0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
30
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
30
12 jaja
12 supenih kašika šećera
12 supenih kašika ulja
12 supenih kašika belog brašna tip 400
6 supenih kašika C kakao praha
3 kesice C praška za pecivo
200 ml mleka
5 kašika C kakao praha
1 l slatke pavlake
100 g C šećera u prahu
1 kesica C vanilin šećera
5 kašika C kakao praha
400 g čokolade za kuvanje
500 g C šlag krema
500 ml mleka
250 g C šlag krema
50 g C kakao praha
Prvo pripremiti fil broj 1. U većoj šerpi sipati slatku pavlaku i na laganoj vatri ugrejati, ali ne sme nikako da provri.
Kada se pavlaka ugreje, dodati C šećer u prahu, C kakao, C vanilin šećer i čokoladu za kuvanje.
Mešati varjačom dok se sve lepo ne sjedini. Šerpu zatvoriti poklopcem i pustiti da odstoji najmanje tri sata.
Pre filovanja korica, mikserom na najjačoj brzinu dobro izradite kremu i fil je gotov. Dobićete najkremastiji čokoladni fil.
Za korice je potrebno da odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite u čvrsti šam postepeno im dodavajući šećer. Kada dobijete čvrst šam, muteći dodajte jedno po jedno žumance.
U smesu dodajte brašno, ulje, C kakao i C prašak za pecivo i sjedinite varjačom. Koru peći u pleh oblika po želji na pek papiru ili na pobrašnjenom i nauljenom plehu 15 minuta na 190 stepeni.
C šlag i mleko umutiti mikserom na najjačoj brzini i to bi bio drugi fil. Za preliv malo ugrejati mleko i pomešati sa C kakaom.
Na tacnu stavite prvu koru, prelijte je sa nekoliko kašika preliva, onda premažite prvim filom, pa drugim filom, preko stavite drugu koru i ponovite postupak preliva i filovanja i sa drugom i trećom korom. Tortu staviti na hlađenje sat vremena.
Nakon toga izradite C šlag za dekoraciju i po želji ukrasite tortu na kraju posipajući je C kakao prahom. Ostaviti tortu da prenoći, te sutradan poslužiti.
Prvo pripremiti fil broj 1. U većoj šerpi sipati slatku pavlaku i na laganoj vatri ugrejati, ali ne sme nikako da provri.
Kada se pavlaka ugreje, dodati C šećer u prahu, C kakao, C vanilin šećer i čokoladu za kuvanje.
Mešati varjačom dok se sve lepo ne sjedini. Šerpu zatvoriti poklopcem i pustiti da odstoji najmanje tri sata.
Pre filovanja korica, mikserom na najjačoj brzinu dobro izradite kremu i fil je gotov. Dobićete najkremastiji čokoladni fil.
Za korice je potrebno da odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite u čvrsti šam postepeno im dodavajući šećer. Kada dobijete čvrst šam, muteći dodajte jedno po jedno žumance.
U smesu dodajte brašno, ulje, C kakao i C prašak za pecivo i sjedinite varjačom. Koru peći u pleh oblika po želji na pek papiru ili na pobrašnjenom i nauljenom plehu 15 minuta na 190 stepeni.
C šlag i mleko umutiti mikserom na najjačoj brzini i to bi bio drugi fil. Za preliv malo ugrejati mleko i pomešati sa C kakaom.
Na tacnu stavite prvu koru, prelijte je sa nekoliko kašika preliva, onda premažite prvim filom, pa drugim filom, preko stavite drugu koru i ponovite postupak preliva i filovanja i sa drugom i trećom korom. Tortu staviti na hlađenje sat vremena.
Nakon toga izradite C šlag za dekoraciju i po želji ukrasite tortu na kraju posipajući je C kakao prahom. Ostaviti tortu da prenoći, te sutradan poslužiti.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
