0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
12
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
12
2 šolje brašna
2 šolje šećera
3/4 šolje C kakaoa
1 šolja mleka
1/2 šolje ulja
1 šolja vruće vode
2 jaja
2 kašičice C praška za pecivo
1 kašičica C sode bikarbone
na vrh noža soli
1 kašičica praha za instant kafu
1 C vanilin šećer
1/2 l mleka
120 g šećera
3 žumanca
4 kašike C čvrstina
1 C puding sa ukusom karamela
50 g čokolade za kuvanje
100 g margarina
U jedan sud izmešajte sve suve sastojke (brašno, šećer, kakao, pr.za pecivo, sodu bikarbonu, vanilu i so) a u drugi sve ostale sastojke (jaja, ulje, mleko i rastvorenu instant kafu u vrućoj vodi). Vlažne sastojke sipajte u suve i mikserom dobro sjedinite dok ne dobijete homogenu smesu.
Smesu preručite u veliki pravougaoni pleh, koji ste prekrili papirom za pečenje i stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni. Pecite 30-35 minuta. Pečenu koru izvadite iz rerne i ostavite da se prohladi pa je tek tada izvadite iz pleha i podelite je uzdužno na dva jednaka dela.
Za krem, u jedan sud umutite žumanca, dodajte gustin, puding i rastvorite sa malo mleka. U drugi sud stavite šećer da se otopi tj. karamelizuje.
Tada nalijte ostatak mleka i pustite da provri (pazite da vam ne iskipi). Sada dodajte predhodno umućena žumanca sa gustinom i pudingom i kuvajte krem dok ne dobije potrebnu gustinu.
U vruć krem dodajte čokoladu i kada se otopi sklonite sa vatre. U prohlađen krem dodajte margarin i umutite mikserom.
Na prvu koru stavite krem pa preko njega stavite drugu koru.
Tortu prelijte čokoladnom glazurom i ukrasite po želji.
U jedan sud izmešajte sve suve sastojke (brašno, šećer, kakao, pr.za pecivo, sodu bikarbonu, vanilu i so) a u drugi sve ostale sastojke (jaja, ulje, mleko i rastvorenu instant kafu u vrućoj vodi). Vlažne sastojke sipajte u suve i mikserom dobro sjedinite dok ne dobijete homogenu smesu.
Smesu preručite u veliki pravougaoni pleh, koji ste prekrili papirom za pečenje i stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni. Pecite 30-35 minuta. Pečenu koru izvadite iz rerne i ostavite da se prohladi pa je tek tada izvadite iz pleha i podelite je uzdužno na dva jednaka dela.
Za krem, u jedan sud umutite žumanca, dodajte gustin, puding i rastvorite sa malo mleka. U drugi sud stavite šećer da se otopi tj. karamelizuje.
Tada nalijte ostatak mleka i pustite da provri (pazite da vam ne iskipi). Sada dodajte predhodno umućena žumanca sa gustinom i pudingom i kuvajte krem dok ne dobije potrebnu gustinu.
U vruć krem dodajte čokoladu i kada se otopi sklonite sa vatre. U prohlađen krem dodajte margarin i umutite mikserom.
Na prvu koru stavite krem pa preko njega stavite drugu koru.
Tortu prelijte čokoladnom glazurom i ukrasite po želji.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
