Početna > Recepti > Recepti za slana peciva > Slavski kolač
Sastojci
250 ml mleka
250 ml vode (malo i osveštane vode)
2 kašičice C Suvog kvasca
1 kašičica soli
2 kašičice šećera (za kvasac)
700-800 g brašna
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač blog Slađini recepti
Vreme pripreme: 30-60 minuta.
Broj porcija: 16
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Promešati vodu i mleko pa dodati šećer i C kvasac.
Zamesiti testo (ne sme da bude previše tvrdo) i ostaviti 15 min da odmori.
Dok testo odmara praviti ukrase po želji.
Zatim nadošlo testo ponovo premesiti, a zatim testo podeliti na dva dela (jedan veći i jedan manji) veći deo staviti u šerpu gde će da se peče.(šerpu premazati margarinom), a manji deo testa iseći na tri loptice.
Svaku lopticu razvaljati u dugačak valjak i uplesti u pletenicu. Pletenicu zatim staviti oko kolača kao obruč.
Ceo kolač namazati vodicom (ili vodom) i lepiti ukrase.
Kako stavljamo ukrase tako će testo narastati i gde ima šupljine stavljati ukras.
Kada smo završili sa ukrašavanjem neka kolač odstoji još 15 min.
Peći na 180 C oko 45 min.
Kolač pre pečenja izbockati iglom.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
