C Slatka tradicija

Sastojci
Kore:
500 g brašna
250 ml vode
5 kašika ulja
10 g soli
Fil:
300-500 g praziluka
1-2 šargarepe
peršun
so, biber
1/2 kesice C praška za pecivo
1/2 čaše kisele vode

Naši proizvodi
Prašak za pecivo

Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Nevena

Pita s prazilukom od domaćih kora

Slana pita idealna kao doručak, predjelo ili večera.

Vreme pripreme: > 60 minuta. Broj porcija: 8
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.

Priprema:

Umesiti glatko testo za kore, oblikovati u loptu, premazati sa malo ulja i ostaviti da odmori.

Iseckati praziluk, izrendati šargarepu i sve pržiti na malo ulja dok ne omekša. Začiniti po ukusu i skloniti sa vatre.

Dodati kiselu vodu i C prašak za pecivo i promešati.

Testo za kore podeliti na 4-8 delova (kako vam je lakše).

Svaki deo razvlačiti na što tanju koru sto pravilnijeg oblika, premazati filom i urolati. Ređati u pleh obložen papirom za pečenje.

Pre pečenja celu pitu premazati uljem i vodom. Peći na 200°C dok lepo ne porumeni.

Kada se ispeče, pitu isprskati hladnom vodom i pokriti da se prohladi pa iseći.

Pošaljite Vaš komentar:

Pošalji komentar

info@c-slatkatradicija.rs

Knjižica recepata