Početna > Recepti > Recepti za slana peciva > Kuglof pita sa spanaćem
Sastojci
8 komada listova kora za pitu
4 komada jaja
1 kašičica sitne morske soli
1 kesica C Praška za pecivo
100 ml maslinovog ulja
100 g C Griza pšeničnog
200 ml jogurta
6 komada briketa zamrznutog spanaća
Ovaj recept nam je poslao naš verni potrošač Blog Sneško domaćica
Vreme pripreme: 30-60 minuta.
Težina pripreme: Zahteva određeno umeće.
Priprema:
U silikonski kalup za kuglof stavite dve kore ali tako da prelaze ivice. Stavite kalup na pleh od rerne i uključite da se rerna zagreje na 200 C stepeni, dok pravite pitu.
Za fil u odgovarajuću posudu izlomite jaja, dodajte sitnu morsku so, prašak za pecivo i maslinovo ulje. Sve ovo ručno umutite u homogenu smesu.
Dodajte pšenični griz i promešajte.
Sada u ovu smesu sipajte jogurt i sve dobro ujednačite.
Zamrznute brikete spanaća prelite sa malo vode i ostavite par minuta da malo otpuste, ali da vam ipak ostanu i komadi.
Svaku koru malo zgužvajte i umočite u smesu od jaja, jogurta i griza. Složite ih u već pripremljen kalup za kuglof.
U sredinu svake kore ubacite po jedan briket, 6 komada, sa razmakom. Prelijte ih sa malo smese pa zatvorite korama, koje ste ostavili preko kalupa.
U ostatak smese dodajte spanać, koji ste pomoću cediljke ocedili od viška vode. Izmešajte i ovim prelijte kuglof - pitu. Nožem malo probušite kore i povucite prema gore, da sve lepo legne.
Ovako pripremljen slani kuglof stavite u zagrejanu rernu, smanjite temperaturu na 170 C stepeni, sa toplim vazduhom, i pecite oko 60 minuta.
Pita - kuglof je gotova kada se odvoji od ivica i lepo porumeni.
Izvadite je iz rerne, stavite veliki tanjir preko i prevrnite. Skinite kalup i ostavite pokrivenu da se ohladi.
Kuglof - pitu isecite i poslužite uz jogurt ili po želji.
Pošaljite Vaš komentar:
Pošalji komentar
info@c-slatkatradicija.rs
