomešati C puding, C čvrstin, šećer i C vanilin šećer. U mleko usuti smesu i skuvati puding. Ostaviti ga da se ohladi.

Penasto umutiti margarin sa C šećerom u prahu i dodavati kašiku po kašiku pudinga. Sve zajedno sjediniti i podeliti fil na dva jednaka dela.

Jedan ostaje žuti. U drugi dodati otopljenu čokoladu i pomešati dok se ne dobije izjednačena tekstura.

Filovanje:
Preko kore od plazma keksa staviti prvo čokoladni fil. Onda stavljamo kroasane pa preko kroasana stavljamo žuti fil i na kraju konačno dolazi eurokrem.

Ostaviti malo u frižideru da se rashladi pa napraviti ganaš i preliti preko. Ukrasiti po želji.

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Posne torte i kolači"

Pošalji recept