0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
12
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
12
5 jaja
10 kašika šećera
9 kašika ne prepunih brašna
50 ml mleka
50 ml ulja
4 kašike pune C kakaoa
1 C prašak za pecivo
500 ml mleka
1 kesica C pudinga od čokolade
6 kašika šećera
100 g čokolade za kuvanje
10 g C želatina
300 ml slatke pavlake
200 ml slatke pavlake
150 g čokolade za kuvanje
300-400 g malina
Kora:
Ugrejati rernu na 180 stepeni, koristi se pleh fi 26 obložen pek papirom. Cela jaja umutiti sa šećerom pa dodati ulje i mleko.
Prosejati brašno sa C praškom za pecivo i dodati u smesu od jaja, dodati C kakao i ručno izmešati u kompaktnu smesu.
Peći oko 25 minuta.Ispečeno prekriti alu folijom i da se malo ohladi. Ohlađen biskvit preseći na pola.
Fil:
Odvojiti 1 dl mleka i umutiti puding, ostatak mleka dodati u šerpu pa staviti da kuva. U puding dodati 6 kašika šećera, i zakuvati puding.
U skuvan puding dodati odmah 100 g čokolade da se otopi. C želatin razmutiti sa 3 kašike vode kad nabubri dodati u vruć fil i lepo izmešati.
Ostaviti da se ohladi. Umutiti slatku pavlaku pa pomešati sa ohlađenim filom i lepo izraditi.
Ganache:
Ugrejati slatku pavlaku i preliti preko čokolade, energično mešati da se dobro otopi i ne ostanu komadići čokolade, ostaviti da se ohladi.
Na prvu koru stavimo deo malina, pa preko njih 3 fila pa koru i lagano pritisnuti. Ostatkom fila namazati oko torte i odozgo staviti.
Preliti ganache glazurom i ostaviti da se stegne malo i ukrasiti po kojom malinom.
Kora:
Ugrejati rernu na 180 stepeni, koristi se pleh fi 26 obložen pek papirom. Cela jaja umutiti sa šećerom pa dodati ulje i mleko.
Prosejati brašno sa C praškom za pecivo i dodati u smesu od jaja, dodati C kakao i ručno izmešati u kompaktnu smesu.
Peći oko 25 minuta.Ispečeno prekriti alu folijom i da se malo ohladi. Ohlađen biskvit preseći na pola.
Fil:
Odvojiti 1 dl mleka i umutiti puding, ostatak mleka dodati u šerpu pa staviti da kuva. U puding dodati 6 kašika šećera, i zakuvati puding.
U skuvan puding dodati odmah 100 g čokolade da se otopi. C želatin razmutiti sa 3 kašike vode kad nabubri dodati u vruć fil i lepo izmešati.
Ostaviti da se ohladi. Umutiti slatku pavlaku pa pomešati sa ohlađenim filom i lepo izraditi.
Ganache:
Ugrejati slatku pavlaku i preliti preko čokolade, energično mešati da se dobro otopi i ne ostanu komadići čokolade, ostaviti da se ohladi.
Na prvu koru stavimo deo malina, pa preko njih 3 fila pa koru i lagano pritisnuti. Ostatkom fila namazati oko torte i odozgo staviti.
Preliti ganache glazurom i ostaviti da se stegne malo i ukrasiti po kojom malinom.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
