Početna > Recepti > Recepti za torte > Baba Darina čokoladna torta
Sastojci
Za kore:
8 jaja
20 kašika šećera
20 kašika mleka
20 kašika ulja
20 kašika brašna
4 kašike C kakaoa
1 C prašak za pecivo
Za fil:
1/2 l mleka
2 C pudinga od čokolade
10 kašika šećera
100 g čokolade za kuvanje
1 margarin
1 C krem šlag od čokolade
Za ukrašavanje:
C šlag
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Gorana
Vreme pripreme: > 60 minuta.
Broj porcija: 30
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Za kore umutiti dobro jaja sa šećerom, dodati mleko i ulje i na kraju lagano umešati brašno sa C kakaom i C praškom za pecivo.
Sipati u podmazan i brašnom posut pleh ili obložen pek papirom, dimenzija 25x35.
Peći ovakve dve kore. Peći na temperaturi 200 stepeni oko 25 minuta.
Za pripremu fila stavite u šerpu 4 dl mleka sa 10 kašika šećera da provri i u to zakuvati 2 C pudinga od čokolade razmućena sa 1 dl mleka.
U vreo puding narendati 100 g čokolade i ostaviti da se ohladi - najbolje pokriti providnom folijom da se ne stvori korica.
Umutiti 250 g margarina i posebno umutiti C šlag krem od čokolade.
U ummućeni margarin postepeno dodavati ohlađen puding i sve zajedno sjediniti i na kraju dodati umućen C šlag krem od čokolade.
Ohlađenu koru poprskati crnim gaziranim sokom i staviti 2/3 fila, zatim drugu koru isto tako poprskati crnim gaziranim sokom i staviti preostali fil.
Odozgo tortu ukrasiti C šlagom.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
Kore možete poprskati i čokoladnim mlekom i na gornju koru preko fila staviti još i glazuru od čokolade.