C Slatka tradicija

Sastojci
2 dl mleka
4 dl mlake vode
2 kesice C suvog kvasca
1 kg brašna
3 kašičice šećera
3 kašičice soli
čvarci po želji

Naši proizvodi
Suvi kvasac

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Aleksandra

Pogačice sa čvarcima

Tope se u ustima.

Vreme pripreme: > 60 minuta. Broj porcija: 25-30
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.

Priprema:

Pomešati mleko, mlaku vodu, 1 kašičicu šećera i C suvi kvasac.

Kada kvasac uskisne preručiti ga u brašno pomešano sa 2 kašičice šećera i 3 kašičice soli.

Umesiti testo, pokriti i ostaviti da odstoji bar 20 minuta.

Potom ga razviti na debljinu oko 1 cm i premazati 2/3 površine trećinom mlevenih čvaraka.

Preklopiti testo kao knjigu i ostaviti da stoji oko 30 minuta. Još dva puta ga razviti, premazati čvarcima i preklapati kao knjigu.

Ostaviti testo da odstoji još malo, rastanjiti na debljinu 3-4 cm i modlom vaditi pogačice.

Peći ih oko pola sata na 200C.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata