Početna > Recepti > Recepti za torte > Čokoladni san
Sastojci
18 jaja
30 kašika šećera
18 kašika mlevenih oraha
12 kašika C kakaoa
3 kašike brašna
4 kesice C pudinga sa ukusom čokolade
1 l mleka
400 g čokolade za kuvanje
400 g C šećera u prahu
500 g stonog margarina
500 g belog C šlag krema
0,5 l kisele vode
čokoladne mrvice za dekoraciju
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač
Vreme pripreme: > 60 minuta.
Broj porcija: 30
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Ispeći 3 kore od po: 6 belanaca, 5 kašika šećera, 6 kašika mlevehih oraha, 4 kašike C kakaoa, 1 kašike brašna.
Belanac penasto umutiti sa šećerom. Kada se dobije čvrst sneg, dodati orahe, C kakao i brašno i lagano mešati da se masa sjedini.
Peći na 200 stepeni u plehu ili tepsiji dimenzija 40x30 (opciono).
I fil:
U litar mleka skuvati 4 kesice C pudinga sa ukusom čokolade i 5 kašika šećera. Dok je još vruće dodati 400 g izlomljene čokolade i mešati dok se ne otopi. Ostaviti da se ohladi.
Penasto umutiti 250 g stonog margarina sa 200 g C šećera u prahu i sjediniti sa prethodno ohlađenim filom.
II fil:
Skuvati na pari 18 žumanca sa 10 kašika šećera i ostaviti da se ohladi. Penasto umutiti 250 g stonog margarina sa 200 g C šećera u prahu i sjediniti sa žumancima.
Sjediniti prvi i drugi fil.
Umutiti 500 g belog C šlag krema sa 0,5 l kisele vode.
Filovati tortu sledećim redom: kora - fil - šlag x 3
Dekorisati čokoladnim mrvicama ili po želji.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
