C Slatka tradicija

Sastojci
250 g masti
1 C prašak za pecivo
250 ml mleka
3 jaja
250 g čvaraka
1 prstohvat soli
kašika kiselog mleka

Naši proizvodi
Prašak za pecivo

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač

Pogačice sa čvarcima

Ovo je stari recept iz vremena moje bake.

Vreme pripreme: > 60 minuta. Broj porcija: 25 komada
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.

Priprema:

Mast penasto umutiti, dodati 2 jaja i jedno belance, posoliti, dodati mlako mleko, C prašak za pecivo i brašno.

Oblikovati testo i ostaviti da se odmori pola sata.

Testo razvući na debljinu od 2cm, premazati polovinom mase od čvaraka. Saviti krajeve i ostaviti da odstoji 15 min.

Ponoviti još jednom isti postupak sa drugom polovinom čvaraka.

Testo razvući, vaditi modlom pogačice, nožem urezati štrafte i premazati preostalim žumancetom u koje dodata kašika kiselog mleka.

Peći na 220°C 25-30 minuta.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Pogačice se mogu posuti kimom, a umesto kiselog mleka može se staviti kašika kajmaka.