C Slatka tradicija

Sastojci
Kora:
8 jaja
250 g C šećera u prahu
300 g crne čokolade
100 g mlevenog keksa
Fil I:
1 l slatke pavlake
300 g mlečne čokolade
200 g crne čokolade
Fil II:
400 g C šlag krema od vanile
Za ukrašavanje:
200 g crne čokolade
200 ml slatke pavlake

Naši proizvodi
Šećer u prahu Šlag krem sa ukusom vanile

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač

Čokoladno čudo

Za ljubitelje čokolade.

Vreme pripreme: > 60 minuta. Broj porcija: 25
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:

Kora:
Umutiti 8 belanaca u posebnoj posudi. U drugoj posudi umutiti 250 g margarina sa 250 g C šećera u prahu.

U to dodati 8 žumanaca i 300 g crne čokolade istopljene na pari. Umutiti navedene sastojke, pa dodati umućena belanca.

Od dobijene smese ispeći 3 kore.

Fil I:
Rastopiti 300 g mlečne čokolade i 200 g crne čokolade. Umutiti 1 l slatke pavlake.

Dodati istopljenu čokoladu u umućeni slatku pavlaku. Mešati kašikom dok se ne sjedini.

Fil II:
Umutiti šlag.

Glazura:
Zagrejati slatku pavlaku na tihoj vatri. U nju dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne sjedine i dobije ujednačena masa.

Postupak ređanja: KORA - FIL I - FIL II - KORA - FIL I - FIL II - KORA - FIL I - FIL II.

Preko torte staviti glazuru od čokolade.

Po želji se može prilikom ukrašavanja staviti i C šlag.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata