Početna > Recepti > Recepti za torte > Čokoladna torta sa karamel kremom
Sastojci
Za koru:
2 šolje brašna
2 šolje šećera
3/4 šolje C kakaoa
1 šolja mleka
1/2 šolje ulja
1 šolja vruće vode
2 jaja
2 kašičice C praška za pecivo
1 kašičica C sode bikarbone
na vrh noža soli
1 kašičica praha za instant kafu
1 C vanilin šećer
Za krem:
1/2 l mleka
120 g šećera
3 žumanca
4 kašike C čvrstina
1 C puding sa ukusom karamela
50 g čokolade za kuvanje
100 g margarina
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Zorica
Vreme pripreme: > 60 minuta.
Broj porcija: 12
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.
Priprema:
U jedan sud izmešajte sve suve sastojke (brašno, šećer, kakao, pr.za pecivo, sodu bikarbonu, vanilu i so) a u drugi sve ostale sastojke (jaja, ulje, mleko i rastvorenu instant kafu u vrućoj vodi). Vlažne sastojke sipajte u suve i mikserom dobro sjedinite dok ne dobijete homogenu smesu.
Smesu preručite u veliki pravougaoni pleh, koji ste prekrili papirom za pečenje i stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni. Pecite 30-35 minuta. Pečenu koru izvadite iz rerne i ostavite da se prohladi pa je tek tada izvadite iz pleha i podelite je uzdužno na dva jednaka dela.
Za krem, u jedan sud umutite žumanca, dodajte gustin, puding i rastvorite sa malo mleka. U drugi sud stavite šećer da se otopi tj. karamelizuje.
Tada nalijte ostatak mleka i pustite da provri (pazite da vam ne iskipi). Sada dodajte predhodno umućena žumanca sa gustinom i pudingom i kuvajte krem dok ne dobije potrebnu gustinu.
U vruć krem dodajte čokoladu i kada se otopi sklonite sa vatre. U prohlađen krem dodajte margarin i umutite mikserom.
Na prvu koru stavite krem pa preko njega stavite drugu koru.
Tortu prelijte čokoladnom glazurom i ukrasite po želji.
Komentari potrošača:
02.04.2018
Hvala svima na lepim komentarima!
29.03.2018
Torta izgleda divno i želim ti puno sreće!
28.03.2018
Probacu.Obozavam cokoladne torte
28.03.2018
super recept
28.03.2018
Predivna torta
27.03.2018
moram je probati
27.03.2018
Ukusna mmmm
22.03.2018
Odlicna
22.03.2018
svakako da je sve predivno što spremi ova savršena domaćica Zorica i hvala joj na lijepim receptima
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
