Početna > Recepti > Recepti za slana peciva > Pogačice sa čvarcima
Sastojci
250 g masti
1 C prašak za pecivo
250 ml mleka
3 jaja
250 g čvaraka
1 prstohvat soli
kašika kiselog mleka
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač
Vreme pripreme: > 60 minuta.
Broj porcija: 25 komada
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.
Priprema:
Mast penasto umutiti, dodati 2 jaja i jedno belance, posoliti, dodati mlako mleko, C prašak za pecivo i brašno.
Oblikovati testo i ostaviti da se odmori pola sata.
Testo razvući na debljinu od 2cm, premazati polovinom mase od čvaraka. Saviti krajeve i ostaviti da odstoji 15 min.
Ponoviti još jednom isti postupak sa drugom polovinom čvaraka.
Testo razvući, vaditi modlom pogačice, nožem urezati štrafte i premazati preostalim žumancetom u koje dodata kašika kiselog mleka.
Peći na 220°C 25-30 minuta.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
Pogačice se mogu posuti kimom, a umesto kiselog mleka može se staviti kašika kajmaka.