Početna > Recepti > Recepti za torte > Cheesecake
Sastojci
Kora:
300 g mlevene plazme
125 g maslaca
1 dl mleka
1 dl soka od narandže
Beli fil:
500 g sitan sir
500 ml pavlake za kuvanje
250 g C šećera u prahu
2 kašike C čvrstina
1 C želatin
50 ml vode za želatin
Crveni fil:
400-450 g crvenog voća
4 kašike šećera
1 dl vode
1 C želatin
50 ml vode za želatin
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Sandra
Vreme pripreme: 30-60 minuta.
Broj porcija: 12-16
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Kora:
Maslac istopiti pa dodati mlevenu plazmu, razmititi sa sokom od narandže i mlekom. Kada se sjedini uzeti kalup 26-28 cm i koru utapkati i poravnati, ostaviti da se ohladi.
Crveni fil:
Voće, šećer i vodu staviti na laganu vatru da se krčka 10-15 min. Za to vreme pripremiti želatin i sve zajedno sjediniti. Ostaviti da se ohladi.
Beli fil:
Pavlaku za kuvanje dobro umutiti mikserom da se dobije čvrst sneg. Dodati ostale sastojke i mutiti mikserom dok se ne sjedini.
Takođe pripremiti jedan želatin i sjediniti na kraju u fil. Kada ste umutili sipati u kalup preko kore i ostaviti da se dobro ohladi.
Nakon toga i crveni fil preliti u kalup i ostaviti u frižider preko noći.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
