burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Kroasani sa sirom

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Sastojci

Za testo:

600 g brašna

1 kesica C suvog kvasca

1 kašičica šećera

1/2 kašičice soli

1 jaje

250 ml mleka

50 ml ulja

150 g margarina

Za nadev:

250 g sira

Za premazivanje:

1 žumanac

malo ulja

susama po želji

Kroasani sa sirom

Koraci pripreme

Kvasac razmutiti u malo toplog mleka zajedno sa po 1 kašićicom šećera i 1 kašićicom brašna. Ostaviti da nadođe.

Brašno prosejati, pa mu dodati nadošli kvasac, jaje, ulje, preostalo mleko i malo soli. Umesiti glatko testo.

Odmah ga podeliti na 10 loptica približno jednake veličine. Ostaviti ih da odstoje oko 20- 30 minuta.

Margarin penasto umutiti. Nakon što je testo malo odmorilo, svaku lopticu razviti u krug prečnika oko 15-tak cm.

Slagati ih jednu na drugu, a između premazivati margarinom (prve četiri naslagane, peta se ne premazuje, nju je potrebno samo malo nauljiti po površini).

Isti postupak ponoviti i sa preostalih pet loptica.

Prvi deo testa razvući u što tanju koru i podeliti na 12 delova (može i manje, ako želite manje kroasane). Na svaki deo testa staviti pomalo nadeva od sira i uviti u kiflicu.

Krajeve obavezno zatvoriti kako fil ne bi iscurio. Isti postupak ponoviti i sa drugim delom testa.

Kroasane poređati u pleh obložen pek - papirom. Ostaviti da odstoje oko pola sata i još malo nadođu.

Zatim ih premazati umućenim žumancetom, posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Kroasani sa sirom

Koraci pripreme

Kvasac razmutiti u malo toplog mleka zajedno sa po 1 kašićicom šećera i 1 kašićicom brašna. Ostaviti da nadođe.

Brašno prosejati, pa mu dodati nadošli kvasac, jaje, ulje, preostalo mleko i malo soli. Umesiti glatko testo.

Odmah ga podeliti na 10 loptica približno jednake veličine. Ostaviti ih da odstoje oko 20- 30 minuta.

Margarin penasto umutiti. Nakon što je testo malo odmorilo, svaku lopticu razviti u krug prečnika oko 15-tak cm.

Slagati ih jednu na drugu, a između premazivati margarinom (prve četiri naslagane, peta se ne premazuje, nju je potrebno samo malo nauljiti po površini).

Isti postupak ponoviti i sa preostalih pet loptica.

Prvi deo testa razvući u što tanju koru i podeliti na 12 delova (može i manje, ako želite manje kroasane). Na svaki deo testa staviti pomalo nadeva od sira i uviti u kiflicu.

Krajeve obavezno zatvoriti kako fil ne bi iscurio. Isti postupak ponoviti i sa drugim delom testa.

Kroasane poređati u pleh obložen pek - papirom. Ostaviti da odstoje oko pola sata i još malo nadođu.

Zatim ih premazati umućenim žumancetom, posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata.

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Voćne torte i
kolači"

Pošalji recept