Početna > Recepti > Recepti za torte > Bajadera torta
Sastojci
6 jaja
6 kašika šećera
300 g mlevenih oraha
1 kašika brašna
300 g margarina
250 g C šećera u prahu
150 g mlevenog keksa
150 ml negaziranog soka od narandže
150 g čokolade za kuvanje
2 kašike vode
Za filovanje:
2 kesice C belog šlaga
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Vesna
Vreme pripreme: 30-60 minuta.
Broj porcija: 20
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.
Priprema:
Za koru:
Mikserom umutiti 6 jaja sa 6 kašika šećera. Isključiti mikser, umešati 1 kašiku brašna i 200 g mlevenih oraha. Sve lagano sjediniti ručnom žicom za mućenje.
Smesu uliti u pleh srednje veličine obložen pek-papirom i peći na 180 stepeni 25 minuta.
Gotovu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.
Za fil:
Mikserom umutiti 250 g margarina sa C šećerom u prahu. Mleveni keks natopiti sokom od narandže i sjediniti sa umućenim margarinom i C šećerom u prahu.
Dodati 100 g mlevenih oraha. Sve izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili.
Dobijenu smesu podeliti napola, u jedan deo dodati 50 g otopljene čokolade za kuvanje, a drugi deo ostaviti kakav jeste.
Na tacnu za tortu staviti koru, preko naneti fil sa mlevenim keksom, a preko njega rasporediti fil sa čokoladom za kuvanje.
Za glazuru:
U šerpu staviti 100 g čokolade za kuvanje, 50 g margarina i 2 kašike vode.
Staviti na vatru i kad proključa i svi se saatojci otope i sjedine skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi.
Glazuru naneti preko fila od čokolade.
C šlag umutiti po uputstvu sa kesice,nafilovati celu tortu. Ostaviti da se ohladi u stegne.
Seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Komentari potrošača:
09.09.2019
mmmmmmm
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
