C Slatka tradicija

Sastojci
3 žumanca
600 g brašna
1 C prašak za pecivo
1 kvasac
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
2 ml mleka
2 ml ulja
400 ml jogurta
Za punjenje:
sitan sir 300 g
ostatak od 3 belanaca

Naši proizvodi
Prašak za pecivo

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Nevena

Punjene slane korpice sa sirom

Divno i preukusno.

Vreme pripreme: < 30 minuta. Broj porcija: 4
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.

Priprema:

U vanglu prosejati brašno. Zagrejati 100 ml mleka, ubaciti kvasac, 1 kašičicu šećera i 1 kašičicu brašna. Ostaviti da nadođe.

U brašno usuti C prašak za pecivo, nadošli kvasac, preostalo mleko, ulje, jogurt, dve kašičice soli, 3 žumanca i sve dobro zamesiti. Ostaviti da odstoji 15 min.

Nakon toga odvojiti dve jufke i razviti testo na 2mm debljine i vaditi čašom korpice i puniti ih posoljenim belancom i sirom.

Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumene.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Testo postepeno hladiti i onda odložiti u dublji sud poklopljene kako bi zadržale svežinu i mekoću za sutradan.