0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
< 30 minuta
Lako se priprema
oko 30
Vreme pripreme:
< 30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
oko 30
300 g brašna
3 kašike kukuruznog brašna
4 jajeta
200 ml mleka
200 g sira
200 g spanaća (očišćenog)
1 kesica C praška za pecivo
1/2 kašičice soli
+ 1/2 kašičice soli da se pospe po iseckanom spanaću
Spanać očistiti, iseckati sitno i staviti u dublju posudu. Posuti sa pola kašičice soli, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta, da bi spanać otpustio vodu.
Zatim spanać dobro, rukama, iscediti. U dubljoj vanglici razbiti jaja, pa ih žicom za mućenje umutiti (samo malo, koliko da se sjedine belanca i žumanca). Sipati mleko i umutiti.
U drugoj posudi pomešati obe vrste brašna, dodati so i C prašak za pecivo, promešati da se sastojci sjedine, pa izručiti u smesu sa jajima. Sjediniti žicom.
Dodati iseckani i isceđeni spanać, pa kašikom dobro promešati. Na kraju ubaciti sir, iseckan na kockice i, blago, promešati, da se sir ne izmrvi.
Uzeti manji pleh, vel 33x20 cm (unutrašnje mere 20x16 cm) i dobro ga podmazati uljem. Rernu uključiti da se ugreje na 200 stepeni.
Pripremljenu smesu sipati u podmazani pleh i staviti da se peče.
Kada površina pite dobro porumeni izvaditi je (probati čačkalicom da li je pečena) i pokriti kuhinjskom krpom.
Ostaviti da se prohladi. Iseći na kocke i poslužiti
Spanać očistiti, iseckati sitno i staviti u dublju posudu. Posuti sa pola kašičice soli, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta, da bi spanać otpustio vodu.
Zatim spanać dobro, rukama, iscediti. U dubljoj vanglici razbiti jaja, pa ih žicom za mućenje umutiti (samo malo, koliko da se sjedine belanca i žumanca). Sipati mleko i umutiti.
U drugoj posudi pomešati obe vrste brašna, dodati so i C prašak za pecivo, promešati da se sastojci sjedine, pa izručiti u smesu sa jajima. Sjediniti žicom.
Dodati iseckani i isceđeni spanać, pa kašikom dobro promešati. Na kraju ubaciti sir, iseckan na kockice i, blago, promešati, da se sir ne izmrvi.
Uzeti manji pleh, vel 33x20 cm (unutrašnje mere 20x16 cm) i dobro ga podmazati uljem. Rernu uključiti da se ugreje na 200 stepeni.
Pripremljenu smesu sipati u podmazani pleh i staviti da se peče.
Kada površina pite dobro porumeni izvaditi je (probati čačkalicom da li je pečena) i pokriti kuhinjskom krpom.
Ostaviti da se prohladi. Iseći na kocke i poslužiti
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
