C Slatka tradicija

Sastojci
600 g brašna T-400
1 kesica C suvi kvasac 10 g
200 ml mleka
70 g maslaca
2 jaja
listići badema
300 g sušenog voća:
urme, smokve, suvo grožđe, suve šljive...
1 žumance
1 kesica C vanilin šećera

Naši proizvodi
Suvi kvasac Vanilin šećer

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Danijela

Pletenica sa suvim voćem

Slatka pletenica, sa suvim voćem i listićima badema.

Vreme pripreme: > 60 minuta. Broj porcija: 20
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.

Priprema:

U toplo mleko dodati kvasac i kašiku šećera.

Kada kvasac naraste zamesiti testo od 2 jaja, brašna i maslaca.

Na kraju mešenja u testo dodajte suvo voće.

Prekriti čistom krpom i ostaviti oko 40-45 min na toplom mestu da nadodje.

Zatim testo istresti na pobrašnjenu podlogu, još jednom preraditi i podeliti na delove od kojih pravimo pletenice.

Od svakog dela formirati dužu traku, ispletite traku tako da se dobije oblik pletenice i redjati na pek papir.

Ostaviti još oko 15-tak min na toplom da malo nadodju.

Zatim ih premazati umućenim žumancetom u koje smo dodali malo vanilin šećera i posuti bademima.

Peći u već zagrejanoj rerni oko 45 min na 200° C.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata

Smanjiti temperaturu rerne ako je potrebno, da ne zagore listići badema.