Početna > Recepti > Recepti za torte > Kinder bueno torta
Sastojci
Piškota:
6 belanaca
150 g šećera
100 g mlevenog lešnika
50 g brašna
Prvi fil:
400 ml slatke pavlake
300 g bele čokolade
50 g lešnika iseckanih
Drugi fil:
6 žumanaca
300 ml mleka
3 kašike šećera
1 C vanilin šećer
1 C puding sa ukusom slatke pavlake
100 ml slatke pavlake
200 g krem sira
50 g napolitanki noisette seckanih
I još:
100 g noisette čokolade
1 C šlag krem sa ukusom čokolade (60 g)
150 ml mleka
Za dekoraciju (opciono):
čokoladne mrvice
lešnik
čokolada
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač blog Miss Tatjana
Vreme pripreme: > 60 minuta.
Broj porcija: 24
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Kora:
Penasto umutiti belanca i šećer, te postepeno dodavati mleveni lešnik i brašno. Peći u kalupu prečnika 26 cm, na 180°C oko 15 minuta.
Prvi fil:
Slatku pavlaku i otopljenu belu čokoladu (koja nije vruća) umutiti penasto, te dodati seckani lešnik. Ostaviti u frižider da se malo stegne.
Drugi fil:
100 ml mleka umutiti sa šećerom, C vanilin šećerom, C pudingom i žumancima. Dobijenu smesu ukuvati u 200 ml mleka. Ostaviti sa se ohladi. Slatku pavlaku i sir sjediniti, dodati iseckane napolitanke, te dodati ohlađeni žuti fil.
Piškotu iseći horizontalno na dva dela, a svaku koru premazati sa 50 g otopljene noisette čokolade.
Prvu koru premazati polovinom tamnog fila, pa polovinom svetlog fila, te staviti drugu koru preko toga. Ponoviti postupak.
Umutiti C šlag krem sa mlekom, te premazati celu tortu.
Dekorisati tortu po želji (čokoladne mrvice, otopljena čokolada, iseckani lešnici...).
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
