0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
30
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
30
8 belanaca
250 g šećera
50 g čokolade za kuvanje
50 g margarina
120 g brašna
2 dl mleka
8 banana
8 žumanaca
500 ml mleka
100 g brašna
2 C vanilin šećera
200 g šećera
250 g margarina
150 g čokolade za kuvanje
100 g mlevenih badema
3 kašike ulja
4 banane
50 g čokolade
2 C krem šlaga od čokolade
Kore:
U odgovarajućoj posudi umutiti 4 belanceta u čvrst sneg, postepeno dodavati 125 g šećera i mutiti dok se šećer ne otopi. Posebno sjediniti 25 g čokolade za kuvanje i 25 g margarina, pa otopiti na pari.
Kada se otopljena smesa ohladi, dodati umućena belanca, 60 g brašna i polako promešati. Okrugao kalup obložiti papirom za pečenje i sipati u njega pripremljenu smesu za koru.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 C 30 min. Pečenu koru ostaviti da se ohladi, te je poprskati sa 100 ml mleka. Na isti način od preostalog materijala ispeći još jednu koru i poprskati je mlekom.
Fil:
U manju šerpu sipati 400 ml mleka i ostaviti da proključa. Posebno umutiti preostalo mleko, žumanca, šećer, C vanilin šećer i brašno, pa sipati u ključalo mleko i kuvati na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje kako bi se zgusnulo.
Zatim skloniti sa ringle, dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi. U ohlađenu smesu dodati margarin i umutiti mikserom. Pripremljen fil podeliti na dva dela, te u jedan deo dodati mlevene bademe i promešati.
Finalni postupak:
Prvu koru premazati filom od badema i odozgo utisnuti banane uzdužno isečene na polovine. Prekriti drugom korom, premazati filom od čokolade, pa ponovo utisnuti banane.
C Krem šlag od čokolade pripremiti prema uputstvu sa kesice i njime premazati tortu. Odozgo poslagati banane i preliti ih otopljenom čokoladom.
Kore:
U odgovarajućoj posudi umutiti 4 belanceta u čvrst sneg, postepeno dodavati 125 g šećera i mutiti dok se šećer ne otopi. Posebno sjediniti 25 g čokolade za kuvanje i 25 g margarina, pa otopiti na pari.
Kada se otopljena smesa ohladi, dodati umućena belanca, 60 g brašna i polako promešati. Okrugao kalup obložiti papirom za pečenje i sipati u njega pripremljenu smesu za koru.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 C 30 min. Pečenu koru ostaviti da se ohladi, te je poprskati sa 100 ml mleka. Na isti način od preostalog materijala ispeći još jednu koru i poprskati je mlekom.
Fil:
U manju šerpu sipati 400 ml mleka i ostaviti da proključa. Posebno umutiti preostalo mleko, žumanca, šećer, C vanilin šećer i brašno, pa sipati u ključalo mleko i kuvati na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje kako bi se zgusnulo.
Zatim skloniti sa ringle, dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi. U ohlađenu smesu dodati margarin i umutiti mikserom. Pripremljen fil podeliti na dva dela, te u jedan deo dodati mlevene bademe i promešati.
Finalni postupak:
Prvu koru premazati filom od badema i odozgo utisnuti banane uzdužno isečene na polovine. Prekriti drugom korom, premazati filom od čokolade, pa ponovo utisnuti banane.
C Krem šlag od čokolade pripremiti prema uputstvu sa kesice i njime premazati tortu. Odozgo poslagati banane i preliti ih otopljenom čokoladom.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
