burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

vreme pripreme30-60 minuta

tezina pripreme Lako se priprema

broj porcija30

Čokoladna torta sa bananama

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30-60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Broj porcija:
30

Sastojci

Za kore:

8 belanaca

250 g šećera

50 g čokolade za kuvanje

50 g margarina

120 g brašna

2 dl mleka

Za fil:

8 banana

8 žumanaca

500 ml mleka

100 g brašna

2 C vanilin šećera

200 g šećera

250 g margarina

150 g čokolade za kuvanje

100 g mlevenih badema

3 kašike ulja

Za dekoraciju:

4 banane

50 g čokolade

2 C krem šlaga od čokolade

Čokoladna torta sa bananama

Koraci pripreme

Kore:
U odgovarajućoj posudi umutiti 4 belanceta u čvrst sneg, postepeno dodavati 125 g šećera i mutiti dok se šećer ne otopi. Posebno sjediniti 25 g čokolade za kuvanje i 25 g margarina, pa otopiti na pari.

Kada se otopljena smesa ohladi, dodati umućena belanca, 60 g brašna i polako promešati. Okrugao kalup obložiti papirom za pečenje i sipati u njega pripremljenu smesu za koru.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 C 30 min. Pečenu koru ostaviti da se ohladi, te je poprskati sa 100 ml mleka. Na isti način od preostalog materijala ispeći još jednu koru i poprskati je mlekom.

Fil:
U manju šerpu sipati 400 ml mleka i ostaviti da proključa. Posebno umutiti preostalo mleko, žumanca, šećer, C vanilin šećer i brašno, pa sipati u ključalo mleko i kuvati na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje kako bi se zgusnulo.

Zatim skloniti sa ringle, dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi. U ohlađenu smesu dodati margarin i umutiti mikserom. Pripremljen fil podeliti na dva dela, te u jedan deo dodati mlevene bademe i promešati.

Finalni postupak:
Prvu koru premazati filom od badema i odozgo utisnuti banane uzdužno isečene na polovine. Prekriti drugom korom, premazati filom od čokolade, pa ponovo utisnuti banane.

C Krem šlag od čokolade pripremiti prema uputstvu sa kesice i njime premazati tortu. Odozgo poslagati banane i preliti ih otopljenom čokoladom.

Naši proizvodi

Čokoladna torta sa bananama

Koraci pripreme

Kore:
U odgovarajućoj posudi umutiti 4 belanceta u čvrst sneg, postepeno dodavati 125 g šećera i mutiti dok se šećer ne otopi. Posebno sjediniti 25 g čokolade za kuvanje i 25 g margarina, pa otopiti na pari.

Kada se otopljena smesa ohladi, dodati umućena belanca, 60 g brašna i polako promešati. Okrugao kalup obložiti papirom za pečenje i sipati u njega pripremljenu smesu za koru.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 C 30 min. Pečenu koru ostaviti da se ohladi, te je poprskati sa 100 ml mleka. Na isti način od preostalog materijala ispeći još jednu koru i poprskati je mlekom.

Fil:
U manju šerpu sipati 400 ml mleka i ostaviti da proključa. Posebno umutiti preostalo mleko, žumanca, šećer, C vanilin šećer i brašno, pa sipati u ključalo mleko i kuvati na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje kako bi se zgusnulo.

Zatim skloniti sa ringle, dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi. U ohlađenu smesu dodati margarin i umutiti mikserom. Pripremljen fil podeliti na dva dela, te u jedan deo dodati mlevene bademe i promešati.

Finalni postupak:
Prvu koru premazati filom od badema i odozgo utisnuti banane uzdužno isečene na polovine. Prekriti drugom korom, premazati filom od čokolade, pa ponovo utisnuti banane.

C Krem šlag od čokolade pripremiti prema uputstvu sa kesice i njime premazati tortu. Odozgo poslagati banane i preliti ih otopljenom čokoladom.

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Slavski kolači i torte"

Pošalji recept