C Slatka tradicija

Sastojci
Kore (3) tepsija 32 cm:
5 belanaca
5 kašika šećera
4 kašike brašna
4 kašike mlevenih pečenih oraha
4 kašike mleka
1 kašika ulja
1 C prašak za pecivo
Kore (2) tepsija u obliku srca 20 cm:
2 jaja
2 kašike šećera
1 kašika brašna
1 kašičica C praška za pecivo
2 kašike oraha
1 kašika C kakaoa
1 kašika ulja
Prvi fil:
15 žumanaca
8 kašika šećera
2 C vanilin šećera
125 g margarina
200 g oraha
3 kašike C šećera u prahu
Drugi fil:
1 l mleka
4 C pudinga sa ukusom slatke pavlake
5 kašika šećera
125 g margarina
150 g eurokrema
5 kašika C šećera u prahu
Treći fil:
400 g C krem šlaga
300 g C mleka u prahu

Naši proizvodi
Prašak za pecivo Kakao prah Vanilin šećer Šećer u prahu Puding sa ukusom slatke pavlake Šlag krem beli sa ukusom slatke pavlake Zamena za mleko u prahu

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Dragica

Bum bum torta

Mojoj ćerki za rođendan, od više torti sam izmešala sastojke i ispala je super.

Vreme pripreme: > 60 minuta. Broj porcija: oko 55 parčeta
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.

Priprema:

Kore tepsija 32 cm:
Penasto umutiti belanca dodati šećer, brašno, orahe, mleko, ulje i C prašak za pecivo, sve lepo sjediniti. Sipati u tepsiju i peći 15 minuta na 200 stepeni. Ovako ispeći još dve kore.

Kore tepsija 20 cm:
Umutiti penasto žumanca sa šećerom dodati brašno, orahe, C kakao, C prašak za pecivo i ulje, pa u ovu smesu dodati čvrst šne od belanaca. Peći 10 minuta na 200 stepeni. Tako ispeći još jednu koru.

Prvi fil:
Žumanca dobro umutiti sa šećerom i C vanilin šećerom pa kuvati na pari oko 15 minuta. Ostaviti da se ohladi. Umutiti penasto margarin sa šećerom u prahu dodati orahe i ohlađen fil od žumanca i sve lepo sjediniti.

Drugi fil:
U malo mleka razmutiti C puding ostatak staviti da provri sa šećerom pa zakuvati puding. Ostaviti da se ohladi. Umutiti penasto margarin sa C šećerom u prahu dodati eurokrem i fil od pudinga, sve lepo sjediniti.

Treći fil:
Umutiti C šlag, pa dodati C zamenu za mleko u prahu i još malo mutiti.

Filovanje: kora - fil od pudinga - fil od žumanaca - fil šlag i mleko u prahu... tako dok se ne utroši materijal.

Celu tortu ukrasiti C šlagom.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Kore natapati po želji sokom ili čokoladnim mlekom. U filove dodati 3 kašike šlaga da bude kremastije. Šlag mutiti sa kiselom vodom.