Početna > Recepti > Recepti za slana peciva > Zeke od testa
Sastojci
1 kg brašno T-400
1 kesica suvog C kvasca
400 ml mleka
50 ml maslinovog ulja
1 kašičica šećera
2 kašičice morske soli
1 jaje
28 zrna bibera
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Nataša
Vreme pripreme: 30-60 minuta.
Broj porcija: 7
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Otopiti kvasac u mleku sa šećerom. Dodati veći deo brašna i ulje i zamesiti testo ručno ili mikserom, nastavci za testo.
Testo treba da bude kompaktno i da se odvaja od posude. Zato po potrebi dodajte ili brašno ili mleko.
Testo namažite sa kašikom ulja i ostavite da odmara 10 minuta.
Testo podelite na loptice veličine većeg jajeta i oblikujte ih u jajasti oblik.
Makazama zasecite 2 puta uz testo da se dobiju uši.
Čačkalicom probušite prednji deo za oči i ubacite po 2 zrna bibera.
Zeke stavljajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Premažite ih jajetom pomešanim sa malo ulja.
Nije potrebno da čekate da narastu jer testo već nadodje dok ih pravite.
Stavite da se peku u zagrejanu rernu na 200 C stepeni dok ne porumene, oko 20 minuta.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
