Početna > Recepti > Recepti za slana peciva > Lisnata pogača
Sastojci
500 g brašna
20 g C suvog kvasca
2 dl mleka
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
5 kašika ulja
Za premazivanje testa:
150 g margarina
Za premazivanje pogače:
1 žumance
susam
semenke
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Zora
Vreme pripreme: > 60 minuta.
Broj porcija: 12
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
Kvasac i šećer staviti u šolju, sipati malo toplog mleka i ostaviti da nadođe. U brašnu napraviti udubljenje sipati kvasac, ulje, preostalo mleko i posoliti.
Izraditi glatko testo da se ne lepi. Ostaviti na toplom da nadođe.
Podeliti na 5 delova, pokriti krpom i ostaviti 10 min da odmore.
Razvući loptice malo premazati omekšalim margarinom i ređati sledeću razvučenu lopticu, gornju ne treba premazivati.
Sad testo razviti što se tanje može, otprilike prečnika 45 cm, podeliti krug na 4 pa te četvrtine na što više trouglova.
Motati trouglove uz jednu ivicu ne kao kiflice po sredini, i leđati u krug u podmazan pleh.
Ostaviti na toplom da nadođe, premazati žumancetom i posuti semenkama.
Peći na 200 stepeni dok ne porumeni onda smanjiti na 180 i peći postepeno.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
