Početna > Recepti > Recepti za slana peciva > Kukuruzni mafini sa sirom (Projice)
Sastojci
2 jaja
200 ml jogurta
80 g oštrog brašna (može i glatko)
30 g kukuruznog brašna
60 g palente
30 g C Pšeničnog griza
80 ml suncokretovog ulja
1 kesica C Praška za pecivo
pola kašičice soli
100 - 150 g sira isečenog na kockice
susam, lan, suncokret...
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Blog Vegetarijanka u kuhinji
Vreme pripreme: 30 - 60 minuta.
Broj porcija: 12
Težina pripreme: Lako se priprema.
Priprema:
U većoj posudi pomešati obe vrste brašna, palentu, C Pšenični griz, C Prašak za pecivo i so.
U drugoj posudi umutiti jaja, dodati ulje i lepo sjediniti.
Potom dodati jogurt, opet sjediniti, a onda postepeno dodavati sadržaj iz prve posude. Na kraju dodati i sir isečen na kockice.
Smesu ne treba preterano mešati, već tek toliko da se sastojci sjedine. Pripremiti kalup za mafine.
U svaki otvor staviti papirnu korpicu za pečenje i u njih uliti dobijenu smesu. Ima je tačno za 12 mafina.
Svaki mafin posuti semenkama po želji.
Peći u rerni zagrejanoj na 180°C 10-15 minuta, odnosno, dok ne dobiju zlatnu boju.
Kod mene se sve nekako ispeče brže nego što je to navedeno u receptima. :)
Pečene mafine ostaviti da se prohlade u kalupu 10-ak minuta, a podom ih izvaditi.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
