C Slatka tradicija

Sastojci
300 g brašna
3 kašike kukuruznog brašna
4 jajeta
200 ml mleka
200 g sira
200 g spanaća (očišćenog)
1 kesica C praška za pecivo
1/2 kašičice soli
+ 1/2 kašičice soli da se pospe po iseckanom spanaću

Naši proizvodi
Prašak za pecivo

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Milica

Pita sa spanaćem

Brzo se pravi, a još brže nestane!

Vreme pripreme: < 30 minuta. Broj porcija: oko 30
Težina pripreme: Lako se priprema.

Priprema:

Spanać očistiti, iseckati sitno i staviti u dublju posudu. Posuti sa pola kašičice soli, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta, da bi spanać otpustio vodu.

Zatim spanać dobro, rukama, iscediti. U dubljoj vanglici razbiti jaja, pa ih žicom za mućenje umutiti (samo malo, koliko da se sjedine belanca i žumanca). Sipati mleko i umutiti.

U drugoj posudi pomešati obe vrste brašna, dodati so i C prašak za pecivo, promešati da se sastojci sjedine, pa izručiti u smesu sa jajima. Sjediniti žicom.

Dodati iseckani i isceđeni spanać, pa kašikom dobro promešati. Na kraju ubaciti sir, iseckan na kockice i, blago, promešati, da se sir ne izmrvi.

Uzeti manji pleh, vel 33x20 cm (unutrašnje mere 20x16 cm) i dobro ga podmazati uljem. Rernu uključiti da se ugreje na 200 stepeni.

Pripremljenu smesu sipati u podmazani pleh i staviti da se peče.

Kada površina pite dobro porumeni izvaditi je (probati čačkalicom da li je pečena) i pokriti kuhinjskom krpom.

Ostaviti da se prohladi. Iseći na kocke i poslužiti

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata