0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
20
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
20
800 g brašna
500 ml mleka
2 jaja
1 kašičica soli
1 kašika šećera
20 g C suvog kvasca
C prašak za pecivo
100 ml ulja
150 g margarina
stišnjena šunka
feta sir
1 jaje umućeno sa malo margarina
susam
Od pola litre mleka izdvojiti oko 50 ml, malo ga zagrejati i u to razmutiti kvasac sa jednom kašikom šećera. Ostaviti kvasac da nadođe.
U brašno dodati ostatak mleka, jaja, so, prašak za pecivo, ulje i nadošli kvasac.
Zamesiti testo i odmah ga podeliti na 6 loptica.
Od 3 loptice napraviti rolat tako što ćete prvu lopticu oklagijom razviti na brašnom posutoj radnoj podlozi.
Premazati je margarinom, preko nje staviti drugu razvijenu lopticu, takođe je premazati margarinom i na kraju preklopiti trećom razvijenom lopticom. Nju ne treba mazati.
Sve tri kore oklagijom dobro razviti i na samom rubu filovati ih feta sirom i šunkom.
Nakon toga, testo saviti u rolat i seći pužiće debljine 2 cm i slagati u podmazan pleh (možete koristiti veliki pleh od rerne kako bi vam stali svi pužići).
Isto uraditi i sa preostale 3 kore.
Kada se sve završi, umutiti jaje sa malo margarina i kada pužići malo narastu premazati ih sa tom smesom.
Potom ih posuti susamom i peći na 180 stepeni oko pola sata, u zavisnosti od rerne.
Od pola litre mleka izdvojiti oko 50 ml, malo ga zagrejati i u to razmutiti kvasac sa jednom kašikom šećera. Ostaviti kvasac da nadođe.
U brašno dodati ostatak mleka, jaja, so, prašak za pecivo, ulje i nadošli kvasac.
Zamesiti testo i odmah ga podeliti na 6 loptica.
Od 3 loptice napraviti rolat tako što ćete prvu lopticu oklagijom razviti na brašnom posutoj radnoj podlozi.
Premazati je margarinom, preko nje staviti drugu razvijenu lopticu, takođe je premazati margarinom i na kraju preklopiti trećom razvijenom lopticom. Nju ne treba mazati.
Sve tri kore oklagijom dobro razviti i na samom rubu filovati ih feta sirom i šunkom.
Nakon toga, testo saviti u rolat i seći pužiće debljine 2 cm i slagati u podmazan pleh (možete koristiti veliki pleh od rerne kako bi vam stali svi pužići).
Isto uraditi i sa preostale 3 kore.
Kada se sve završi, umutiti jaje sa malo margarina i kada pužići malo narastu premazati ih sa tom smesom.
Potom ih posuti susamom i peći na 180 stepeni oko pola sata, u zavisnosti od rerne.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
