C Slatka tradicija

Sastojci
Za testo:
500 g brašna
malo soli
1 kašičica šećera
1 kesica C suvog kvasca
2 jaja
200 ml mlakog mleka
100 ml ulja
Za fil:
300 g spanaća
200 g sitnog sira
soli po ukusu

Naši proizvodi
Suvi kvasac

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Verica

Popaj zavrzlame

Mirišu na dobro, mirišu na C.

Vreme pripreme: 30-60 minuta. Broj porcija: 10
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:

Testo:
U mlako mleko dodati kvasac, šećer malo brašna i promešati. Brašno pomešati sa solju, dodati ulje i kvasac, pa zamesiti testo. Prekriti i ostaviti na toplom da naraste.

Fil:
Spanać ili blitvu obariti sitno iseckati pa dodati malo soli i sitni sir.

Nadošlo testo premesiti i podeliti na dva jednaka dela.

Jednu jufku rastanjiti oklagijom u četvrtasti oblik, na debljinu oko 2 mm. Polovinu površine premazati filom od spanaća i sira i preklopiti drugom polovinom i blago pritisnuti površinu da se testo i fil što bolje sastave. Pripremljeno testo iseći na tračice širine 2 cm i spiralno uviti sa oba kraja.

Svaku od dobijenih spirala umotati u oblik puža. Isti postupak ponoviti i sa drugom jufkom.

Dobijene pužiće odnosno zavrzlame slagati u pleh obložen papirom za pečenje, peći u ugrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, odnosno dok lepo ne porumene.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata