Početna > Recepti > Recepti za torte > Jesenja čokoladna torta sa orasima
Sastojci
8 jaja
4 C vanilin šećera
1 l mleka
30 kašika šećera
2 kašike brašna
2 kašike C griza
2 kašike ekstrata ruma
1 kašičica ceđenog soka od limuna
3 C pudinga od čokolade
250 g margarina
100 g čokolade za kuvanje
150 g seckanih oraha
3 C šlag krema sa ukusom čokolade
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Dragana
Vreme pripreme: > 60 minuta.
Broj porcija: 15
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Potrebno je prvo uključiti rernu da se zagreje na 120 stepeni. Potom pripremite kalup i obložite ga papirom za pečenje. Zatim krenite sa pripremom kore.
Odvojite belanca i žumanca. Umutiti 8 belanca sa 16 kašika šećera. U belanca dodavati šećer kašiku po kašiku.
Masa treba biti jako gusta i sjajna, zatim didati kašičicu ceđenog soka od limuna, zatim 2 kašike brašna i 2 kašike C griza.
Odmah istresite u pripremljen kalup i ubacite u rernu, susite oko 90 minuta bez otvaranja rerne.
Nakon toga izvadite iz rerne i koru ohladiti. Kada se kora ohladi preliti je sa 200 ml zagrejanog mleka u kojoj je pre toga umešana C vanilin šećer (2 kesice) i dve kašike ekstrata ruma.
Zatim krenite sa pripremom fila. Od 800 ml mleka odvojite 150 ml mleka i umešajte 3 kesice C pudinga od čokolade.
A zatim preostalo mleko staviti da provri sa 14 kašika šećera i 2 kesice C vanilin šećera. Kada provri ubacite razmućeni puding i 8 žumanaca (koja su ostala nakon pripreme kore) i napravite fil.
Kada se fil ohladi umutite ga sa 250 g margarina. Tako dobijen fil podelite u 2 dela.
U prvi deo ubacite 150 g seckanih oraha, a u drugi deo ubacite 100 g istopljene čokolade za kuvanje.
Zatim preko korice premažite fil 1, pa fil 2. Nakon toga pripremite 3 kesice „C šlag krema od čokolade prema upustvu sa kesice.
Tortu ukrasiti C šlag kremom i odozgo narendati čokoladu i pospite mlevenim orasima.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
