C Slatka tradicija

Sastojci
Za kore:
8 belanaca
250 g šećera
50 g čokolade za kuvanje
50 g margarina
120 g brašna
2 dl mleka
Za fil:
8 banana
8 žumanaca
500 ml mleka
100 g brašna
2 C vanilin šećera
200 g šećera
250 g margarina
150 g čokolade za kuvanje
100 g mlevenih badema
3 kašike ulja
Za dekoraciju:
4 banane
50 g čokolade
2 C krem šlaga od čokolade

Naši proizvodi
Vanilin šećer Šlag krem sa ukusom čokolade

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač

Čokoladna torta sa bananama

Lepa i dekorativna.

Vreme pripreme: 30-60 minuta. Broj porcija: 30
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:
Kore:
U odgovarajućoj posudi umutiti 4 belanceta u čvrst sneg, postepeno dodavati 125 g šećera i mutiti dok se šećer ne otopi. Posebno sjediniti 25 g čokolade za kuvanje i 25 g margarina, pa otopiti na pari.

Kada se otopljena smesa ohladi, dodati umućena belanca, 60 g brašna i polako promešati. Okrugao kalup obložiti papirom za pečenje i sipati u njega pripremljenu smesu za koru.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 C 30 min. Pečenu koru ostaviti da se ohladi, te je poprskati sa 100 ml mleka. Na isti način od preostalog materijala ispeći još jednu koru i poprskati je mlekom.

Fil:
U manju šerpu sipati 400 ml mleka i ostaviti da proključa. Posebno umutiti preostalo mleko, žumanca, šećer, C vanilin šećer i brašno, pa sipati u ključalo mleko i kuvati na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje kako bi se zgusnulo.

Zatim skloniti sa ringle, dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi. U ohlađenu smesu dodati margarin i umutiti mikserom. Pripremljen fil podeliti na dva dela, te u jedan deo dodati mlevene bademe i promešati.

Finalni postupak:
Prvu koru premazati filom od badema i odozgo utisnuti banane uzdužno isečene na polovine. Prekriti drugom korom, premazati filom od čokolade, pa ponovo utisnuti banane.

C Krem šlag od čokolade pripremiti prema uputstvu sa kesice i njime premazati tortu. Odozgo poslagati banane i preliti ih otopljenom čokoladom.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata