burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Pikantni pužići

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Sastojci

Za testo:

1 kg brašna

1 C suvi kvasac

2 kašičice šećera

1 kašika soli

100 ml ulja

1 kašika sirćeta

2 jajeta + 1 jaje za svaki

1 čaša kiselog mleka

mleko po potrebi

Za premazivanje:

160 g margarina

Za nadev:

kečap/čili

salama/čajna

kačkavalj (po želji vrsta sira)

Pikantni pužići

Koraci pripreme

U 100 ml toplog mleka staviti šećer, 2 kašike brašna, 1 kesicu suvog kvasca i ostaviti da odstoji oko 10 minuta.

Za to vreme u vanglu staviti brašno, pa dodati so i sjediniti. Napraviti udubljenje u koje stavimo 2 jajeta, kiselo mleko, ulje, sirće i nadošli kvasac, pa sipamo toplo mleko po potrebi.

Sve umesimo da se dobije glatko testo. Ostaviti testo oko 1h da odstoji na toplom.

Nadošlo testo premesti i podeliti na 4 dela. Svaki deo razvući u pravougaonik pa svaki deo premazati sa po 40 g margarina sobne temperature.

Preko toga staviti kečap, čili, suhomesnato, kačkavalj... Uviti u rolat.

Seći na kružiće veličine prsta. Svaki krug raspljeskati u pužići i ređati u tepsiju obloženu pek papirom.

Pužiće premazati umućenim jajetom. Pustiti ih da odstoje dok se rerna ne zagreje na 200°C.

Peći ih u zagrejanoj rerni dok ne porumene.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Pikantni pužići

Koraci pripreme

U 100 ml toplog mleka staviti šećer, 2 kašike brašna, 1 kesicu suvog kvasca i ostaviti da odstoji oko 10 minuta.

Za to vreme u vanglu staviti brašno, pa dodati so i sjediniti. Napraviti udubljenje u koje stavimo 2 jajeta, kiselo mleko, ulje, sirće i nadošli kvasac, pa sipamo toplo mleko po potrebi.

Sve umesimo da se dobije glatko testo. Ostaviti testo oko 1h da odstoji na toplom.

Nadošlo testo premesti i podeliti na 4 dela. Svaki deo razvući u pravougaonik pa svaki deo premazati sa po 40 g margarina sobne temperature.

Preko toga staviti kečap, čili, suhomesnato, kačkavalj... Uviti u rolat.

Seći na kružiće veličine prsta. Svaki krug raspljeskati u pužići i ređati u tepsiju obloženu pek papirom.

Pužiće premazati umućenim jajetom. Pustiti ih da odstoje dok se rerna ne zagreje na 200°C.

Peći ih u zagrejanoj rerni dok ne porumene.

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Torte i kolači sa
Eskimko sladoledom"

Pošalji recept